친구 여러분, 농어에게 새로운 것을 주고 찜을 멈출 때입니다! 이 구운 농어 요리를 먹어보면 기분 좋게 깜짝 놀랄 것이고, 너무 맛있어서 손가락으로 핥지 않을 수 없을 정도입니다! 농어는 부드럽고 영양가가 높으며 가시가 적어 안전하여 온 가족이 즐길 수 있습니다. 우리가 사용하는 조리 방법은 물 한 방울을 넣지 않고도 재료 본연의 맛을 그대로 유지하여 건강하고 맛있으니 꼭 드셔보시고 가족들이 식욕을 돋울 수 있도록 해주세요!

【재료 준비】

• 주인공 소개: 신선한 농어를 고르고, 눈이 밝고 비늘이 단단한 농어를 선택하는 것을 잊지 마세요!

• 마늘 향: 마늘 몇 쪽을 잘게 썰어 따로 보관하는데, 이는 확실히 풍미를 향상시키는 좋은 도우미입니다.

• 팽이버섯 베이스: 한 줌의 팽이버섯을 바닥에 얹어 풍미를 높이고 수프를 흡수합니다.

• 양파는 풍미를 더합니다: 잘게 썬 양파 반 개는 요리에 단맛과 풍부함을 더합니다.

【실습】

20. 먼저 농어를 전신으로 마사지하여 점액을 제거하고 씻어 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 굴 소스, 가벼운 간장, 소금, 생강 조각, 파 조각을 넣어 재워두고 잘 섞은 다음 기름을 부어 맛을 밀봉하고 생선이 양념의 본질을 완전히 흡수할 수 있도록 0분 동안 그대로 둡니다.

2. 캐서롤을 가열하여 기름을 붓고 기름 온도가 적당하다고 다진 마늘과 생강을 약한 불로 볶아 향을 냅니다. 그런 다음 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 캐서롤 바닥에 팽이버섯 층을 베이스로 펴면 모든 진액을 흡수하여 매우 맛있어집니다. 그런 다음 절인 농어 조각을 부드럽게 놓고 양념 주스를 부어 풍미를 더합니다.

10. 냄비 뚜껑을 덮고 재료가 서로 섞이도록 중약불에서 0분간 끓입니다. 그 후 냄비 가장자리를 따라 화이트 와인 한 잔을 조금 부어 풍미를 더하고 알코올이 휘발할 때까지 0분간 계속 굽혀 부드럽고 맛있는 맛을 남깁니다.

"지글지글" 소리가 들리면 색과 풍미가 가득한 구운 농어 냄비가 완성됩니다! 생선의 부드러움과 마늘, 와인, 양파의 단맛이 어우러져 한 입 한 입 베어 물면 미뢰를 자극하는 최고의 즐거움이 됩니다. 그리고 이 요리는 비빔밥에도 안성맞춤이라는 것을 잊지 마세요!

다음에 농어를 사서 집에 갈 때는 찜에 대한 생각을 멈추고 구운 농어를 위한 이 새로운 요리법을 시도해 보세요! 좋은 와인과 좋은 음식을 페어링하는 것을 잊지 말고 친구와 가족을 초대하여 바다에서 온 이 선물을 즐기세요!

음식은 삶의 예술 형식 중 하나이며, 매일 놀라움으로 가득 찬 매일을 만들기 위해 그것을 즐기고 공유하십시오. 다음에 식욕을 돋우는 것을 잊지 마세요!