เพื่อน ๆ ได้เวลาให้ปลากะพงขาวสิ่งใหม่แล้วหยุดนึ่ง! ลองชิมปลากะพงอบนี้แล้วคุณจะประหลาดใจ อร่อยมากจนอดไม่ได้ที่จะเลียด้วยนิ้วของคุณ! ปลากะพงขาวมีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ และปลอดภัย มีหนามน้อย จึงเหมาะสําหรับทั้งครอบครัว วิธีการปรุงอาหารที่เราใช้ยังคงรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมไว้โดยไม่ต้องเติมน้ําแม้แต่หยดเดียว ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อย ดังนั้นมาลองดูและให้แน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะมีความอยากอาหาร!
【การเตรียมส่วนผสม】
แนะนําตัวเอก: เลือกปลากะพงสดอย่าลืมเลือกตัวที่มีดวงตาสดใสและเกล็ดที่มั่นคง!
กระเทียมหอม: กระเทียมสองสามกลีบสับและพักไว้ ซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีในการเพิ่มรสชาติอย่างแน่นอน
ฐานเห็ดเอ็นโนกิ: เห็ดเอ็นโนกิหนึ่งกํามือวางบนฐานเพื่อเพิ่มรสชาติและดูดซับซุปในเวลาเดียวกัน
หัวหอมเพิ่มรสชาติ: หัวหอมหั่นฝอยครึ่งลูกทําให้อาหารมีความหวานและความเข้มข้น
【ลงมือปฏิบัติจริง】
20. ขั้นแรก นวดปลากะพงให้เต็มตัวเพื่อขจัดเมือก ล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือ ขิงฝาน และหัวหอมสีเขียวลงไปหมัก ผสมให้เข้ากัน เทน้ํามันเพื่อปิดผนึกรสชาติ และทิ้งไว้ 0 นาทีเพื่อให้ปลาซึมซับสาระสําคัญของเครื่องปรุงรสได้เต็มที่
2. อุ่นหม้อตุ๋นแล้วเทน้ํามันอุณหภูมิน้ํามันเหมาะสมจากนั้นทอดกระเทียมสับและขิงด้วยไฟอ่อนเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา จากนั้นผัดหัวหอมหั่นฝอยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เกลี่ยเห็ดเอ็นโอกิที่ด้านล่างของหม้อปรุงอาหารเป็นฐาน มันจะดูดซับสาระสําคัญทั้งหมดและอร่อยมาก จากนั้นวางชิ้นปลากะพงขาวที่หมักแล้วเบา ๆ และเทน้ําดองเพื่อเพิ่มรสชาติ
10. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลา 0 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน หลังจากนั้นเทไวน์ขาวหนึ่งแก้วเล็กตามขอบหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติ และอบต่อ 0 นาทีจนแอลกอฮอล์ระเหย เหลือรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อย
เมื่อคุณได้ยินเสียง "ร้อนฉ่า" หม้อปลากะพงขาวอบที่มีสีสันและรสชาติครบถ้วน! ความนุ่มนวลของปลาเกี่ยวพันกับความหวานของกระเทียม ไวน์ และหัวหอม และทุกคําคือสุดยอดต่อมรับรส และอย่าลืมว่าจานนี้เหมาะสําหรับบิบิมบับด้วย!
ครั้งต่อไปที่คุณซื้อปลากะพงขาวและกลับบ้าน ให้หยุดคิดถึงการนึ่งและลองสูตรใหม่สําหรับปลากะพงขาวอบนี้! อย่าลืมจับคู่ไวน์ชั้นดีกับอาหารอร่อย และเชิญเพื่อนและครอบครัวมาเพลิดเพลินกับของขวัญจากมหาสมุทรนี้!
อาหารเป็นหนึ่งในรูปแบบศิลปะในชีวิต เพลิดเพลินและแบ่งปันเพื่อทําให้ทุกวันเต็มไปด้วยความประหลาดใจ อย่าลืมนําความอยากอาหารของคุณไปด้วยในครั้งต่อไป!