وزن جي نقصان دوران، غذا جو مواد ڏينهن جي ڪيلوري جي مقدار کي طئي ڪري ٿو ۽ وزن جي نقصان جي رفتار ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. روزمره جي زندگي ۾، ڪجهه برتن چربي جي نقصان لاء "سٺو مددگار" لڳندا آهن، پر حقيقت ۾ اهي وزن وڌائڻ جو "ڏوهاري" بڻجي سگهن ٿا.

سڀ کان پهرين، ڀڄيل مٺا آلو

مٺا آلو پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ سان تعلق رکن ٿا، غذائي فائبر سان ڀرپور، ٻرندڙ مٺا آلو، مٺا آلو دليو، چربي جي نقصان دوران پڻ هڪ "سٺو مددگار" آهي، پر غلط طريقو، چربي جي کاڌي ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو.

عام ڀڄيل مٺي آلو جو مٺو ۽ نرم ذائقو هوندو آهي، جيڪو ماڻهوءَ کي هڪ کان پوءِ هڪ کائيندو آهي. بهرحال، ڀڄڻ جي عمل دوران، مٺي آلو ۾ پاڻي بخارات ٿي ويندو آهي، شگر کي مرڪز ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪيلوري پڻ وڌي ويندي آهي، ۽ وزن جو نقصان هڪ فطري کاڌو بڻجي ويندو آهي، جيڪو انهن ماڻهن لاء مناسب نه آهي جيڪي وزن وڃائي رهيا آهن وڌيڪ استعمال ڪرڻ لاء.

ٻيو بين ڏهي ۽ ڪڪڙ سان اڇلايو ويندو آهي.

ڪڪڙيون ڪيلوري ۾ بدنام طور تي گهٽ هونديون آهن، صرف 450 ڪلو ميٽر في 0 گرام ڪڪڙن سان. بهرحال، يوبا هڪ اعلي ڪيلوري کاڌو آهي، 0 گرام يوبا 0 kcal تائين پهچي ٿو.

جيڪڏهن يوبا ۽ ڪڪڙ جو تناسب ساڳيو آهي، ۽ سيزننگ صحيح مقدار ۾ آهي (جهڙوڪ تيل، لوڻ، سرڪو وغيره جي ٿوري مقدار)، پوء مجموعي طور تي ڪيلوري 300 ۽ 0 kcal جي وچ ۾ ٿي سگهي ٿي.

بهرحال، جيڪڏهن يوبا جي مقدار وڏي آهي، يا وڌيڪ اعلي ڪيلوري سيزننگ (جهڙوڪ تل پيسٽ، تل جو تيل وغيره) شامل ڪيا ويا آهن، پوء ڪيلوري ان مطابق وڌي ويندي، ۽ جيڪي ماڻهو وزن وڃائي رهيا آهن انهن کي کائڻ جي باري ۾ محتاط هجڻ گهرجي.

ٽيون خشڪ برتن جي گوبھی آهي

گهڻن ماڻهن جو خيال آهي ته گوبھی ويٽامن ۽ فائبر سان ڀرپور آهي، پر جيئن ته هر ڪو ڄاڻي ٿو، خشڪ برتن جي گوبھی کي اڪثر ڪري گهڻو تيل جي ضرورت هوندي آهي ته پڪائڻ جي عمل دوران خشڪ ۽ خوشبودار ذائقو پيدا ڪري سگهجي.

اهي تيل مڪمل طور تي گلن جي ذريعي جذب ٿي ويندا آهن، اصل ۾ گهٽ ڪيلوري گوبه کي فوري طور تي هڪ اعلي ڪيلوري "بم" بڻجي ويندو آهي. ڊيٽا ظاهر ڪري ٿو ته عام خشڪ برتن جي گوبھی جي خدمت ڪري سگھي ٿو ته تلي چکن جي خدمت جي ڀيٽ ۾ ڪيلوري ۾ وڌيڪ ٿي سگهي ٿو.

چوٿون، زمين جا ٽي تازا.

ڊش ۾ بيگن، آلو ۽ سبز مرچ شامل هوندا آهن، جيڪي سڀ ئي سبزي نظر ايندا آهن، پر کاڌو پڪائڻ دوران تمام گهڻو چربي جذب ڪري ٿو، جنهن جي ڪري ڪيلوري کي وڌايو وڃي ٿو.

آلو نشاستي سان ڀرپور هوندا آهن، ۽ انهن کي چاول سان کائڻ سان توهان تمام گهڻو ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪندا، جيڪا آساني سان رت جي شگر ۽ چربي جي جمع ۾ اضافو ڪري سگهي ٿي.

پنجون قسم، توفو پاٽ.

روايتي ٽوفو برتن جي بنيادي اجزاء ۾ عام طور تي ٽوفو، سبزيون (جهڙوڪ سبز سبزيون، شيٽيڪ مشروم، فنگس وغيره)، گوشت جي ٿوري مقدار (جهڙوڪ دٻو گوشت يا مرغي)، ۽ مناسب مقدار ۾ موسمن جهڙوڪ تيل، لوڻ ، ۽ سويا ساس شامل آهن. انهي صورت ۾، ٽوفو مٽي جي برتن جي وچولي سائيز جي خدمت ۾ تقريبا 300 - 0 kcal آهي.

بهرحال، جيڪڏهن تياري جي عمل دوران وڌيڪ چربي شامل ڪئي وئي آهي، گهڻو گوشت، خاص طور تي فيٽي گوشت جهڙوڪ سور جي پيٽ، يا ڳاڙهو ساس استعمال ڪيو ويندو آهي، پوء ڪيلوري ڊرامي طور تي وڌي ويندي ۽ 500 - 0 kcal يا ان کان به وڌيڪ تائين پهچي سگهي ٿي.

زوانگ وو پاران پروفريڊ