大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是玉米面口袋饼的做法!看着可爱吃着很香,夹个火腿肠、煎蛋、再来几片菜叶子,吃着比汉堡都香,总之喜欢吃的都可以夹,里面也可以抹点番茄酱,沙拉什么的,营养又健康,孩子很喜欢,
今天做了十几个生胚,一家三口吃了6个,剩下的可以蒸一下,放冷冻里保存,第二天直接放平底锅煎一下就能吃了!
做法很简单,推荐你们可以收藏这个做法!家里有孩子的可以去安排!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
玉米面粉、鸡蛋、普通面粉、酵母粉、黑芝麻;
油酥:普通面粉、椒盐、食用油、比例1:1:1;
1️⃣:小盆里加入100g玉米面粉➕100g热水,搅拌成无干粉后晾凉,凉了再加入两个鸡蛋➕220g普通面粉➕3g酵母粉,不用加水了,直接搅成面絮,再揉成面团,盖上保鲜膜松弛10分钟;
2️⃣:调个油酥,小碗里加入普通面粉➕椒盐➕食用油,搅拌均匀油酥就调好了,很简单吧;
3️⃣:松弛好的面团放到案板上,多揉一会,揉成光滑细腻的面团,再搓成长条,分成等份的小剂子,再把剂子团圆擀成薄饼;
4️⃣:在饼一半的地方刷上油酥,对折起来,一半的地方再刷油酥,再对折成三角,不刷油酥了,撒点黑芝麻,用擀杖擀薄;
5️⃣: 平底锅刷油,把饼胚放进去,不用开火醒发至1.5倍大,醒好后开小火烙,加点清水扣盖焖烙3分钟左右,来回翻几个面,按压能回弹就是熟了,可以夹点煎蛋呀、火腿肠呀、生菜呀等等,可好吃了!
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