最近、北京の出稼ぎ労働者の味覚は退屈すぎる。
一昨年の湖南料理と昨年の雲南料理に恋をして以来、長い間新しいトリックはありませんでした。
「月曜日はマクドナルド、火曜日はバーガーキング、水曜日はドミノ・ピザ、木曜日はKFC、金曜日はIKEA」というサイクルに陥りそうです。
江西省の炒め物。
突然、ミミは静かに北京の五環路に進み、うっかり人々の目を撫でました-
ガン×イェ、ガン×、ガン×ピープル、×シーレストラン......
通州から昌平まで、海淀から大興まで、北京のサークルは次々と江西省の小さな揚げライブサークルを投げ出しました。
昨年の最も「第一線」のテレビシリーズでさえ、江西省の影に満ちていました。
「ありがとう、江西省シャオフリード。生きているという感覚を見つけさせてください。」
「江西省のシャオフリーの前では、妾Mと妾Kは結局ただの妾です。」
より多くの人々が沈黙し、盲目的に乱暴に食べています。
奇妙なことに、江西省は「最も存在感がない」省で、なぜベイピアオの味覚の家を盗んだのですか?
私はシャオシャンパビリオン、新しいお気に入りのシェフフェイ、そして最近ジャンシーシャオフリーに連れ去られた古いGルイがコメントしました。
「揚げたてで安く、風味豊かです。 私と同じように、それは良くて安い牛馬です。 ”
ベーコンをキヌアと一緒に炒め、ベーコンの脂を半透明の琥珀色に炒め、一口食べると塩辛くて新鮮な肉がアルテミシアに包まれて鼻腔に急いで行きます。
Jinggangはタケノコを燻製し、タケノコはベーコンとお香でにじみ出ており、噛むと「江西省のスパイシー」と呼ばれるものを食べることができます。
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ビアダック、クロックポットスープ、フライドビーフンもあります......
ラオGは、「湖南省と江西省のどちらが暑いか」という世界で最も答えにくい質問は、すでに彼自身の答えを持っていると言いました。
そして、彼がついに江西料理に恋をした別の理由があります。
「私がよく行くのは、入るたびに息を詰まらせていました。鼻をつぶやくほど、心が爽やかになりました。キッチンがスプーンをつまんでいるのがわかったからです。」
今日は何を食べますか? それは上司が何を買うかによります。
お皿は毎日決まっていない新鮮な旬の野菜ばかりで、ブラインドボックスは毎日開けられます。
本格的な江西省の炒め物、メニューを見ずに料理を注文して食材を確認します。
結局のところ、良い江西省の小さな揚げ物レストランには持ち帰りはなく、店内で食べるか持ち帰ることしかできません-店はプラットフォーム上のメニューを時間内に更新できないためです。
一部の江西省のネチズンは、「江西省を離れる前は、すべての場所が料理を見て食べ物を注文する場所だといつも思っていました」と述べました。
私が外のレストランに「打ち負かされた」とき、部外者がメニューを書くのは彼らが勤勉だからではないと知りました。
インターネット上には、本格的な江西省の炒め物の魔法を認識する方法を教えるトリックがあります。
看板の文字を見るのではなく、店内に豪華な注文キャビネットがあるかどうかを確認してください。
中華風おまかせとして、江西省の小さな炒め物の世界では、メニューは紙に書かれておらず、すべて冷凍庫に置かれています。
食材が足りないと、あなたよりもシェフの方が不安で、ナイフを置いてラリーに行きます。
「野菜がなくなったとき、江西省の上司が自転車に乗って直接野菜市場に行って買いましたが、母は私にこの扱いをしませんでした。」
また、あまりにも無料であるため、初めて江西省の炒め物を食べに来る多くの人々は、長年働いた後、突然大学入試に連れて行かれたようです。
「俺は誰だ? ここはどこですか。 どんな料理を選ぶの? 一緒に炒めると美味しい料理は? ”
だが、何度も繰り返すと、あなたは悟りを開くだろう、あなたは悟りを開くだろう、そしてそれは問題ではない。
「レシピはない、レシピを注文しているんだ」と信じなければなりません。 ”
学生時代に抑圧されていた性格も、仕事でA党に殺された計画も、すべて江西省の小さな揚げ物屋で蘇った。
最も現実的なミシュランスタイルのシェフサービスがあり、「ゴーヤの茄子の炒め物、卵の茄子の炒め物について上司に話すことさえできます」、誰もあなたが気まぐれだとは言いません。
「やってみる」とは、すべてを唐辛子で揚げなければならないということです。
インターネット上には、江西省は揚げ物だと言う人が常にいますが、わずかな辛さを指摘しないと、両端が辛いことになります。
広東の人々はこれ(武士)を聞くだけで、それはただ人騒がせです!
江西省の料理は、家庭風の調味料、醤油、グルタミン酸ナトリウム、さらに適量の唐辛子など、非常に多くの調味料が入れられている他の料理とは異なります。
唐辛子は、新鮮な食材、調味料、シェフの振幅と炎の化学反応、一言で言えば、辛くないご飯を提供するために使用されます。
ポットガスがあります。
もう一度翻訳すると、ライステンション。
古代ギリシャの炎の神の支配下で、炎は頂上に舞い上がり、器具を必要とせずに分子皿を作ることができました。
キノア入りフライドベーコンのプレートがテーブルに提供されると、色は鮮やかで、鍋は密輸され、香りは天国の蓋にまっすぐ行きます。
この瞬間、すべての精神疾患が治癒し、労働者たちは食事をしながら次のことに気づきました。
「私の先祖は私をだましていません。私はまだ食べ物療法に頼らなければなりません。」
編集部の科学研究愛好家であるシャオ・ドゥ(自称)は、Jiangxi Xiao Fryのポットガスには謎の物質が含まれているとさえ分析しました。
約30%キャノーラ油カラメル化+0%カイエンペッパークリティカル+0%反抗的なチャクラ。
食事をした後、巣が白いゲストのようであっても、Ban Wei'erは治すことができます。
そして、プロパガンダの言葉が過度に誇張されたこの時代には、おいしいという言葉で人々を引き付けるのは難しいです。
江西省小芳がワーキングミールのCポジションにしっかりと座っているのは、その価格システムがシンプルで涙が出るほど失礼だからです。
江西省で小さな揚げ物を食べに行くと、上司はあなたに「お金を返せ」というフレーズを叫ぶ機会を与えません。
通りにある家族経営の店は、シンプルな看板とスモーキーな黄色の壁から見ることができます。
置いて、心、来てください。
ここでは、価格に裏切られる心配はなく、ベジタリアン料理は20元未満、肉料理は0元です。
怒点十个菜才200多，一顿饭吃完钱包安稳无恙。
「最終的な解釈権は当店に属する」という都会の食べ物の罠について心配しないでください、ここには完全な削減ルーチンはなく、「食べるのが好きかどうか」の単純さだけです-
相場によって価格表は日々変わるので、値上がりしてもすぐに下がらない心配はありません。
とても安いので、時には良心の呵責を感じることさえあります-上司がお金を失わないというのは本当ですか?
結局のところ、14元の蒸し卵、0元の唐辛子揚げ肉、財政的に助成された大学の食堂はあえてそう書いていません。
家賃が圧倒されている北京に来ても、江西省の小さな揚げ物の価格はまだケータリング業界に少しショックを与えます。
3トンの江西省炒め物=0.0杯のスターバックス=0.0タクシー運賃、ニウマの通貨システムは友好的であり、「上海通貨」の反対側にあります。
国際貿易のエリートが脂肪減少サラダの198元/サービングを取るのに苦労したとき、涙で飲み込むように自分自身を欺いていました。
江西省の小さな揚げ物は、価格の四分の一を使用しており、彼らに少しの価格と味蕾のダブルショックを与えています。
2人分のフード3個、お料理0個、いつまでも食べられるフルーツビュッフェ......
「私はあえて目を開けませんでした。幻覚ではないかと恐れたからです」
最も安いものはありません、安いだけ、シェフのフェイとランシャンジに代表される湖南省の小さな揚げ物でさえ、今では江西省の小さな揚げ物ほど安くはありません。
ネチズンはすでにため息をつき始めています:「江西省の炒め物、私の未知のサイバー菩薩。」 ”
しかし、あなたが私に言いたいのなら、江西省の小さな憶測の風は北京に吹くにはまだ遅すぎます。
Shaxianスナックがケータリング業界の僧侶であり、蘭州ラーメンが川と湖の兄であるならば、江西省Xiaofrioは2024年で突然出てきた「クレイジーな美しさ」です-
長江デルタから始まり、珠江デルタ、北京まで、大草原まで星々が炒められます。
そうです、経済的に木々を揺るがしている江西省は、食料の面で揚子江デルタの胃を征服しました。
それは、江蘇省、浙江省、上海の出稼ぎ労働者の「甘いPTSD」を専門としています——
上海の郷土料理の濃厚なオイルレッドソースと戦うために、肉を唐辛子で炒めました。
豚レバーの炒め物を使って、杭州西湖酢の魚の甘さを呼びます。
結局のところ、江西省では、江西省の小さな揚げ物と呼ばれたことはありません。
そして、革命が始まった場所は浙江省でした。
一部のネチズンは言った:江西省の小さな揚げ物は江西省で生まれ、浙江省で台頭しました。
杭州や義烏の通りを歩いていると、これが杭州なのか南昌なのかさえわかりません。
1つの道路には、江西省には12軒以上の小さな揚げ物店があり、店は浙江省を2回回ることができます。
浙江省の人々は、西洋がエルサレムなしではやっていけないのと同じように、江西省の炒め物を必要としている。
スパイシーさはまだ光を打ち負かします、これは勝利です。
「江西省の炒め物がなければ、浙江省の人々は10%餓死するだろう」とさえ言う人もいました。
旧正月の間、江西省の人々は家に帰り、多くの浙江省の人々は空が落ちたと言いました。
有热心的江西网友提出建议：“退一万步来说，你就不能吃点西湖醋鱼先凑合吗？”
——这一万步也退得太多了。
江西省の小さな投機が長江デルタで本格化しているとき、珠江デルタの市場にも江西省の古い時計が浸透しています。
ここでは、江西省の小さな揚げ物が「木樽米」の偽名に変わりました。
今回、生涯を通じて「火」と戦ってきた広東の人々が、江西省のシャオフリーに植え付けられました。
広州、深セン、佛山、順徳、江西省は、市場全体のシリーズで小さく揚げました。
ナイトライフが最も充実している深センでは、工場の兄がビーチサンダルを履いたり、ヘルメスを運ぶ潮山のボスがプラスチックのスツールを握りしめたり、太い腸を一緒に喘いで炒めているのを見ることができます。
それはまだ高齢者、中高年者、そして高齢者の胃袋を征服していませんが、若者たちは次々と納得しています。
道端のママとポップショップの「8元チューブフル」戦術により、0元のポークナックルライスを食べる工場の兄弟は消費のアップグレードを達成できます。
「唐辛子と古い火のスープで肉を炒め、出稼ぎ労働者は自分の氷と火を持っています。」
そして、江西省の炒め物と潮汐山のキャセロールのお粥を組み合わせた最初の人物は間違いなく天才であり、彼は明らかに健康パンクを演じています。
「小さな揚げ肉を食べた後、お粥を飲んで辛さや湿気を和らげます。これはエネルギー節約と呼ばれます。」
王老吉は、江西省の小さな炒め物に属するテーブルワインです。
今では、江西省小芳はついに2025で北遠征を決定しました。
それは、長い間、茹でて焼いた鴨と燃える雲に支配されていた「不毛の地」である北京を占領することに成功しました。
結局のところ、以前の「北京料理」は魔法のようなリアリズムのジョークでした。
「北京では、子どもの扱いに似ていると感じています」
ご存知のように、ここでは、竜が巻かれ、虎が横たわっている必要があり、DeepSeek Ruiレビューの古い北京の古い学校の4ピースセットは次のとおりです。
「ミシュランが来ると、泣きながら圧縮ビスケットをかじらなければなりません。」
結局のところ、豆ジュースは独占的で、ローストダックは列に並んでおり、宮殿料理は皇帝のコスプレ体験クーポンであり、食事を食べたい場合は、殺すかお金をつかむかのどちらかです。
唯一のフレンドリーな焼きそばは頼りにする必要があります。
「予算はいっぱいで、期待は無限大」ですが、普通の出稼ぎ労働者が毎日8階ビルに行って食事をすることは不可能です。
5年前のXiaoxiangパビリオン、3年前のYuan Jiyun餃子、そして今日のJiangxi Xiaofangはすべて、定期的に問題点を解決しました。
北京は箸で投票し、江西省の小さな稚魚の赤緑の嵐が五環路の内外を席巻するのを許しました。
通州に江西省の小さな揚げ物レストランがオープンしてから3日後、マスターのヘラが火花を散らしました。
東城区にある江西省の小さな揚げ物チェーン店はまだ開店しておらず、コメント欄では早急に支店を開くよう求められています。
住宅ビルに隠された江西省の小さな揚げ物店は、望京コード農家の新しいお気に入りになりました-
コードにはバグがありますが、江西省の炒め物の味はそうではありません。
過去2年間で、江西省の小さな稚魚は「大規模に急上昇」しています。
相关数据显示，截至2024年11月，江西小炒的门店数量已经超过2万家，其中一线城市的门店数量超过5000家，增长率超过600%。
小红书上，与之相关的种草笔记足有5万多篇。
過去には、家族経営のお店や屋台など、散らばった砂の形で揚げた江西省の小さな揚げ物も、今年はブランドとして成長し始めました。
南昌、杭州、武漢、貴陽、昆明、江西省の小さな揚げ物ブランドは、Xiaojiangxi、Ganxiangye、Tian Gengjiに代表される最初のラインをレイアウトし、「国家拡大戦略」を開始し、多くの店舗を連続してオープンしました。
ソーシャルプラットフォームでの消費者のフィードバックによると、Xiaojiangxiは都市に新しい店舗をオープンするたびに非常に人気があります。
Xiaojiangxiブランドの公式情報によると、一部の店舗は1日で10回以上回転しています。
しかし、業界の最前線にいる江西省の小さな投機には、「人間のデザインの崩壊」のリスクも伴います。
江西省小芳は、結局のところ、インターネットの最終的な判断から逃れていません-
「ピーク期間中の「揚げたて」の3分間の食事、あなたは上司を信じますか、それとも私が秦の始皇であると信じていますか?」
江西省の炒め物が屋台からビエンチャン市や万達広場などの高級ショッピングモールに入るとき、江西省の小さな炒め物の「新鮮さ」、「自己選択」、「ポットガス」をどのように保持できるのでしょうか?
ショッピングモールの直火禁止ポリシー、自分で選んだ食材による回転率の遅れ、標準化された食事は、次のように語っているようです。
江西省の炒め物は浄土ではないかもしれません。
ユアン・ジ餃子の叔母、餃子を演じる俳優。
当時、江西省シャオフリオが玄関に置いた新鮮な料理は、プレハブ料理のパフォーマンスの象徴にもなり、主に「安心させる」鎮静剤の役割を果たしています。
しかし、だから何? パフォーマンスや炒め物であっても、労働者は気にせず、すでに江西省でハニースノービンチェンのように揚げられています。
彼らにとって、購入は料理ではなく、感情的な価値です。
労働者にダブルスタンダードがあるとは言わないでください。
オフィスビルの既製料理は、主に「既製の料理からお金を稼いでいる」という理由で、激しく批判されています。
江西省小芳がMixue Bingchengで「美味しくて安い」という地位を維持している限り、すべてを見て見ぬふりをすることができます!
2つの主要なナイフがあり、最初のナイフが最初に自分自身をカットし、自己催眠、「どんな種類のクッキングバッグ、それは明らかに新鮮なロックです」。 ”
それに、肉眼で見る野菜やスパイスがぎっしり詰まっているって本当じゃないの?
2番目のナイフは他の人を説得し、密かに概念を変更します。
「上司が目の前の鉄鍋にソースの包みを注ぐと、その瞬間に揚げたてのものはプレハブで本物です。 労働者の賃金が数字であり、幻想であるのと同じように。 ”
アインシュタインもそれを理解していなかったかもしれませんが、それは問題ではありません、ただ考えないこと、尋ねないこと、見ないことを覚えておいてください、それは量子もつれです。
要するに、「江西省のシャオフリーを恐れるな、私の後ろに立ってください」という文章です。 ”
なぜなら、この一連の幻想の中で、江西省の炒め物は長い間食べ物自体の意味を超えているからです。
望京SOHOの投資銀行エリートがまだ「どのガラスを選ぶのが健康的か」に悩んでいたとき。
Huilongguanのコード農家は、江西省の揚げ肉のプレートを使用して、幸せなモードを開きました:それを食べて、それを食べて、ただ血に戻るだけで、あまり気にしないでください。
江西省の炒め物は決して食べ物の奇跡ではなく、出稼ぎ労働者の「精神的な故郷」でした。
都会の村の隙間にオープンし、シンプルなドア、昔ながらのフォント、手頃な価格でありながら、帰属意識を見つけられない人々を安心させます。
唐辛子だと言うこともできますし、プラスチックのベンチになっても大丈夫ですし、ここで食事をすると、いつも「家に帰る」という幻想を人々に食べさせることができます-
インスタントラーメンと賞味期限切れのヨーグルトがあるだけの賃貸住宅ではなく、冷蔵庫と笑いテーブルでいっぱいの家です。
辛いけど心温まる辛さで、安いけど安くはない。
だから、スーツを着て革靴を履いた労働者が脂ぎった折り畳み式テーブルの前に集まり、揚げた唐辛子に「涙」を流すとき、なぜ泣いているのか尋ねてはいけない。
「私たちはただ、できる限り自分自身を守り、きちんと生活しているふりをしたいのです」
著者:ヤマグチ・キャノン
出所:フェニックスライフレポート