宝子们，这天气一热是不是总感觉胃口被封印了？我跟你们说，最近发现个解腻神器——大拌菜！就那种酸辣清爽的滋味往嘴里一送，整个人都支棱起来了。关键是自己调酱汁热量可控，吃完连盘子都想舔干净，今天就掏心窝子分享四款我私藏的拌菜秘籍，都是给肉都不换的狠角色！
第一道：手撕大拌菜
每片菜叶子都裹上红亮亮的酱汁，嚯！那酸甜麻辣在嘴里放烟花的感觉，我能抱着盆追剧一下午。
第二道：炝拌土豆丝
每次拌一大盘上桌，筷子都能打起来架。
第三道：拌凉菜大拉皮
拌好的拉皮吸饱了汤汁，艮啾啾的口感配上脆生生的蔬菜，吸溜一口直接滑进嗓子眼，我们全家现在抢拉皮比抢红包还积极。
第四道：菠菜粉丝拌花生米
粉丝裹着酱汁，菠菜挂着花生碎，酸辣中带着芥末的冲劲儿，配着白米饭我能炫三碗，吃完打个带着花生香的嗝，满足感直接拉满！
拌菜这玩意儿真是充满魔性，明明都是些家常食材，组合起来偏偏让人停不下筷子。而且特别适合咱们这种既要过嘴瘾又怕长肉的吃货，偷偷告诉你们个小技巧：拌菜放冰箱冷藏半小时更入味！
最近我家冰箱常备这几个拌菜，追剧加餐、半夜偷吃都靠它们续命。你们要是做了记得回来告诉我，哪款拌菜让你们干掉了最多米饭呀～
校对 庄武