Pour beaucoup de gens, il est difficile de faire face à ce qu’il faut manger, surtout le matin, et ils ne savent pas quoi manger au petit-déjeuner. Si vous ne détestez pas les pâtes, apprenez à préparer les plats de petit-déjeuner suivants pour vous assurer de bien manger.

Je ne sais pas quoi manger au petit déjeuner, il suffit de faire ces 5 plats, simples et délicieux, et riches en nutriments, autant le faire ! Jetons un coup d’œil, les étapes seront détaillées et vous verrez.

1. Soupe de nouilles aux tomates et pommes de terre

Méthode:

Préparez des emballages de boulettes prêts à l’emploi et utilisez-les pour faire de simples feuilles de pâte, l’heure du petit-déjeuner est serrée et si vous mélangez les nouilles trop tard, il sera trop tard.

Préparez des tomates, des pommes de terre et des champignons pour la partie végétale, et si vous ne les aimez pas, vous pouvez les remplacer ou les ajouter, comme les ignames, les champignons shiitake, les carottes, le brocoli, etc.

Épluchez les tomates et coupez-les en petits morceaux ; Épluchez et lavez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux ; Faites tremper le champignon la veille, lavez-le après le trempage et déchirez-le en petites fleurs.

Ajoutez de l’huile dans la casserole, chauffez-la et ajoutez l’oignon vert haché dans la casserole, puis versez les tomates et faites sauter pour en faire ressortir le jus.

Versez ensuite les pommes de terre et les champignons et faites sauter uniformément, puis ajoutez du sel et de la sauce soja légère et faites sauter pendant une demi-minute.

Ajoutez ensuite de l’eau, faites cuire à feu vif pendant 2 minutes, puis ajoutez les feuilles de pâte tranchées et faites cuire jusqu’à ce que les feuilles de pâte soient bien cuites.

Enfin, goûtez le goût, s’il est plus léger, ajoutez un peu de sel pour augmenter le goût, et le petit-déjeuner est prêt.

2. Soupe de gnocchis à l’igname

Méthode:

Retirez la peau de l’igname et rincez bien. Coupez l’igname en petits cubes, puis hachez-la à plusieurs reprises et coupez-la en morceaux hachés.

Après le traitement, mettez-le dans un bol, ajoutez la farine par lots et mélangez en un petit morceau.

Lavez les légumes verts et coupez-les en fines lamelles ou coupez-les en petits cubes. Épluchez les tomates et coupez-les en petits cubes ; Coupez la viande ou le bacon en petits cubes.

Ajoutez de l’huile dans la casserole, chauffez-la, versez les oignons verts hachés et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis versez les tomates et faites-les sauter pour en faire ressortir le jus.

Versez ensuite une quantité appropriée d’eau bouillante, faites bouillir à feu vif, puis versez les gnocchis d’igname, remuez tout en versant, faites cuire jusqu’à ce que les gnocchis soient cuits, ajoutez du sel, de la sauce soja légère, de l’essence de poulet au goût, puis ajoutez les légumes verts.

Enfin, versez le mélange d’œufs pour former des gouttes d’œufs, mélangez bien et servez.

3. Gâteau aux œufs de pommes de terre râpées

Méthode:

Épluchez et lavez les pommes de terre, frottez-les en fines lamelles et mettez-les directement dans un bol, sans les laver.

Après le traitement, ajoutez du sel, de la poudre de cinq épices, des oignons verts hachés, des œufs et remuez bien, puis ajoutez une cuillerée de farine et remuez bien, c’est collant, vous n’avez pas besoin d’en ajouter trop.

Ajoutez de l’huile dans la poêle, prenez une quantité appropriée de pâte de pommes de terre râpée et mettez-la dedans, disposez-la en cercle, mettez-la dans une casserole pleine, allumez à feu doux et faites-la cuire pendant quelques minutes.

Après la cuisson jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés, vous pouvez le sortir et le manger.

Quatrième, tarte aux œufs de courgettes

Méthode:

Prenez une quantité appropriée de farine, ajoutez de l’eau bouillante et mélangez par lots, puis pétrissez en une pâte relativement lisse, couvrez-la et laissez-la lever pendant dix minutes.

Nettoyez les courgettes, retirez les extrémités, coupez-les en deux, retirez la pulpe intérieure et frottez-les en fils fins avec une râpe à soie.

Après le traitement, ajoutez un peu de sel pour saisir et mélanger uniformément, faites mariner l’eau, puis essorez l’eau. Cassez les œufs dans un bol et mélangez bien.

Ajoutez de l’huile dans la casserole, versez le mélange d’œufs après l’avoir chauffé, faites-le frire en petits morceaux, assemblez-le avec les courgettes, puis ajoutez du sel, de la poudre de cinq épices, de l’huile de sésame et de l’oignon vert haché et mélangez bien.

Sortez la pâte et divisez-la en agents, pétrissez-les en rondelles et aplatissez-les respectivement, roulez-les en une peau fine, mettez-les dans la garniture et enveloppez-les, puis étalez-les plusieurs fois pour en faire de petits gâteaux.

Ajoutez de l’huile dans la poêle, mettez les petits gâteaux, allumez à feu doux et saisissez jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et vous pouvez sortir de la poêle.

5. Boulettes frites

Méthode:

Emballez les boulettes à l’avance et congelez-les au réfrigérateur. Lorsque vous vous levez le matin, ajoutez de l’huile dans la casserole, mettez les boulettes congelées et faites-les frire à feu doux pendant quelques minutes.

Une fois que le fond est légèrement jaune, ajoutez moins de la moitié de l’eau des boulettes, couvrez la casserole, tournez à feu moyen-doux et laissez mijoter.

Lorsque l’humidité est sur le point de disparaître, saupoudrez de graines de sésame noir et d’oignons verts hachés, faites frire pendant un moment et servez.

Les cinq types de petit-déjeuner ci-dessus sont tous des plats de pâtes, voyez s’il y en a un que vous aimez, si vous êtes intéressé, faites de même. C’est tout pour mon partage, si vous m’aimez, suivez-moi.

Relu par Huang Hao