三色炒鸡丁
食材:毛豆米、玉米、胡萝卜、鸡胸肉、葱姜~
腌制鸡胸肉:料酒一勺，生抽一勺，盐少许，淀粉一勺，老抽半勺抓匀腌制15分钟~
毛豆胡萝卜玉米煮熟捞出，油热倒入鸡胸肉炒熟，爆香葱姜，加毛豆红萝卜玉米翻炒，加盐胡椒粉鸡精翻炒几下就可以了~
菜花炒肉片
食材:花菜、瘦肉、青椒、蒜片~
腌制肉片:加一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，一勺淀粉抓匀腌制10分钟~
菜花焯水一分钟捞出，油热瘦肉滑熟，放蒜片炒香，加菜花青椒，加一勺生抽，少许盐和鸡精翻炒均匀即可~
豆腐抱蛋
食材:豆腐、鸡蛋、葱姜~
料子:一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，少许盐，一勺淀粉，半碗清水搅匀备用~
鸡蛋液倒入豆腐中，油热爆香葱姜，开小火倒入豆腐蛋液，待定型翻面，倒入调好的酱汁，猪煮煮入味，出锅前撒上葱花即可~
红烧肉鹌鹑蛋
食材:五花肉、鹌鹑蛋、葱姜、香叶~
做法:鹌鹑蛋煮熟捞出放凉水里，五花肉冷水下锅加葱姜料酒焯水，捞出洗净控干，锅中不倒油放五花肉煸炒出油脂，盛出肉留少许油加冰糖~
冰糖炒至焦糖色，倒入五花肉翻炒上色，加八角香叶，葱段，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀~
加适量开水小火炖30分钟，再加鹌鹑蛋煮20分钟，最后大火收汁即可~
包菜炒粉条
食材:包菜、粉条、鸡蛋、葱姜蒜~
酱汁:一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，花椒粉搅匀备用~
做法:粉条煮熟捞出放冷水里，油热鸡蛋炒熟盛出，另倒油炒香葱姜蒜，倒入包菜炒熟~
加粉条，倒入调好的酱汁翻炒，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可~