Введение: Ешьте больше овощей на пару летом, питание не горячее, дымится за 8 минут, и вся семья спешит есть это на столе~

Как говорится, «лучше есть фасоль летом, чем мясо», летом лучше есть больше фасоли, а длинная фасоль является одним из распространенных бобовых овощей летом.

Длинную фасоль также называют вигной, она очень распространена в сельской местности, как правило, каждое домашнее хозяйство будет сажать, она растет энергично, урожайность большая, пока вы сажаете два или три дерева в поле, произведенных бобов достаточно для того, чтобы семья могла есть летом. Пищевая ценность фасоли очень высокая, содержит высококачественный белок, который легко переваривается и усваивается, а также разнообразные витамины и микроэлементы, а питание очень всеобъемлющее, известное как «мясо в овощах». Длинная фасоль очень подходит для употребления в жаркое лето, с эффектами укрепления селезенки и сырости, очищения от жара и удаления огня, содействия пищеварению, повышения иммунитета и т.д., вкусна и сытна.

Говоря о практике длинных бобов, первая мысль многих людей это есть в сухом или жареном виде, на самом деле на пару вкуснее, моя семья часто готовит и ест каждое лето, питательно и вкусно без огня, на паре 8 минут чтобы его достать, вся семья спешит кушать на стол! Давайте посмотрим:

1. Промойте длинную фасоль проточной водой несколько раз, затем бланшируйте воду в кастрюле, добавьте немного меньше соли и растительного масла при бланшировании, вы можете сохранить цвет фасоли зеленым, а не черным, бланшируйте около минуты, затем быстро положите ее в холодную воду для охлаждения, а затем контролируйте воду и выньте ее, отрежьте голову и хвост, а затем нарежьте ее небольшими кусочками для последующего использования.

2. Затем берем еще одну морковь под стать цвету, промываем и натираем морковь в мелкие ломтики, затем измельчаем ее ножом, а затем кладем в длинную нарезанную фасоль, а затем приступаем к приправе: добавляем ложку соли, ложку устричного соуса, соответствующее количество светлого соевого соуса, порошок сычуаньского перца и перец, хорошо перемешиваем и откладываем мариноваться на десять минут, чтобы приготовленная на пару длинная фасоль получилась вкусной.

3. Через десять минут добавьте соответствующее количество муки к длинным бобам, количество муки не должно быть слишком большим, добавляйте до тех пор, пока бобы не смогут образовать шар после захвата, потому что бобы будут выходить из воды в процессе маринования, поэтому на этом этапе не нужно добавлять воду, если вы чувствуете себя слишком сухим, вы можете добавить яйцо, равномерно перемешать, а затем начать превращать его в небольшое гнездо. Если ваши руки липкие, можно нанести немного масла или опустить их в воду.

4. Затем добавьте воду в кастрюлю, поставьте ее в ящик для отпаривания, а затем расстелите мокрую ткань для ящика (чтобы предотвратить прилипание), затем вскипятите воду на сильном огне, а затем положите ее в готовое гнездо для фасоли, накройте горшок крышкой и пропарьте на сильном огне.

5. Воспользуйтесь временем приготовления фасоли на пару для приготовления яичного чеснока, яичный чеснок и приготовленная на пару фасоль идеально сочетаются, их едят вместе, ароматные, настолько вкусные, что вы не можете остановить рот: приготовьте два яйца вкрутую, очистите яичную скорлупу и положите их в миску, используйте ложку или палочки для еды, чтобы сделать их небольшими кусочками, желательно чуть-чуть. Затем возьмите еще горсть очищенного и промытого чеснока, положите его в чесночную ступку и разомните его в чесночной пасте, положите ее вместе с измельченным яйцом, затем добавьте соответствующее количество легкого соевого соуса и немного кунжутного масла и хорошо перемешайте.

3. Примерно через 0 минут фасоль готовится на пару, конкретное время регулируется соответствующим образом в соответствии с огнем и размером гнезда, затем выключает огонь, а затем продолжает тушить в течение 0 минут и затем кипятит кастрюлю, ароматная фасоль на пару готова, как блюдо, так и еда, метод прост, и нравится всей семье!

Длинные бобы делают это, готовят на пару и подают на стол, аромат получается острым, что не только сохраняет первоначальный вкус бобов, но и является питательным и вкусным, и очень подходит для употребления в пищу жарким летом.