Si quieres hacer delicioso el "estofado de ternera con tomates", presta atención a estos 5 puntos:

En primer lugar, la selección de los materiales

1. Elija carne de res y tomates frescos y de alta calidad.

2. Asegúrese de que otros ingredientes como cebollas, zanahorias, etc. también sean frescos.

2. Habilidades de manejo

1. Cortar la carne en trozos del tamaño adecuado y remojarla en agua fría durante un rato para eliminar la sangre.

2. Pelar y cortar los tomates en dados para que se incorporen mejor al caldo.

3. Habilidades de guisado

1. Freír la carne en aceite caliente hasta que esté dorada para retener los jugos.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua o caldo y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

3. Agregue los tomates y otras verduras y continúe cocinando a fuego lento hasta que los ingredientes estén completamente cocidos.

Cuarto, realza el sabor

1. Puedes añadir algunas especias como laurel, granos de pimienta, etc., para aumentar las capas.

2. Ajusta la cantidad de sal y otros condimentos que utilizas para que se adapte a tus gustos.

5. Guarniciones y maridajes

El estofado de ternera con tomates se puede disfrutar con un alimento básico como arroz, fideos o tostadas a la parrilla. Al mismo tiempo, se pueden agregar verduras como zanahorias y papas durante el proceso de guiso para aumentar el color y la nutrición.

A través de los consejos anteriores, también puedes hacer una olla de estofado de ternera con tomate en casa, ¡así que pruébalo si te apetece!