ਯਾਨ ਯੁਆਨ

ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਟੋਰ ਨੇ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੂਜਾ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਅਤੇ ਦੋ ਸਟੋਰ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਣਗੇ

ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ "ਚਰਬੀ ਪੂਰਬੀ ਹਵਾ" ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਕੱਲ੍ਹ, ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਵੈ-ਅਨੁਕੂਲਨ ਸਟੋਰ ਨੇ ਪੁਜਿਆਂਗ ਵਾਂਡਾ ਪਲਾਜ਼ਾ ਵਿਖੇ ਆਪਣੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹੇ. ਨਵੀਂ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਕੀਤੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

永辉超市还同时公布了未来的调改计划：曹路恒越店、唐镇阳光城店也将分别在4月底和5月初完成“蜕变”后重新开业。密集的节奏传递出一个信号，永辉超市的“胖东来风”正吹向上海全城。

ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੇ ਕਈ ਆਨ-ਸਾਈਟ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਐਡਜਸਟਡ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਮਿਲੀ. ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਲਈ, ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਦੇ "ਚੰਗੇ ਲਈ ਕਾਰੋਬਾਰ" ਤੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਇੱਕ ਆਣੁਵਾਂਸ਼ਿਕ ਪੁਨਰ-ਜੋੜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਤੱਕ ਅੰਦਰੋਂ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੁਨਰ-ਨਿਰਮਾਣ ਹੈ.

"ਫੈਟ ਯੋਂਗਹੁਈ" 4 ਤੱਕ ਵਧ ੇਗਾ

ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਪੁਜਿਆਂਗ ਵਾਂਡਾ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਟੋਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਵਾਂਡਾ ਸਟੋਰ ਦੀ "ਨਕਲ" ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਨੇੜਿਓਂ ਵੇਖਣ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲੇਗਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੁਜਿਆਂਗ ਵਾਂਡਾ ਸਟੋਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਹੁੰਚ ਹੈ. ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿਚ ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਲੁਓ ਚਾਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਇਕ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, "ਹਰੇਕ ਸਟੋਰ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ".

ਇੱਕ ਆਮ ਉਦਾਹਰਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ, ਜੋ ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪੁਜਿਆਂਗ ਵਾਂਡਾ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ "ਲੁਕੇ ਹੋਏ" ਹਨ. ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਡੂੰਘੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਸਾਰੇ ਰਸਤੇ ਤੁਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੁਓ ਚਾਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਜਾਪਦਾ ਅਭਿਆਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਨ ਹੈ। "ਪੁਜਿਆਂਗ ਸਟੋਰ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਊਂਟਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੀੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਇਆ ਹੈ।

ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹਨ. ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਦੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਊਂਟਰਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡੇ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਪੁਜਿਆਂਗ ਸਟੋਰ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਇੱਕ ਸਟਾਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ". ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪੁਜਿਆਂਗ ਸਟੋਰ ਨੇ ਹੋਰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਟੀ ਲਾਡਰ ਦੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦ, ਕੇਰਾਸਟੇਸ ਦਾ ਸ਼ੈਂਪੂ, ਸ਼ਿਸੀਡੋ ਦੇ ਟਾਇਲਟਰੀਜ਼ ਆਦਿ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਪੁਜਿਆਂਗ ਸਟੋਰ "ਚੰਗੀ ਦਿੱਖ" ਅਤੇ "ਤੇਜ਼ ਫੈਸ਼ਨ" ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਦਰ 80٪ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ, ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 0٪ ਤੱਕ ਵਧ ਗਿਆ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 0٪ ਤੋਂ 0٪ ਤੱਕ ਵਧ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ 0٪ ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੀ. ਟਰਾਪੀਕਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੈਬਨਿਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਸਾਂਗ ਕਿੰਗ ਡੂਰੀਅਨ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਚੈਰੀ; ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਖੇਤਰ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਵੀਅਨ, ਪੇਰੀਅਰ ਵਾਟਰ ਅਤੇ ਫਿਜੀ ਵਾਟਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਸੈਲੀਬ੍ਰਿਟੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਆਨਾਈਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਕੋਕਾ; ਬੇਕਿੰਗ ਏਰੀਆ ਨੇ "ਵਾਕਿੰਗ ਗ੍ਰੀਨ ਸੀਰੀਜ਼" ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਰਿੰਗ ਲਿਮਟਿਡ ਐਡੀਸ਼ਨ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ: "ਗਲੂਟਿਨਸ ਸਿਲਕ" ਦੇ ਨਾਲ ਲੌਂਗਜਿੰਗ ਮਲਬੇਰੀ ਡਾਈਫੂਕੂ, ਅਤੇ ਚਾਰ ਚਾਹ ਕਵਿਤਾਵਾਂ ਨਾਲ "ਨਿਊ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਸਵਿਸ ਰੋਲ". ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੁਜਿਆਂਗ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੇ ਮਿਨਹਾਂਗ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ "ਸਟਾਰ" ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਜ਼ਿਆਨ ਬੈਵੇਈ ਚਿਕਨ.

总体的环境和超市服务上，浦江店的调改思路与金山店一脉相承。大幅拓宽过道、取消强制动线、增加收银台数量、货架降至1.6米等基本成为“标配”；便民服务区配备血压仪、饮水机、宠物寄存处及免费使用1小时的充电宝；调味品区增设放大镜方便老年客群；拖鞋货架旁放置了试穿拖鞋的专用鞋套；新鲜果切严格执行“468”原则：超4小时八折、6小时六折、8小时下架。

随着浦江店的开门迎客，永辉超市在上海学习胖东来的自主调改节奏也在加快。4月28日，曹路恒越店将焕新开业；5月9日，唐镇阳光城店也将完成调改恢复营业。届时，上海的“胖永辉”数量将达4家。

ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਫੀਡਬੈਕ ਮਿਲਿਆ

永辉超市在上海的首家学习胖东来自主调改店今年1月在金山万达广场开业。据超市方面透露，开业两个多月以来，客流和销售额进入稳定期，工作日客流是调改前的2—2.5倍左右，周末客流则达到3—3.5倍。

ਵਾਪਸੀ ਦੇ ਦੌਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੇ ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨ ਚਿਹਰਿਆਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੇਤਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇੱਕ "ਪੋਸਟ-80" ਗਾਹਕ ਨੇ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਆਈ ਸੀ ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹਰ ਵਾਰ ਆਉਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੀ ਸੀ, "ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

出售沙拉、便当、寿司等的轻食区同样深受年轻顾客喜爱。记者在现场发现，这些包装干净、搭配丰富的食品总能吸引客人驻足，而且年轻人但凡路过，几乎没有空手离开的。金山店店长宋献立说，超市调改后，烘焙、轻食、熟食区的面积扩大至原来的5倍，烘焙、熟食类的销售占比从5%提升至20%。

"ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ, ਪਰ ਪੂਰਾ ਬੇਕਿੰਗ ਖੇਤਰ ਹੁਣ ਬਹੁਤ 'ਲਾਲ' ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਆਂਗਸੂ ਅਤੇ ਝੇਜਿਆਂਗ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸੋਂਗ ਜ਼ਿਆਨਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਗੈਰ-ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਲਗਭਗ 30٪ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ। ”

ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਵਾਂਡਾ ਸਟੋਰ "ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ" ਕਿਉਂ ਹੈ? ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਵਾਂਗ ਸ਼ੌਚੇਂਗ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਸਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੋਂਗਹੁਈ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਨੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭਾਈਚਾਰੇ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਆਪਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਲਈ ਉਪਨਗਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. "9 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 0 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਘਟ ਰਹੀ ਹੈ." ਵਾਂਗ ਸ਼ੌਚੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਹੁਣ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ." ”

ਸ਼ੰਘਾਈ ਮਿਊਂਸਪਲ ਕਮਿਸ਼ਨ ਆਫ ਕਾਮਰਸ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਉਦਯੋਗ ਹੁਣ ਵਿਭਿੰਨ ਵਿਕਾਸ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਡਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਸਟੋਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਅਤੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਇਕੱਠੇ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਰੁਝਾਨ ਹੈ.

ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ ਹਨ। ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਸਟੋਰ 'ਤੇ, ਸੋਂਗ ਜ਼ਿਆਨਲੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਗਾਹਕ ਯੋਂਗਹੁਈ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਸਨ. "ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ ਔਸਤਨ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਝ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਬੱਸ ਚਲੇ ਗਏ. ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਔਸਤ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁਣ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ”

ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ "ਤਾਪਮਾਨ" ਦਾ ਰੂਪ

ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਗਾਰੇ ਨੇ ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਦ੍ਰਿੜ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਆਰਾ ਘੋਸ਼ਿਤ ਤਾਜ਼ਾ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ 200 ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ 0 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ.

ਵਾਂਗ ਸ਼ੌਚੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਦੇ "ਲੋਕ-ਮੁਖੀ" ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਹੈ. "ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ" ਤੋਂ "ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ" ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੋਂਗ ਜ਼ਿਆਨਲੀ ਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਸੰਤ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ 'ਤੇ, ਜਿਨਸ਼ਾਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਮਾਸੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਆਈ ਸੀ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ ਸੋਂਗ ਜ਼ਿਆਨਲੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੰਚਾਰਜ ਸਬੰਧਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਿਹਾ। "ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਸੀ ਤੋਂ ਮੁਆਫੀ ਮੰਗੀ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ।

"ਲੋਕ-ਮੁਖੀ" ਦੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਦੀ ਗਰਮ ਚਰਚਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਨਾਖੁਸ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ", ਔਸਤ ਸਥਾਨਕ ਤਨਖਾਹ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮਦਨ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਤਨਖਾਹ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10٪ ਦੇ ਔਸਤ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਔਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੰਮ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਨੂੰ 0 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ 0 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਤਨਖਾਹ ਵਾਲੀ ਸਾਲਾਨਾ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹੇਨਾਨ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਬਿਜ਼ਨਸ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਅਤੇ ਟੋਂਗਜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਵਾਂਗ ਹੁਈਝੋਂਗ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਮਾਡਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਛਮੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਪੱਛਮੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪੂੰਜੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਮਜ਼ਦੂਰ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ, ਜਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਵਸੀਲਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹਨ. ਪਰ ਕਾਂਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਨੁੱਖ ਕੋਈ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਨੁੱਖ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤ ਹੈ। ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਜੋ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਤੰਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਜੋਂ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨਾ। ”

作为要从理念上向胖东来学习的永辉，也在与员工的相处上发生了很多变化。今年春节是金山店调改后的第一个节日，且正是刚开业最热闹的时候，但超市选择减少营业时间——除夕提前至16时闭店，大年初一全天歇业，初二、初三提早至17时30分闭店。

ਟੋਂਗਜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸਕੂਲ ਆਫ ਇਕਨਾਮਿਕਸ ਐਂਡ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਵੇਈ ਫੇਂਗ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਮਾਡਲ ਨੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੁਨਾਫੇ ਰਾਹੀਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫੇ ਵਿਚਾਲੇ ਸੰਤੁਲਨ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਡਲ ਦਾ ਸਾਰ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ "ਤਾਪਮਾਨ" ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ - ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਦਿਆਲਤਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਹਕ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਥੇ ਖਪਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ "ਚੰਗੇ ਚੱਕਰ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. "ਪਰ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਮਾਡਲ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਗਤ ਹੈ। ਵੇਈ ਫੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਨੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕੀਤੀ, ਪਹਿਲਾ, ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਅਤੇ ਲੇਬਰ ਲਾਗਤ ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਨਕਦ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਜਿਹੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਰਸਤੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਯੋਂਗਹੁਈ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹਟਿਆ ਹੈ। ਵਾਂਗ ਸ਼ੌਚੇਂਗ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਸਖਤ ਅਨੁਕੂਲਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬ੍ਰੇਕ-ਈਵਨ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ, ਪਰ ਯੋਂਗਹੁਈ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ "ਚੰਗੇ ਚੱਕਰ" ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੇਗਾ. "ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੇ ਸਟੋਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਿੰਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਲੀਆ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਖਰੀਦ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਲਈ ਵੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਂਗ ਸ਼ੌਚੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਕਾਰੋਬਾਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ "ਚੰਗੇ ਲਈ ਕਾਰੋਬਾਰ" ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਜਾਤੀ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਨਵੀਂ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. "ਫੈਟ ਡੋਂਗਲਾਈਹੁਆ" ਦੇ ਪਹੀਏ ਅੱਗੇ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਸੜਕ ਸਿੱਧੀ ਹੋਵੇ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.

(ਸਰੋਤ: ਜਿਫਾਂਗ ਡੇਲੀ ਰਿਪੋਰਟਰ ਯੇ ਯੂ, ਰੂਆਨ ਜਿਆਵੇਨ, ਯਾਂਗ ਸ਼ੁਯੁਆਨ)