گرم گرمي جي ڏينهن تي، سٺي رنگ ۽ خوشبو سان ٿڌي انوڪي مشروم جو هڪ پيالو هميشه ميز تي ٿڌو ۽ خوشي جو لمس آڻي سگهي ٿو. اهو رڳو هڪ ڊش نه آهي، اهو ذائقي جي کلن لاء هڪ علاج آهي.

تصور ڪريو ته اينوڪي مشروم، جيڪا جيڊ وانگر سفيد آهي، بلانچنگ کان پوء، دنيا جي تڪليف کي ڌوئڻ لڳي ٿو، صرف پاڪائي ۽ خوبصورتي ڇڏي. اهي نرميءَ سان ابلندڙ پاڻيءَ ۾ اڇلندا آهن، جيئن خوبصورت رقص ڪندڙن جي ٽولي وانگر، اسٽيج تي زندگيءَ جي جانداري ڏيکاريندي. هڪ مختصر بلانچنگ سيشن کان پوء، اينوڪي مشروم کي ٻاهر ڪڍيو ويندو آهي، گرمي جي اشاري سان، پر صرف نرمي ۽ سختي جي صحيح مقدار کي برقرار رکندو آهي.

هن وقت، نڪتل انوڪي مشروم کي هڪ پيالي ۾ وجهي ۽ ڪجهه سبز ڌنيا شامل ڪريو، ڄڻ ته ڊش ۾ ٿورو زندگي ۽ حياتي شامل ڪريو. ڌڻيا جي منفرد خوشبو اينوڪي مشروم جي اممي سان ڳنڍيل آهي، هڪ نشي جو ذائقو پيدا ڪري ٿي.

ان کان پوء ڊش ٺاهڻ جي ڪنجي اچي ٿي - ساس. سيزننگ ريشمي سلائيڊ ڪري ٿو ۽ هڪ منفرد ذائقو پيدا ڪرڻ لاء پيالي ۾ ملائي ٿو. جڏهن ساس انوڪي مشروم جي مٿان وڌايو ويندو آهي، اهو ڊش ۾ روح کي انجيڪٽ ڪرڻ لڳي ٿو، ان کي وڌيڪ لذيذ ۽ لذيذ بڻائي ٿو.

اينوڪي مشروم نه رڳو وڏو ذائقو وٺندا آهن، پر هڪ غذائي ڊش پڻ. انوڪي مشروم غذائي فائبر ۾ ڀرپور آهن، جيڪو هضم ۽ گٽ جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو، انهن کي صحتمند غذا جي ڳولا ڪندڙن لاء هڪ وڏو انتخاب بڻائي ٿو. ٻئي پاسي ڌڻيا کي خوشڪرڻ ۽ هضم ڪرڻ، ذائقي ۽ خوشبو کي وڌائڻ ۽ ماڻهن جي بھوک وڌائڻ جو اثر آهي.

جڏهن ڊش جي خدمت ڪئي ويندي آهي، اهو ميز جي خاص يت بڻجي ويندو آهي. ڪٽنب چوڌاري ويٺا آهن ۽ هن نفاست جو مزو وٺندا آهن، ان کي ٿڌو ۽ خوشي محسوس ڪندا آهن. هر کٽ گرمي جي هوا وانگر آهي، جيڪا ماڻهن کي تازگي محسوس ڪري ٿي.

ٿڌي اينوڪي مشروم، اهو اسان کي اسان جي مصروف زندگي ۾ هڪ سادي ۽ خالص خوشي ڳولڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن گرم گرمي ۾، توهان شايد پنهنجي ۽ توهان جي ڪٽنب لاء ٿڌي اينوڪي مشروم جو هڪ پيالو ٺاهي سگهو ٿا، ۽ ذائقي جي کلن مان ٿڌو ۽ خوبصورتي جو لطف وٺو.

【اينوڪي مشروم】

اجزاء: اينوڪي مشروم جا 2 خانا ۽ 0 ڌڻيا

ساس: 1 لسن، 0 چمچا سفيد تل، 0 چمچا مرچ پائوڊر، 0 چمچا هلڪو سويا ساس، 0 چمچا چاول سرڪو، 0 چمچا لوڻ، اڌ چمچو اوسٽر ساس، مناسب مقدار ۾ تل جو تيل

هدايتون:

2. گذريل ڀيري، ٻارن خاص طور تي ٽوفو چمڙي سان اينوڪي مشروم کڻي ورتو ۽ چيو ته اهي لذيذ آهن. مون اڄ ڪجهه وڌيڪ خريد ڪيو ۽ ان کي کائڻ لاء ٺاهيو. اينوڪي مشروم تيار ڪرڻ لاء، مون هتي 0 خانا استعمال ڪيا، جيڪا مڪمل مٺي آهي؛

2. پهرين اينوڪي مشروم کي صاف ڪريو ۽ انهن کي ابلندڙ پاڻي جي هيٺان هڪ برتن ۾ بلانڪ ڪريو. ڪيترن ئي دوستن جو چوڻ آهي ته اينوڪي مشروم نٿا کائي سگهجن، پر حقيقت ۾، پڪائڻ جو وقت تمام ڊگهو آهي، انوڪي مشروم کي برتن ۾ ابلڻ کان پوء، انهن کي ابلڻ کان پوء مڇي ڪڍي سگهجي ٿو، ۽ اهو ذائقو بهترين آهي. ڊرين ۽ هڪ پيالي ۾ رکو ۽ ڌڻيا شامل ڪريو؛

1. ساس کي ترتيب ڏيو: پيالي ۾ مرچ نوڊلس ۽ سفيد تل شامل ڪريو ، ۽ تيل جي پان ۾ کٽيل لسن کي فرائي ڪري، ان کي پيالي ۾ وجهي، 0 چمچا سفيد سرڪي + 0 چمچا هلڪو سويا ساس + اڌ چمچو اوسٽر ساس + اڌ چمچو لوڻ ، ۽ چڱي طرح ملائي وٺو. اهو سمورو مقصد ساس ڪيو ويو آهي!

4. سڌو سنئون مٿان تجربي وارو ساس وجهي ۽ برابر ملائي؛

5. اسان جي ٿڌي اينوڪي مشروم مڪمل آهي!

6. اينوڪي مشروم ڏندن کي ڀري نه ڪندو، ذائقو تمام نرم آهي، ۽ اهو اهڙي ٿڌي ساس سان تمام لذيذ آهي. اينوڪي مشروم غذائيت ۾ ڀرپور آهن، خاص طور تي غذائي فائبر ۾ اعلي، ۽ مشروم ۾ ايرگوٿيونين پڻ شامل آهن، جيڪو تمام سٺو جزو آهي، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته هر ٽن يا پنج ڀيرا اهڙن مشرومز کي کائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، يقينا، جيڪڏهن توهان کي اينوڪي مشروم جو ذائقو پسند نه آهي، انهن کي ٻين مشرومسان تبديل ڪرڻ ٺيڪ آهي.

جيڪڏهن توهان وٽ ڪو به تبصرو ۽ مشورو آهي، مهرباني ڪري تبصرو ڪرڻ ۽ شڪايت ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو، جيڪڏهن توهان سوچيو ته اهو توهان لاء مددگار آهي، مهرباني ڪري پسند ڪريو ۽ پيروي ڪريو! توهان جي حمايت اسان جي سڀ کان وڏي حوصلا افزائي آهي!