1. Espinacas: bomba de clorofila + rey de hierro frito. ¡Las espinacas en marzo son tan tiernas que puedes pellizcar el agua! La clorofila que contiene es simplemente un "limpiador natural" para el hígado, y debo comerla cada vez que me quedo despierto hasta tarde para escribir.

Sopa de hígado de cerdo con espinacas: blanquear las espinacas durante 5 segundos para eliminar la astringencia, cortar el hígado de cerdo en rodajas finas y marinar con vino de cocción + sal durante 0 minutos para quitar el pescado, freír las tiras de jengibre en aceite frío en una sartén caliente, agregar agua a hervir, poner a fuego lento, deslizar en el hígado de cerdo y cocinar hasta que cambie de color, poner inmediatamente las espinacas, espolvorear un poco de baya de goji y verter unas gotas de aceite de sésamo después de apagar el fuego. Consejo: ¡El hígado de cerdo no se puede hervir viejo! Cuando vi el borde del rizo, lo pesqué de inmediato, y estaba tan tierno como el tofu ~

2. Espárragos: un gran hogar de aminoácidos, especializado en la somnolencia primaveral, el ácido aspártico en los espárragos es el "banco de energía" del hígado, ¡me siento renovado cada vez que lo como!

Camarones espárragos guisados en aceite: Pelar la piel vieja de la raíz de los espárragos, cortar la sección con un cuchillo oblicuo y blanquear durante 10 minutos, pelar la cáscara y abrir el lomo de los camarones frescos, agarrarlo bien con pimienta + almidón, sofreír las rodajas de ajo en una sartén caliente hasta que estén fragantes, freír los camarones primero hasta que cambien de color, luego agregar los espárragos, agregar 0 cucharadas de salsa de soja ligera + media cucharada de salsa de ostras, sofreír a fuego alto durante 0 segundos fuera de la olla Habilidades perezosas: Vierta directamente aceite de oliva y hornee por 0 minutos, ¡espolvorear pimienta negra también es absolutamente absoluto!

3. Repollo de pastor: el "mensajero de protección del hígado" del mundo de los vegetales silvestres, la generación anterior dice que el repollo de pastor puede "beneficiar al hígado y a China", ¡y recojo la grasa de las hojas cada vez que cavo vegetales silvestres!

Sopa de tofu de repollo de pastor: blanquear el repollo de pastor y exprimirlo y secarlo y picarlo, cortar el tofu tierno en cubos, freír los hongos shiitake cortados en cubitos en una sartén caliente, agregar agua y hervir el tofu, verter el líquido del huevo en gotas de huevo, poner el repollo de pastor en agua triturada, almidón de agua gancho espesante fino, espolvorear sal + pimienta blanca, dejar caer dos gotas de aceite de sésamo a juego: con bollos al vapor multigrano para el desayuno, calentar el estómago y cómodo ~

Cuarto, puerros: un poco experto en aumentar la energía yang, ¡los puerros en primavera son los más tiernos! Su sulfuro único activa las enzimas de desintoxicación del hígado, y mi papá debe dejarlo cuando bebe alcohol.

Versión mejorada de la caja de puerros: picar los puerros y mezclarlos con aceite para evitar que salga agua, remojar los fideos y cortarlos suavemente, revolver los huevos + piel de camarones + fideos + puerros, agregar polvo de cinco especias al gusto, extender la piel de la bola de masa, envolverla en un borde en forma de media luna y pellizcar las flores, freírla en una sartén con menos aceite hasta que esté dorada por ambos lados Método de alimentación oculto: sumergir en pasta de ajo + vinagre + aceite de chile, ¡fragante para pisar fuerte!

5. Plántulas de guisantes: La vitamina C está fuera de la mesa, las plántulas de guisantes hidropónicos son dulces, tomo un puñado y las como todos los días, y mi piel es translúcida ~

Aderezo de brotes de guisantes y nueces: Lavar y escurrir los brotes de guisantes, hornear en el horno de nueces a 1 °C durante 0 minutos, ajustar la salsa para todo uso: 0 cucharadas de salsa de soja ligera + 0 cucharadas de vinagre balsámico + media cucharada de miel + ajo picado, verter aceite caliente para estimular la fragancia, verterlo en el plato y agarrarlo bien Versión avanzada: agregue pollo desmenuzado blanqueado, reduzca adecuadamente la harina de grasa!

6. Toon: Señorita esperando un año de "árbol fresco", ¡toon contiene 3 veces más vitamina E que las espinacas! Me abastezco de escaldado y congelación todos los años, y puedo comerlo todo el año ~

Quema de huevo grueso Toon: blanquear el toon y picarlo después de que se ponga verde, batir 3 huevos, revolver bien con huevo líquido + toon + sal, tamizar más delicadamente, cepillar el aceite en la olla de jade, enrollarlo al verter una capa de huevo líquido y medio solidificado, repetir 0 veces para enrollarlo en un rollo de huevo espeso, cortarlo en trozos y exprimir la salsa de tomate?? Guía para evitar las fosas: ¡No use una olla de hierro! ¡Va a ser negro!

Finalmente, regañaba algunas palabras: me turné para cocinar estos platos 6 durante todo el abril, y la sensación más obvia es: ¡no me levanto aturdido! ¡Menos caída del cabello! Incluso durante el examen físico, el médico dijo que mi índice de aminotransferasa ha mejorado ~ De hecho, no necesita suplementos costosos para nutrir su hígado, y comer de acuerdo con la temporada es lo más importante para los ingredientes. ¡Aprovecha la luz de la primavera, date prisa y recoge este artículo, y hazlo para tu familia esta noche! ¿Cuál es el "plato protector del hígado" que debes comer en primavera en tu ciudad natal? ¡Llora en la sección de comentarios!

Revisado por Zhuang Wu