1. 시금치 : 엽록소 폭탄 + 철왕 튀김. 3월의 시금치는 너무 부드러워서 물을 집어낼 수 있습니다! 그 안에 들어 있는 엽록소는 그야말로 간을 위한 "천연 세척제"이며, 나는 글을 쓰기 위해 늦게까지 깨어 있을 때마다 그것을 먹어야 한다.

시금치 돼지 간 수프 : 시금치를 5 초 동안 데쳐 떫은맛을 없애고, 돼지 간을 얇게 자르고 요리 용 와인 + 소금으로 0 분 동안 재워 비린내를 제거하고, 뜨거운 팬에 차가운 기름에 생강 조각을 볶고, 물을 넣어 끓이고, 약한 불로 바꾸고, 돼지 간을 밀어 넣고 색이 변할 때까지 요리하고, 즉시 시금치를 넣고 구기 나무를 뿌리고, 불을 끈 후 참기름 몇 방울을 붓습니다. 팁: 돼지 간은 오래 끓일 수 없습니다! 컬 가장자리를 보자마자 바로 낚았는데 두부처럼 부드러웠어요~

2. 아스파라거스: 봄철 졸음을 전문으로 하는 대형 아미노산 가정, 아스파라거스의 아스파르트산은 간의 "파워 뱅크"이며 먹을 때마다 상쾌함을 느낍니다!

기름에 찐 아스파라거스 새우 : 아스파라거스 뿌리의 오래된 껍질을 벗기고 비스듬한 칼로 부분을 잘라 10 분 데친 후 껍질을 벗기고 신선한 새우의 뒷면을 열고 후추 + 전분으로 잘 잡고 뜨거운 팬에 마늘 조각을 향이 날 때까지 볶다가 새우가 색이 변할 때까지 먼저 볶은 다음 아스파라거스를 넣고 가벼운 간장 0 숟가락 + 굴 소스 반 숟가락을 넣고 냄비에서 센 불로 0 초 볶는다 게으른 기술 : 직접 올리브 오일을 부어 0 분 굽고 후추를 뿌리는 것도 절대 절대!

3. 양치기의 양배추 : 야생 채소 세계의 "간 보호 메신저", 기성세대는 모두 양치기가 "간과 중국에 유익"할 수 있다고 말하고, 나는 야생 채소를 캐낼 때마다 잎을 뚱뚱하게 따냅니다!

양치기 양배추 두부 수프 : 양치기를 데쳐 짜서 말리고 자르고, 부드러운 두부를 입방체로 자르고, 깍둑썰기한 표고버섯을 뜨거운 팬에 볶고, 물을 넣고 두부를 끓이고, 달걀 방울에 달걀 액체를 붓고, 양치기의 양배추를 으깬 물에 넣고, 물 전분 갈고리를 얇게 걸쭉하게 하고, 소금 + 흰 후추를 뿌리고, 참기름 두 방울을 떨어뜨립니다. 아침 식사로 잡곡 찐빵으로 배를 따뜻하게 하고 편안합니다~

넷째, 부추 : 양 에너지를 키우는 데 약간의 전문가, 봄의 부추는 가장 부드럽습니다! 그 독특한 황화물은 간 해독 효소를 활성화하고, 아버지는 술을 마실 때 그것을 따라가야 합니다.

부추 상자의 업그레이드 버전: 부추를 잘게 썰어 기름과 섞어 물이 나오지 않도록 당면을 담가 부드럽게 자르고, 달걀 + 새우 껍질 + 당면 + 부추를 스크램블하고, 기호에 따라 5향신료 가루를 넣고, 만두 껍질을 펴고, 초승달 모양의 가장자리로 싸서 꽃을 꼬집고, 기름을 적게 두른 팬에 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다. 숨겨진 식사 방법: 마늘 페이스트 + 식초 + 칠리 오일에 담그고, 발을 구르는 향긋함!

5. 완두콩 묘목: 비타민 C는 식탁에서 벗어나고, 수경 재배 완두콩 묘목은 달콤하고, 매일 한 움큼 움켜쥐고 먹고, 피부가 반투명해요~

완두콩나물과 호두 드레싱: 완두콩나물을 씻어서 물기를 빼고 1°C의 호두 커널 오븐에서 0분 동안 굽고 다목적 소스 조정: 가벼운 간장 0스푼 + 발사믹 식초 0스푼 + 꿀 반 스푼 + 다진 마늘, 뜨거운 기름을 부어 향을 자극하고 접시에 붓고 잘 잡습니다 고급 버전: 데친 파쇄 닭고기를 넣고 뚱뚱한 식사를 적절하게 줄이십시오!

6. 툰 : 일년의 "신선한 나무"를 기다리는 미스, 툰은 시금치보다 3 배 더 많은 비타민 E를 함유하고 있습니다! 매년 데치고 얼린 것을 비축하고 일년 내내 먹을 수 있습니다 ~

툰 두꺼운 계란 굽기 : 툰을 데쳐 녹색으로 변한 후 잘게 썰고, 계란 3 개를 치고, 계란 액체 + 툰 + 소금을 잘 저어주고, 더 섬세하게 체로 쳐, 옥 냄비에 기름을 솔질하고, 계란 액체 층을 붓고 반쯤 응고시킬 때 말아서 0 회 반복하여 두꺼운 달걀말이 될 때 굴리고, 조각으로 자르고 토마토 소스를 짜냅니다 ?? 구덩이 회피 가이드: 무쇠 냄비를 사용하지 마세요! 검은색이 될 것입니다!

마지막으로, 나는 몇 마디 잔소리를 했다: 나는 4월 내내 이 6가지 요리를 번갈아 가며 요리했고, 가장 분명한 느낌은 - 나는 기절하지 않는다! 탈모가 적습니다! 신체검사에서도 의사님께서 아미노전이효소 지수가 좋아졌다고 하더라구요~ 사실 간에 영양을 공급하기 위해 고가의 보충제가 필요한 것은 아니고, 식재료에 있어 계절에 맞는 먹는 것이 가장 중요하다고 하더군요. 봄 빛을 활용하여 서둘러이 기사를 수집하여 오늘 밤 가족을 위해 만드십시오! 고향에서 봄에 먹지 말아야 할 '간을 지키는 요리'는 무엇일까요? 댓글 섹션에서 나를 울어주세요!

감수: Zhuang Wu