48岁的刘明是一名出租车司机，最近他发现自己总是感到口渴、多尿，体重也下降了不少。

起初他并没在意，直到一次体检，医生告诉他血糖高达13mmol/L，已经达到了糖尿病的诊断标准。

刘明大吃一惊，他不敢相信自己会得这种病。

医生李华看出了他的疑虑，耐心地解释说:"刘先生，糖尿病是一种常见的慢性疾病，主要是由于胰岛素分泌不足或功能障碍引起的。

您的情况属于2型糖尿病，这与不良的生活方式密切相关，尤其是饮食习惯。"

刘明回想起自己平时的饮食，不禁有些惭愧。为了图方便，他经常在路边摊吃馒头、花卷等主食，还喜欢喝甜饮料解渴。

他问李医生:"难道馒头也不能吃了吗?那我早餐吃什么呢?"

李医生解释说:"刘先生，馒头属于精制面食，富含快速消化的淀粉，会导致餐后血糖快速升高。

而且，精制面食的膳食纤维含量低，不利于血糖控制和胰岛功能的恢复。

建议您选择全谷物、杂粮制品，如全麦面包、燕麦片、糙米饭等，它们能缓慢释放葡萄糖，避免血糖波动。"

刘明恍然大悟，他意识到自己必须改变饮食习惯了。李医生进一步说:"除了主食，您平时还要少吃高糖分食物，如甜点、饼干、甜饮料等。

这些食物会刺激胰岛素的大量分泌，加重胰岛的负担。

同时，要少食用高脂肪食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。过多的饱和脂肪会引起胰岛素抵抗，加速糖尿病的进展。"

听了医生的话，刘明下定决心要好好控制饮食。他开始学着吃燕麦粥、全麦馒头，少吃甜食，多吃蔬菜水果。

同时，他也开始每天散步锻炼，有空就多喝水。渐渐地，他发现自己的症状缓解了不少，体重也慢慢下降了。

三个月后，刘明再次来到医院复查。让李医生欣慰的是，他的空腹血糖已经控制在了7mmol/L左右，餐后2小时血糖也保持在10mmol/L以下。

作为医生，我们要加强对患者的饮食指导，告诉他们要远离高糖分、低纤维的精制食品，尤其是馒头、花卷等主食。

我们要鼓励患者多选择全谷物、杂粮制品，它们能稳定血糖，保护胰岛功能。

同时，我们也要提醒患者控制高脂肪食物的摄入，适度运动锻炼，这对预防和控制糖尿病具有重要意义。

让我们携手努力，从科学的饮食指导做起，帮助糖尿病患者走上健康管理的道路。

让我们用专业、负责的态度，为患者提供个性化的生活方式干预，帮助他们远离并发症的困扰，提高生活质量。

每一位患者的健康改善，都是对我们医者仁心的最好回报，也是推动全民健康的重要一步。

本内容为虚构小故事，如有雷同，纯属巧合，所有人物、地点和事件均为艺术加工，请理性阅读，切勿对号入座