O plano do ano está na primavera.

A primavera é a primeira das quatro estações. A temperatura está subindo, as flores e árvores estão prosperando e há vitalidade infinita. Este é um bom momento para regular o corpo, aquecer lentamente a energia yang e a criança terá um bom começo este ano.

Na primavera, o metabolismo das crianças é a época mais vigorosa do ano e também é uma fase dourada de crescimento e desenvolvimento. O desenvolvimento vigoroso e o rápido crescimento e desenvolvimento do processo de consumo de energia yang são muito grandes. Algumas crianças que são originalmente fracas e frias não serão capazes de nutrir o yin no inverno e, neste momento, serão "incapazes de fazer o seu melhor" e terão sintomas de falta de apetite, e algumas crianças com físico pobre que são mais sensíveis ao meio ambiente terão até algumas doenças intestinais. Essas crianças geralmente têm deficiência de baço, portanto, em termos de dieta, os pais devem prestar atenção ao calor moderado e ao yang qi, principalmente para fortalecer o baço, alguns alimentos doces e amarelos geralmente têm esse efeito.

O sabor é quente e doce, e pode entrar no meridiano do baço, e o alimento estrela adequado às características físicas das crianças é a abóbora.

A abóbora é doce e quente e entra no baço, estômago e intestinos. Tem o efeito de nutrir o qi, umedecer os pulmões e dissolver o catarro. Para crianças com deficiência de qi, deficiência de baço e fezes anormais, é realmente adequado durante todo o ano. Por que a abóbora é especialmente recomendada neste momento? Como também tem alguns efeitos benéficos no coração e nos pulmões, o coração principal no verão, no final da primavera e início do verão, dá à criança um pouco de comida, mas também estabelece uma boa base para o coração do verão.

A abóbora é quente, o que tem um efeito tônico em crianças com baço e qi fracos, especialmente crianças com bumbum fraco e frio. No inverno, você pode comer carneiro, que é um grande alimento quente e quente, para aquecer o yang e reabastecer o qi, e não é adequado na primavera, então você deve usar esses alimentos quentes, mas não muito quentes, para aquecer a criança.

A abóbora pode proteger a mucosa do trato gastrointestinal, fortalecer a motilidade gastrointestinal e ajudar na digestão dos alimentos. Se a função intestinal da criança for relativamente ruim e as fezes forem frequentemente anormais, você também pode comer um pouco de abóbora adequadamente para regular, o que também é eficaz para adultos.

A abóbora é muito rica em carotenóides. Os carotenóides podem ser convertidos em vitamina A com importantes funções fisiológicas no organismo, que possui funções fisiológicas importantes para o crescimento e diferenciação do tecido epitelial, mantendo a visão normal e promovendo o desenvolvimento ósseo.

Existem muitos benefícios da abóbora, mas meu bebê não gosta de comer desde criança e, com meus esforços incessantes, finalmente encontrei essa iguaria de abóbora que pode fazer meu bebê tomar a iniciativa de comer.

O método é muito simples, mas existem requisitos para a variedade de abóbora, e é necessário escolher uma abóbora beibei com polpa e areia delicadas para ter essa textura e sabor. Esta abóbora recheada com ovo, eu uso no café da manhã dos meus filhos, e é cozida no vapor com dois ovos. O produto acabado não é apenas brilhante e bonito, mas também tem uma ótima forma! O bebê gosta de comer diretamente com as mãos e gosta de comer enquanto brinca. Você também pode colocar algumas tâmaras vermelhas e sementes de lótus nesta base para fazer xarope de abóbora, e mudar os truques, e as crianças nunca se cansarão de comê-lo! O método é simples e conveniente, então você também pode fazer mais para seus filhos na primavera.

Coma no café da manhã, a criança adora mais! Cozinhe no vapor por 10 minutos e sirva, doce e delicado e fácil de digerir!

【Ovo recheado de abóbora】

Ingredientes: 1 abóbora bebê e 2 ovos

Excipientes: Sal q.b.

Método:

Os ingredientes estão todos prontos, e os ovos são colocados de acordo com o número de pessoas e o tamanho da abóbora, duas pessoas, dois ovos estão na medida certa.

Lave a abóbora, corte-a um quarto, retire todo o miolo com uma colher e raspe os pontos moles o máximo possível.

Quebre os ovos e separe as claras das gemas. (As claras e as gemas são separadas e a cor do produto cozido no vapor é mais bonita, então se você for muito problemático, pode quebrar os ovos e despejá-los.) ）

Bata as claras em neve com um batedor. Adicione uma pitada de sal e bata bem.

Despeje as claras em neve batidas na abóbora, cerca de metade da qual está pronta.

贝贝瓜放入蒸锅里，大火蒸十分钟。（时间根据鸡蛋白的状态来，蛋白微微凝固就可了。）

Adicione uma pitada de sal à gema e mexa bem.

Depois que as claras solidificarem ligeiramente, despeje a gema de ovo preparada na abóbora e continue cozinhando até que a gema de ovo também solidifique.

O número de ovos deve ser determinado de acordo com o tamanho da abóbora e, se houver muitas pessoas, pode-se escolher um melão um pouco maior.

A potência da panela é diferente, o tamanho da abóbora é diferente, o tempo de cozimento no vapor também é diferente, a clara do ovo é cozida no vapor até solidificar ligeiramente e a gema pode ser adicionada, e é melhor usar uma tampa visual para ver o estado dos ingredientes dentro. Minhas claras ainda não solidificaram totalmente, então, quando despejo a gema, ela se funde com a clara do ovo, mas acho que é muito boa, e se você não se importar, pode despejar o ovo inteiro sem separar.