为什么肠癌这种疾病总是那么让人谈之色变？

是不是因为这种病的症状太不明显了，很多时候大家都没注意到，等真的发现问题的时候，病情已经很严重了？

每天，褚大叔总是早早地起床，忙碌于工作和家庭之间，生活过得满满当当。

平时，褚大叔最喜欢的就是和朋友们一起聚会，吃吃喝喝，尤其喜欢吃各种重口味的食物，烧烤、火锅、麻辣小龙虾，他什么都爱吃。

而且，他还是个标准的“酒桌常客”，与朋友聚会必定有酒，有时甚至晚上回家时还会去小餐馆点一瓶啤酒。

然而，最近几个月，褚大叔有些担心，因为他总觉得肚子越来越不舒服。

吃完饭后，经常感觉肚子不舒服，胀得跟气球似的，特别是吃了油腻或者味道重的东西之后，肚子就鼓鼓的，感觉特别难受。

一开始，他没太当回事，觉得可能就是吃撑了，消化有点问题，但是这几个月以来，这情况一直没好转，甚至好像还越来越严重了。

这天他听到一个对话，褚大叔感到有些害怕。

“我们公司老李得了肠癌，最近病情加重，医生都说没得治了。”

“他总说自己身体硬朗得很，平时也没觉得有啥不对劲，结果这病突然就爆发了，让人措手不及。”

另一个人接着说：“是啊，肠癌早期就是没有症状，直到出现不适时，已经晚了。”

“听说了吗，那些容易得肠癌的人，很多都是口味重、爱吃油腻食物、还爱喝酒的。”

听到这番话，褚大叔心里一惊，心想：“天啊，肠癌？难道我这些不健康的饮食习惯，真的会导致我得肠癌吗？”

下午下班后，褚大叔心里一直不安，他决定找医生朋友，问问肠癌和饮食到底有什么关系。

褚大叔和医生朋友王医生一直有很好的关系，两人常常一起聊健康话题。

褚大叔给王医生打了电话：“王医生，我可能有点问题，最近饭后总是肚子不舒服，消化不良。”

“我还听说肠癌跟饮食习惯有很大关系，能不能给我详细讲讲，看看我是不是也有风险？”

王医生听了之后，有些沉默，然后答道：“褚大叔，首先，你别太担心，确实，肠癌和咱们怎么吃关系挺大的。”

“那些得肠癌的人，他们吃东西的习惯有不少相似之处，特别是那些爱吃油腻、爱吃辣的人，他们得肠癌的风险确实更高一些。”

褚大叔忍不住问：“真的吗？那我这么喜欢吃烧烤、麻辣火锅，喝啤酒，会不会很危险？”

王医生笑了笑：“不过，确实，有一些食物，长期食用对肠道的负担很大，肠癌的高发人群中，的确有不少人喜欢这些食物。”

“我得看看自己是不是已经在‘危险名单’上了！”褚大叔心急地问。

王医生耐心地解释道：“第一种食物，就是油炸类食物。”

“你看像炸鸡、炸薯条、炸春卷这些，虽然味道不错，但它们含有大量的反式脂肪酸和饱和脂肪酸，长期摄入会影响肠道健康，增加癌症的风险。”

褚大叔一听，眼睛瞪大了：“炸鸡、炸薯条我简直可以一天三顿吃不腻！”

王医生点点头：“是的，过量的油炸食品确实会增加肠癌的风险。”

王医生继续说道：“第二种就是加工肉制品，像香肠、火腿、腊肉、热狗这些，长期吃这些食品，特别是过量摄入，对肠道健康极为不利。”

“这些食品富含大量防腐剂、添加剂与盐分，会致使体内致癌物质增多。”

“尤其是长期食用，易致肠道细菌群落失衡，进而提升癌变几率。”

“我的天，香肠、火腿我几乎每周都吃！这些看起来都挺方便的，没想到竟然是致癌的‘元凶’。”褚大叔惊讶地说。

王医生点点头：“对，这些食品虽然方便、好吃，但长期食用对肠道和身体健康确实不利。”

“你如果想减少肠癌的风险，最好尽量少吃这些加工肉类，尤其是那种腌制、熏制过的。”

褚大叔开始认真反思自己的饮食习惯，“那除了这些，我还可以吃些什么？”

王医生笑了笑：“你可以多吃些富含纤维的食物，像蔬菜、水果、全谷物等，这些食物对肠道非常有益，能帮助你清理肠道垃圾，减少肠道压力，降低患肠癌的风险。”

“还有，像鱼类和瘦肉也是不错的选择，尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，它们对身体有很好的保护作用。”

王医生补充道：“你现在就得开始改变饮食习惯，减少油炸食品和加工肉类的摄入，增加膳食纤维，保持良好的作息和规律的运动。”

“这样，肠道的负担会减轻，肠癌的风险也能大大降低。”

“明白了，我这就开始改变，感谢你提醒我，王医生！”褚大叔感激地说。

自那日起，褚大叔逐步对饮食结构予以调整，减少油炸及加工食品的摄入，增多水果、蔬菜与全谷物的食用。

几个月后，他的体重减轻了，身体也越来越有活力，肠道不适的症状渐渐消失。

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校对 庄武