夏季气温炎热，阳气旺盛，新陈代谢加速。因此，想要在夏天保持身体健康，应避免过多摄入寒凉食物，以免引起内寒，伤害脾胃，损耗体内阳气。

无论男女，都可以通过增加以下5种食物的摄入，帮助增强阳气，驱除湿气，轻松度过夏季！

①红枣

红枣历来被视为滋补佳品，富含多种维生素，如维生素B、维生素C等，被誉为“天然维生素丸”。中医认为红枣性温味甘，可补气血，补脾胃。红枣中的多糖成分还能提高人体免疫功能，减少疾病发生。

红枣可直接食用，但过量可能导致上火，因此建议与适量桂圆、枸杞一同煮粥、泡茶或煲汤。对于忙碌的人来说，夏季可将干红枣切片泡水饮用。

②山药

山药是一种药食同源的食材，可炒食或作为主食。山药含有丰富的维生素和矿物质，能为身体补充营养。

山药中的营养成分能促进肠胃蠕动，滋补脾胃，有助于排除湿气，提升肠胃功能，增强对营养的消化和吸收。

③生姜

民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，意味着现在是食用生姜的好时节。生姜具有一定的药用价值，属于温性食材，含有姜辣素，可加快血液循环，促进阳气升发，维持体内阳气平衡，保持健康。

夏季食用生姜可促进排汗，有助于排出湿邪和寒气，预防中暑。能接受生姜辣味的人可以尝试直接嚼食生姜。如果不喜欢生姜的辣味，可以将生姜搭配枸杞、红枣和少量红糖制作成生姜红枣茶，每天饮用两杯。

除了直接食用或泡茶饮用外，生姜还可以作为烹饪调料，提升菜肴风味。在烹饪过程中，将生姜切片或切丝与肉类、海鲜或蔬菜一同烹饪，不仅能增加口感，还能起到驱寒祛湿的作用。

此外，生姜还可以与其他食材搭配制作出更多美味食品。例如，将生姜与蜂蜜熬制，制成具有保健功能的生姜蜜糖；或将生姜与柠檬切片加入温水制成生姜柠檬茶，既美味又健康。

生姜是一种营养价值丰富且具有保健功能的食材。在夏天，我们可以通过多种方式食用生姜，以促进排汗、排出湿邪和寒气，预防中暑。然而，食用生姜时也需注意适量，避免过量引起不适。

④羊肉

羊肉是夏季理想的提升阳气食物。其性温、营养丰富，常吃羊肉能温暖腰膝、补虚益气、驱寒除湿。因此，夏季可以适时享用羊肉，以增强阳气，提高身体抵抗力。

羊肉中含有高质量的蛋白质，日常摄入这些蛋白质能增强肌肉力量，让身体温暖充满活力。

⑤黄鳝

黄鳝被誉为“江南人参”，常吃黄鳝可温补肾阳、益气补血，提升体内阳气。

黄鳝中的蛋白质、脂肪和矿物质有助于增强免疫力，抵抗疲劳，使身体更强壮。

选择新鲜的黄鳝至关重要，新鲜黄鳝表皮光滑、眼睛明亮、身体有弹性，这样的黄鳝烹饪出来的口感更佳。

烹饪黄鳝的方式多样，可根据个人口味选择。清蒸黄鳝能最大程度保留其原汁原味。将清洗干净的黄鳝切段后码放在盘中，加入少许葱姜蒜提味，上锅蒸制至熟透即可享用。清蒸黄鳝口感鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口。

红烧黄鳝也是一道色香味俱佳的佳肴。将黄鳝切段与葱姜蒜、酱油、糖等调料炖煮收汁后即可出锅。红烧黄鳝色泽红亮，口感醇厚，令人回味无穷。