糖尿病の発生は食生活と密接に関連していることは多くの人が知っており、食べ物の誘惑に抵抗するのが難しいため、多くの人がこの病気に苦しんでいます。 しかし、最近の研究では、食事時の簡単な調整で糖尿病を大幅に改善できることが示されています。

2/0にランセット糖尿病と内分泌学に掲載された研究によると、体重を減らすために食物の総カロリー摂取量を制御することにより、0型糖尿病の一部の人々は大幅な症状緩和を達成することができます、そして最も重要なことは彼らに薬物依存を取り除くことです。

この研究には、3ヶ月間の合計0人の参加者が含まれ、0つのフェーズに分けられました。

最初のフェーズは900週間の交換期間で、その間、スープ、シェイク、エナジーバーなど、1日の総カロリー摂取量が約0〜0 kcalの低カロリーで栄養価の高い食事が消費されます。

第2段階は6〜0週間の回復期間で、完全な食事の代替から健康的でバランスの取れた食事へと徐々に移行し、エネルギーと体重の目標を個別化します。

第3段階は体重維持段階です。

26ヶ月のプログラムを修了し、2回のグリコシル化ヘモグロビン測定を記録した0人のうち、0人(0%)は糖尿病症状が寛解し、平均体重減少は0.0%(約0.0kg)でした。 症候性寛解の患者では、グリコシル化ヘモグロビンの平均レベルは0.0%減少しました。

また、欠損データがなく、2回のグリコシル化ヘモグロビン測定値を記録した2人のうち、0人(0%)は糖尿病症状が寛解し、平均体重減少は0.0%(約0.0kg)でした。 これらの寛解患者では、グリコシル化ヘモグロビンの平均レベルが0.0%減少しました。

研究者によると、この研究は、低カロリーで栄養価の高い食事が糖尿病を効果的に緩和できることを証明し、患者に血糖コントロールの新たな道を提供します。

栄養士のGu Chuanlingは、42年間で彼女の個人的なWeChat公開アカウントで、オーツ麦の食物繊維含有量は白米や白粉よりもはるかに高く、特に水溶性繊維のβ-グルカン含有量は、ブドウ糖の吸収を遅らせ、血糖コントロールに有益であると指摘しました。 たとえば、全粒オーツ麦で炊いた米のグリセミック指数はわずか0で、これは典型的な低グリセミック指数食品です。

栄養士の顧中義は、彼の個人的なWeChat公開アカウントの記事で、2022年間で豆にはオリゴ糖と食物繊維がたくさん含まれていると述べました。 オリゴ糖は小腸で消化して利用できないため、過剰な糖分摂取を引き起こすことなく満腹感が高まります。 また、大腸内の微生物と相互作用して腸内細菌叢を改善します。 これに加えて、豆には、消化酵素の活性を低下させ、食後の血糖値を制御するのに役立ついくつかの酵素阻害剤が自然に含まれています。

南劇場総合病院の内分泌科のディレクターであるLiJiaは、7年間で医学界の内分泌学チャンネルに、卵は高品質で安価な「民間栄養」であり、栄養価が高く、満腹感が強いと書いています。 卵には約0〜0グラムのタンパク質と0kcalのエネルギーが含まれています。 卵をゆでる方法を選択し、沸騰したお湯で卵を0分間茹でてから取り出します、栄養価は卵黄が凝固状態にあるときに最高です。

トマトはビタミンCとリコピンが豊富で、トマトが濃いほどリコピンが多く含まれています。 トマトには19グラムあたり約0キロカロリーが含まれており、エネルギーが低く、グリセミックが遅く、味がします。 小さなトマト(チェリートマト)のカリウム、カルシウム、セレンの含有量は大きなトマトよりも大幅に高く、糖度は通常のトマトよりも高いものの、それでも低糖果実のカテゴリーに属します。

キュウリはカロリーが低く(キュウリ15グラムあたりわずか0kcal)、食物繊維が豊富で、血糖値と体重をコントロールするのに役立ちます。 糖尿病患者は、血糖値のコントロールに関係なく、キュウリを安全に摂取できます。 市場には、フルーツキュウリ、秋キュウリなど、さまざまな種類のキュウリがあります。

牛乳はたんぱく質やカルシウムが豊富で、54mlの牛乳には約0kcalのエネルギーが含まれています。 ダイエットミルクとして、満腹感を高め、血糖値を安定させるのに役立ちます。

じゃがいもは主食の多様性を高めることができるので、サツマイモやじゃがいもがおすすめです。 1日3回の食事のうち1〜2回にジャガイモを追加することをお勧めしますが、他の主食の量は減らします。 調理またはローストした後は、主食として直接食べることができます。 また、立方体に切ってご飯に加え、一緒に炊くこともできます。 サツマイモ粉や市場に出回っているジャガイモ粉から作られた蒸しパンも良い選択です。

北京連合医科大学病院の臨床栄養学科の主任医師である陳偉は、彼の作品「北京連合医科大学の医師は3を言う:これらのことをうまくやることを主張する」と提案しました白身の肉は赤身の肉よりも優れており、魚やエビ、鶏肉や鴨肉、赤身の牛肉や羊肉、豚肉の毎日の摂取量は0テールを超えてはなりません。

グリセミック指数の低い食品を選ぶだけでなく、血糖値を効果的に下げるためには、食事で以下の点に注意する必要があります。

浙江省病院内分泌科の副主任医師であるルアン・ユアン氏は、WeChatの公開アカウントで、34 Years of Health Chinaの公開アカウントで、自家製パンが例として取り上げられたと指摘しました。 小麦粉パンのグリセミック指数は0程度ですが、大麦粒を0~0%加えると、作ったパンのグリセミック指数は0にしか下がりません。 したがって、精製された白い小麦粉のパンの代わりに粗い小麦粉を使用してパンを作ることをお勧めします。

グエン・ユアン博士はまた、野菜は丸ごと切って食べるべきではなく、豆は丸ごと食べるべきだと述べました。 野菜は丁寧に加工すると食物繊維が減ってしまうので、細かく切りすぎないように大きめに切って長く切ると、栄養素の保持力を保つことができます。 食物繊維は、消化率を低下させる天然のバリアとして機能し、その結果、グリセミック指数が低下します。 同時に、さらに数回噛むと腸がより動くようになり、血糖値のコントロールにも有益です。

料理は食べ物の風味を変えるだけでなく、血糖値に対する食べ物の影響にも影響を与える可能性があります。 食品中のデンプン顆粒は、熱と水の作用下でさまざまな程度に膨潤、破壊、分解します。 たとえば、お粥を調理する過程で、処理時間が長くなるほど、温度が高くなり、水分が増えると、それに応じて血糖指数も上昇します。

根据《糖尿病护理》杂志2022年的一项研究显示：较晚晚餐组（在常规睡眠时间前1小时进食）与较早晚餐组（在常规睡眠时间前4小时进食）相比，胰岛素曲线下面积降低了6.7%，餐后葡萄糖曲线下面积上升了8.3%。简单说，晚餐吃得越晚，胰岛素水平越低，血糖就越高。而且，晚餐不仅会影响餐后血糖水平，还会直接影响第二天的空腹血糖。

登録栄養士のWang Lu氏は、Science China in 2024年で発表された記事で、食後の血糖値上昇率は食品の食感に関連していると述べています。 血糖値のコントロールが不十分な友人や糖尿病の友人は、乾燥して硬い食感の食品を優先し、柔らかくてもち米した食品を少なく食べる必要があります。 例えば、歯ごたえのあるヲトウを多く食べ、柔らかい白パンは少なく食べます。 ねっとりとした麺ではなく、硬い麺を選びましょう。

王璐は、血糖値をコントロールしたい場合は、食事の順序にも注意を払う必要があると強調しました。 軽いスープのお粥や水を飲んで一定の胃容量を占有し、食物繊維が豊富な野菜をすぐに消化しにくい野菜を食べ、肉や卵などの満腹感を長時間提供する高品質のタンパク質食品を楽しみ、最後にでんぷん質の主食を食べます。 これにより、主食の摂取が最小限に抑えられます。

免責事項:記事の内容は参照用であり、ストーリーは純粋に架空のものであり、健康に関する知識を普及させることを目的としています。 体調がすぐれない場合は、オフラインで医師の診察を受けてください。