炒米粉是一道非常经典的中式美食，今天我来给大家分享一下我自己制作的炒米粉的做法和口感。
食材：米粉，鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，肉丝，蔬菜，火腿丝，葱花。
做法：
1. 先将米粉用热水浸泡2个小时备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入喜欢的蔬菜和肉类，翻炒至熟。
3.加入泡软的米粉，翻炒均匀即可。
这道炒米粉的口感非常丰富，米粉软糯可口，配料的咸鲜味道与之相得益彰，非常美味。而且这道炒米粉吃起来不油腻，非常适合健康饮食的人群。
我强烈推荐大家尝试这道炒米粉，因为它不仅健康美味，而且制作简单，所需材料也非常容易获得。尤其是在快节奏的生活中，这道炒米粉是一个快速美食的好选择。
以上就是我分享的炒米粉的做法和口感，希望大家能够尝试制作，享受美味。希望你们可以在评论区留言。
校对 黄豪