একটি বাড়িতে রান্না করা থালা যা সুস্বাদু এবং ওজন বাড়ায় না, বাঁধাকপি দিয়ে সেমাই ভাজা!

অনেক বাড়িতে রান্না করা খাবার রয়েছে যা খুব সহজ এবং ব্যবহার করা সহজ, কখনও কখনও আমি এখানে একবার দেখতে এলে কী খেতে হবে তা জানি না, ক্যান্টোনিজ মানুষের প্রতিদিনের স্বাস্থ্য স্যুপ ছাড়াও, বাড়িতে রান্না করা ছোট ভাজা খাবারও রয়েছে, যেমন আজকের থালাটি সুস্বাদু এবং চর্বি নয়, সুপার রাইসের সাথে বাড়িতে রান্না করা একটি থালা - বাঁধাকপি ভাজা সেমাই! সহজ এবং সুস্বাদু।

বাঁধাকপি, বাঁধাকপি, বাঁধাকপি এবং মৌরি সাদা নামেও পরিচিত, বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরনের অন্তর্গত। এর চরিত্রগত ব্যাপার হল যে পাতাগুলি শক্তভাবে একটি বলের মধ্যে আবৃত থাকে, যা একটি হৃদয়ের অনুরূপ, তাই এটি "বাঁধাকপি" বলা হয়।

বাঁধাকপি ভিটামিন সি, কে, বি 6 এবং ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, কম ক্যালোরি এবং ক্যালোরি সমৃদ্ধ, এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে তৈরি করেআদর্শপছন্দের সবজির মধ্যে অন্যতম। বাঁধাকপিতে থাকা ফাইবার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং একই সাথে এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি রয়েছে যা হাড়ের বৃদ্ধির ঘনত্বের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ এবং ভিটামিন কে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করে, তাই এটি পুরুষ, মহিলা এবং শিশুদের জন্য উপযুক্ত।

কাজের পরে কী রান্না করবেন তা যদি আপনি না জানেন তবে আজকের বাঁধাকপি আলোড়ন-ভাজা সেমাই ব্যবহার করে দেখুন!

【বাঁধাকপি দিয়ে সেমাই ভাজা】

食材：包菜半个，龙口粉丝1捆，姜末蒜末বাজরা辣少许，蚝油2茶匙，生抽食盐适量。

1. লংকৌ সেমাই গরম পানিতে ব্লাঞ্চ করা উচিত এবং নরমভাবে রান্না করা উচিত এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 0 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত।

2. স্টিকিং প্রতিরোধ করতে সামান্য চিনাবাদাম তেলের সাথে নুডলস মিশ্রিত করুন এবং একই সাথে আপনি সহজে খাওয়ার জন্য এটি কিছুটা কেটে নিতে পারেন।

3. বাঁধাকপি হাত দিয়ে ছিঁড়ে বা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা যেতে পারে এবং কিমা রসুন যোগ করতে পারেবাজরাসুগন্ধি তৈরি করতে মশলাদার স্ট্রে-ফ্রাই, সুগন্ধি বাড়াতে কিছু মাংসের কিমাও যোগ করতে পারেন।

4. বাঁধাকপি নরম এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে পাত্রে রান্না করা সেমাই .ালুন, উচ্চ আঁচে দ্রুত নাড়ুন-ভাজুন, এবং আপনি চপস্টিকের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করতে পারেন।

5. অবশেষে, সামান্য ঝিনুক সস, হালকা সয়া সস এবং স্বাদ মতো লবণ যোগ করুন।

হালকা সয়া সস সামান্য গাঢ় সয়া সস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা গাঢ় হবে।

【টিপস】

স্বাস্থ্যকর খাবার, মাংস ও নিরামিষ খাবারের মিশ্রণ, কম তেল এবং কম লবণ।