Kalium adalah nutrien yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia dan mineral yang memastikan fungsi penting tubuh manusia. Menambah beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan kalium ke dalam diet harian anda boleh membantu memastikan fungsi badan yang optimum, mengimbangi elektrolit dan cecair dalam badan anda, dan memastikan kesihatan jantung.

Apakah faedah kesihatan kalium?

1. Mengurangkan risiko batu karang

Batu ginjal disebabkan oleh pengumpulan mineral terlarut di sepanjang lapisan buah pinggang. Dalam kebanyakan kes, batu karang terdiri daripada kalsium oksalat, dan kalium nitrat mempunyai fungsi mengurangkan jumlah kalsium dalam air kencing. Dengan mengambil makanan yang mengandungi kalium, ia membantu mencegah pembentukan batu karang.

2. Kekalkan keseimbangan cecair

Dengan makan makanan kaya kalium, ia mengekalkan keseimbangan air dan elektrolit dalam badan. Sekiranya terdapat ketidakseimbangan air dan elektrolit dalam badan, sel-sel boleh pecah, membengkak atau mengecut, yang membawa kepada dehidrasi dan memberi kesan negatif kepada buah pinggang dan jantung.

3. Mengurangkan risiko osteoporosis

Punca utama osteoporosis ialah kekurangan kalsium, yang penting untuk mengekalkan kesihatan tulang. Makanan kaya kalium seperti sayur-sayuran dan buah-buahan meningkatkan ketumpatan mineral tulang, yang menghalang osteoporosis.

4. Mengawal sistem saraf

Sistem saraf sangat penting dan bertanggungjawab untuk mengawal fungsi badan seperti refleks, degupan jantung, dan pengecutan otot, antara lain, jika terdapat kekurangan kalium dalam darah, ia boleh menjejaskan kesihatan saraf dan juga boleh menyebabkan gejala seperti kekejangan otot, kelemahan, sembelit, sakit perut, dan keletihan.

5. Kawal tekanan darah

Mengambil sejumlah besar natrium boleh meningkatkan tahap tekanan darah, manakala pengambilan mineral kalium boleh menghilangkan natrium berlebihan daripada badan, sekali gus menurunkan paras tekanan darah.

Apakah beberapa makanan kaya kalium?

1. Air kelapa

Selain mengandungi banyak kalium, air kelapa juga mengandungi zat besi, vitamin B6, vitamin C dan magnesium, dan minum air kelapa selepas senaman berat ialah cara terbaik untuk menghidrat badan anda.

2. Alpukat

Alpukat mengandungi banyak kalium, serat makanan, vitamin B6, vitamin C, magnesium dan asid lemak tak tepu tunggal, yang boleh mengurangkan risiko sindrom metabolik dan juga membantu menurunkan berat badan.

3. Pisang

Mengambil pisang boleh menambah kalium dengan berkesan. Antioksidan, serat, vitamin C, mangan dan bahan lain juga tersedia, yang bermanfaat untuk mengawal paras gula dalam darah sambil meningkatkan kesihatan usus, dan pisang juga merupakan pilihan terbaik untuk tenaga selepas bersenam.

4. Ubi keledek

Ubi keledek kaya dengan kalium dan juga mengandungi nutrien lain seperti vitamin B6, vitamin C, β-karotena, riboflavin, dan niasin. Ubi keledek mengandungi kalium, dan sebaiknya jangan mengupasnya semasa makan.

Kekurangan kalium dalam badan boleh menyebabkan gejala seperti masalah pencernaan, kesukaran bernafas, keletihan, dan kekakuan otot. Dengan mengambil makanan kaya kalium ini bersama-sama dengan gaya hidup sihat, anda akan mendapati diri anda mengalami peningkatan yang besar dalam kesihatan anda.