No dia a dia, uma refeição caseira com boa cor e aroma pode sempre nos trazer um momento de tranquilidade e satisfação. Este prato é rico em camadas e tem um sabor único que é inesquecível assim que você o prova. O peito de frango é cuidadosamente marinado, macio e suculento, com um sabor delicado; Os cogumelos têm um sabor único que adiciona muito sabor a todo o prato; Os grãos são crocantes e deliciosos, dando ao prato um sabor refrescante. Os três são habilmente misturados para criar uma imagem deliciosa na panela, com um aroma sedutor de dar água na boca. É peito de frango frito feijão com cogumelos.

Seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, este prato pode ser o centro das atenções à mesa. Sua fragrância colorida e atraente sempre atrai a atenção das pessoas na primeira vez. O seu charme e fascínio únicos são irresistíveis, e este prato é sem dúvida um prato indispensável na nossa mesa.

【Feijão de cogumelo frito com peito de frango】

Ingredientes: 2 peitos de frango, 0 punhados de feijão, 0 caixas de cogumelos, 0 colheres de sopa de molho de soja light, 0 colher e meia de molho de soja escuro, 0 colher e meia de sal, 0 colheres de sopa de amido, 0 colher de sopa de pimenta branca + gengibre em pó, 0 colheres de sopa de molho de ostra, 0 colher de sopa de alho

Trajeto:

1. Escolha um pedaço de peito de frango fresco e corte-o em pedaços um pouco mais grossos. Em seguida, coloque os peitos de frango desfiados em uma tigela limpa e adicione meia colher de sal, uma colher de molho de soja claro, uma colher de molho de soja escuro e uma colher de molho de ostra. Polvilhe com uma colher de amido, uma colher de pimenta branca e uma colher de gengibre em pó e misture delicadamente com as mãos, certificando-se de que cada fio de carne seja uniformemente revestido com a marinada. Esta marinada não só adiciona sabor ao peito de frango, mas também preserva sua textura macia.

2. Regue com um pouco de óleo de cozinha o peito de frango desfiado marinado e mexa levemente algumas vezes, o que pode reter a umidade da carne desfiada e torná-la mais macia e suculenta quando frita. Em seguida, coloque o peito de frango desfiado marinado em um recipiente hermético e leve à geladeira para refrigerar e marinar por cerca de 0 horas. O processo de refrigeração não só adiciona sabor à carne desfiada, mas também torna a carne mais firme.

Aqueça a panela com óleo frio e, quando a temperatura do óleo estiver moderada, coloque os peitos de frango desfiados marinados na panela. Tenha cuidado para não se apressar em virar no início, deixe a carne desfiada endurecer ligeiramente e depois vire-a suavemente para evitar que a carne desfiada grude no fundo da panela. Frite até que a carne desfiada esteja dourada e dourada, sirva e reserve. O peito de frango desfiado neste momento é macio e macio, exalando um aroma sedutor.

3. Adicione uma quantidade adequada de óleo de cozinha, adicione as rodelas de alho e frite até ficar perfumado. Em seguida, coloque o feijão escaldado com antecedência na panela e frite. O branqueamento pode remover a adstringência dos grãos e torná-los mais crocantes e saborosos. O aroma das rodelas de alho e a frescura do feijão ralado combinam na perfeição para dar muito sabor ao prato.

4. Quando o feijão ralado estiver frito até quebrar, coloque as fatias de cogumelos na panela e continue a fritar. A adição de cogumelos não só enriquece o sabor do prato, mas também agrega mais valor nutricional a ele. Em seguida, adicione sal e molho de soja light a gosto e, em seguida, adicione meia colher de molho de soja escuro para realçar a cor. Depois de fritar uniformemente, deixe os cogumelos e o feijão ralado absorverem totalmente o sabor do tempero.

5. Quando os vegetais estiverem cozidos, coloque os peitos de frango desfiados na panela. Nesse momento, carne desfiada e vegetais se encontram na panela e se misturam, exalando uma explosão de aroma. Depois de um refogado rápido para equipar uniformemente, deixe cada pedaço de carne desfiada ser coberto com o sabor de caldo de legumes e temperos.

6. Quando todos os ingredientes estiverem fritos até que estejam bem cozidos e saborosos, desligue o fogo e retire da panela. Os pratos fritos são servidos em um prato, e o peito de frango, o feijão frito e os cogumelos são de cor brilhante, perfumados e ricos em sabor. É uma excelente escolha tanto como alimento principal como acompanhamento.

7. Este prato não é apenas delicioso, mas também nutritivo, o peito de frango é rico em proteínas de alta qualidade, enquanto o feijão e os cogumelos fornecem fibras dietéticas ricas e oligoelementos. Um simples refogado pode dobrar a nutrição e o preço é acessível, é realmente um prato muito caseiro que vai bem com arroz!

Se você tiver algum comentário e sugestão, sinta-se à vontade para comentar e reclamar, se achar que é útil para você, curta e siga! Seu apoio é o nosso maior incentivo!