Herkese merhaba, bugün sizinle klasik bir ev yapımı yemek paylaşmak istiyorum - lahana ile kızarmış erişte. Bu yemek sadece besleyici ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda hazırlaması da kolaydır, bu da onu meşgul ofis çalışanları ve yeni başlayanlar için mükemmel kılar. Ama erişte kızartırken her zaman tavaya yapışma sorunu yaşadınız mı? Merak etmeyin, bugün lahana ile tavada kızartılmış eriştenin lezzetli sırrını açıklayacağım, böylece erişteniz bir daha asla tavaya yapışmasın!

Malzemeleri hazırlayın:

Çin lahanası, sarımsak, kuru biber, tatlı patates eriştesi, koyu soya sosu, yemeklik yağ, hafif soya sosu, vejetaryen istiridye sosu, şeker, tuz

Bunu şu şekilde yapabilirsiniz:

1. Restorandaki lahana kızarmış eriştenin neden bu kadar lezzetli olduğunu biliyor musunuz? Her zaman yapışkan mı yoksa kendinizinkini yaptığınızda tadı güzel değil mi? Bugün lahana kızarmış erişte yapacağız ve yapışkan veya topaklı olmayan, kuru ve hoş kokulu, yağlı olmayan ve süper pirinç olan becerileri sizinle paylaşacağız. Lahana seçerken, bu tür zümrüt yeşili seçin, tadı daha iyidir, ortadan ikiye bölün, kökün sert çekirdeğini çıkarın, sonra parçalara ayırın, sonra parçalara ayırın, suya bir kaşık tuz ekleyin, tüm lahanayı içine koyun ve lahanadaki pestisit kalıntılarını gidermek için beş dakika bekletin.

2. Uygun miktarda sarımsak hazırlayın ve dilimler halinde kesin ve birkaç kuru biberi doğrudan bölümlere ayırın.

3. Tenceredeki su kaynadıktan sonra bir avuç kuru erişte koyun, çubuklarla karıştırın, yaklaşık bir dakika kaynatın ve ocağı kapatın, çıkarmak için acele etmeyin, bir süre sıcak suda bekletin, erişteyi yumuşak bir şekilde ıslatın ve ardından çıkarın ve soğuk suda geçirin.

4. Soğuduktan sonra, suyu kontrol etmek için çıkarın ve ardından makasla birkaç kez kesin, bu adım çok önemlidir, erişteye biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bu esas olarak erişteyi renklendirmek, biraz yemeklik yağ eklemek, daha az yemeklik yağ eklemek, erişteyi kızartırken, erişte tavaya yapışmaz ve bir parça halinde topaklanmaz, eşit şekilde karıştırılır ve bir kenara bırakılır.

5. Lahana ıslandığına göre, akan su ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol etmek için bir kenara koyun.

6. Tencereyi ısıtın ve daha az yağ koyun, ardından bir koku oluşturmak için eşit şekilde kızartmak için sarımsak dilimleri ve kuru biberleri koyun, ardından süzülmüş lahanayı dökün, önce eşit şekilde karıştırarak kızartın, hafif soya sosu, vejeteryan istiridye sosu, tazeliği artırmak için biraz şeker ekleyin, uygun miktarda tuzla bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin, lahana kırılana kadar kızartın ve ardından erişte dökün, tencereden çıkmak için hızlıca eşit şekilde karıştırın, çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin.

7. Lahana kızarmış eriştemiz hazır, yapılan etkiye bir göz atın, lahana rengi parlak, tadı gevrek, erişte tadı çok lezzetli ve yapışkan veya topaklı değil, gerçekten restorandan daha kokulu, bu basit ev yemekleri, ailem haftada birkaç öğün yemek zorunda, süper yemek, çocuklar da yemek yemeyi seviyor.