ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਆਮਲੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

1 ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ 0 ਟੁਕੜੇ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ (ਵਿਕਲਪਕ).

ਵਿਧੀ:

ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜ ਲਓ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਾਈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। 0 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦਾ ਬੱਚਾ ਕਦੇ ਵੀ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦਾ, 0 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦਾ ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਲ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਪਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਦਾ ਤਰਲ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਸਪਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਂਡੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਪਾਓ.

ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਂਡੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਸ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕੋਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, 0 ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਤੇਲ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ

ਵਿਧੀ:

3 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ 0 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬ੍ਰਾਇਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬ੍ਰਾਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਗੁੰਥ ਲਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਆਟਾ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੈ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਗੁੰਥ ਲਓ

ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਓ।

ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।

ਚਪਟਾ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਗੁੰਥ ਲਓ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਫਰਾਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਪਾਓ.

ਹੇਠਲੀ ਸਤਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੱਧ ਉੱਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਉੱਭਰੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸੋਧ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ।

ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਂਡੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਮਿੱਠੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਨਾ ਨਾ ਪਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਅੰਡੇ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਠੀਕ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਫਰਿਟਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਸਮੱਗਰੀ:

1 ਅੰਡੇ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟਾ ਨੂਡਲਸ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂਡਲਸ, 0 ਮੁਠੀ ਭਰ ਕਾਲੇ ਤਿਲ, ਧਨੀਆ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 0 ਫਲਰਿਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਨੂਡਲ ਚਟਨੀ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਚਟਨੀ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਿਧੀ:

ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂਡਲਜ਼, ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਰਾਜ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਚਾਰੂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਹੈ.

ਗਰਮ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬੈਟਰ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਪਟ ਫੈਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿੱਲ ਜਾਵੇ।

ਜਦੋਂ ਬੈਟਰ ਲਗਭਗ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਪਾਓ।

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਹੈ, ਫਿਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਵੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਬੱਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ।

ਸਪੈਟੂਲਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿਓ। ਮਿੱਠੀ ਨੂਡਲ ਚਟਨੀ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭਿਓਂ ਦਿਓ, ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਫਰਿਟਰ, ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਕੇਕ, ਕਤਾਰ ਕਾਂਟੇ ਪਾਓ.

ਫਰਿਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਓ, ਉਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਝੁਆਂਗ ਵੂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ