1.西兰花火腿肠炒
配料：西兰花，火腿肠，盐，生酱油，蚝油。
烹饪步骤：
①在沸水中加盐，将西兰花焯水后备用。
②下油爆炒火腿片，煎至两面金黄，倒入西兰花，加入一勺蚝油和半勺生抽，快速翻炒均匀即可。
2.西兰花牛肉炒
配料：西兰花，牛肉，生酱油，蚝油，黑胡椒粉，料酒。
烹饪步骤：
①将牛肉切块，加入生酱油，黑胡椒粉，蚝油，料酒，油，腌制15分钟。
②将西兰花焯水煮熟备用。
③油热下牛肉煎至变色，再倒入西兰花，加入生酱油，蚝油，翻炒均匀即可。
3.西兰花豆腐汤
配料：豆腐，西兰花，鸡蛋，盐，白胡椒粉。
烹饪步骤：
煎好的鸡蛋切块，用开水煮出浓郁的白色汤汁，然后放入豆腐和西兰花，最后加入适量的盐和白胡椒粉。
4.西兰花口蘑炒
配料：口蘑，西兰花，盐，蚝油，黑胡椒粉，蒜蓉。
烹饪步骤：
①在沸水中加适量盐，将西兰花焯水后捞出。
②蒜末爆香后，倒入口蘑炒至软，再倒入西兰花，加入1勺生酱油，1勺蚝油和适量的盐，黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
5.蒜蓉西兰花
配料：西兰花，蒜蓉，生抽，蚝油，小米辣。
烹饪步骤：
①先将西兰花焯水后冷却。
②少油炒香蒜蓉，倒入西兰花翻炒，分别加入1勺生抽和蚝油，翻炒均匀后，加入一些小米辣提味。