¿Hay alguien como yo que haya crecido comiendo huevos revueltos con tomates, que tienen un sabor agridulce, y especialmente le gusta comerlos con arroz? Haga un huevo revuelto con tomates hoy para restaurar el sabor de la infancia.

Para hacer este plato, puede pelar los tomates, cambiarlo por un cuchillo cruzado y luego remojarlo en agua hirviendo durante 3 a 0 minutos, y la piel se encoge tan pronto como se encoge, y la piel se quita pelándola suavemente. Luego corta los tomates en trozos pequeños.

Batir unos huevos en el bol y añadir unas gotas de vinagre blanco menos, no sólo para quitar el sabor a pescado, sino también para hacer los huevos revueltos más esponjosos.

Caliente la sartén, agregue el aceite del fondo, revuelva primero los huevos, intente freír los huevos lo más tiernos posible y luego sáquelos para usarlos más tarde.

Vuelva a llenar el aceite del fondo en la olla, póngalo en la olla con las cebollas verdes picadas, agregue los tomates cortados en cubitos y saltee bien, y déjelo hervir a fuego lento por un tiempo.

Como es para restaurar el sabor de la infancia, esta vez no use los tomates en el invernadero, el tipo es más duro, menos jugoso y no frito. Esta vez elegí tomates provenzales, que se producen en Jingyang, Shaanxi, conocida como la ciudad natal de los tomates, y el color es más rojo que los tomates en el invernadero. Su núcleo de fruta es suave, no duro, como comer gelatina, la piel es fina, la pulpa es gruesa, el jugo es jugoso, la arena es dulce y ligeramente ácida y el aroma a tomate es pleno. Plantación verde, sin maduración, sin hormonas, ahora recogido.

4 piezas 0 a 0 libras y media, un poco más caro que el invernadero, pero más rentable que el tipo de tomates cortados en cubitos, salteados o crudos se pueden comer, es el sabor cuando era niño, puedes darle a tu familia un sabor. El enlace de compra se le dará debajo del video.

No es necesario agregar una gota de agua para hacer este plato con tomates provenzales, y el jugo sale inmediatamente después de ponerlo en la olla, y es fácil de ablandar.

Luego pon los huevos, el condimento es muy simple, pon un poco de sal, pon un poco de azúcar si te gusta la dulzura, y puedes ponerlo en el plato después de un tiempo.

Un plato casero tan clásico con tomates y huevos revueltos está listo, agridulce, con aroma a tomate, es realmente el sabor de la infancia.

Amigos a los que les guste, apresúrense y organícenlo, y nos vemos la próxima vez.

Revisado por Zhuang Wu