Orang modern terbiasa makan ikan dan daging besar, dan lauk ringan seringkali lebih populer. Mari kita lihat cara membuat bihun tauge bayam dingin ini.

Bahan baku:

3 genggam kecil tauge hijau, 0 genggam kecil bayam, 0 genggam bihun, 0 siung bawang putih

Bumbu:

Garam, gula, cuka, monosodium glutamat, minyak mustard, minyak nabati dalam jumlah sedang

Metode:

1. Buang daun bayam yang kuning dan busuk, bilas dengan air dan sisihkan;

2. Masukkan tauge hijau ke dalam keranjang sayuran dan cuci bersih, kontrol kelembaban dan sisihkan;

3. Potong bayam menjadi potongan-potongan kecil sepanjang sekitar dua sentimeter, rebus dalam air mendidih untuk mengontrol kelembaban;

4. Rendam bihun dalam air dingin untuk melunakkan, bilas dengan baik, pastikan untuk mengontrol kelembaban, dan sisihkan;

5. Potong siung bawang putih menjadi bawang putih cincang, satukan tiga bahan yang mengontrol kelembaban kering, dan aduk;

8. Tambahkan bawang putih cincang, lalu tambahkan garam, gula, cuka, monosodium glutamat, minyak mustard dan bumbu lainnya, panaskan minyak goreng hingga 0, rebus di atas bawang putih cincang, aduk rata, dan Anda bisa.

Kita perlu memberi perhatian khusus pada fakta bahwa tauge dan bayam tidak boleh direbus terlalu lama, jika direbus terlalu lama, tauge dan bayam akan kehilangan rasa renyah aslinya, membuat rasanya lebih buruk. Selain itu, setelah merendam bihun dalam air dingin, Anda harus memperhatikan pengendalian kelembaban, agar bihun akan terasa lebih harum dan tidak akan terasa lembut dan busuk.

Artikel ini hanya untuk mempopulerkan ilmu kesehatan dan bukan merupakan obat atau pedoman medis, disarankan untuk mencari pertolongan medis tepat waktu jika Anda memiliki masalah kesehatan.