รากบัวหรือที่เรียกว่า "น้ําหอมสดชื่น" ตามธรรมชาติเป็นพืชน้ําที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชีย ไม่เพียงแต่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งอีกด้วย ตั้งแต่การทําให้ลมหายใจสดชื่นไปจนถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รากบัวมีประโยชน์มากมาย

รากบัวถือเป็นน้ําหอมสดชื่นตามธรรมชาติ กลิ่นปากเป็นปัญหาทั่วไป และรากบัวสามารถต่อสู้กับกลิ่นเหม็นในปากได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีสารที่เรียกว่ารากบัวซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในปากจึงช่วยลดปัญหากลิ่นปาก นอกจากนี้ รากบัวยังสามารถกระตุ้นการหลั่งน้ําลาย ช่วยทําความสะอาดช่องปาก และคงความสดชื่นได้อีกด้วย

รากบัวอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบสําคัญในการรักษาสุขภาพลําไส้ส่งเสริมการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลําไส้และป้องกันอาการท้องผูก เส้นใยในรากบัวสามารถช่วยเร่งการไหลเวียนของอาหารผ่านลําไส้และขจัดสารพิษออกจากลําไส้ นอกจากนี้ รากบัวยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินบี ซึ่งส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย การไหลเวียนโลหิต และสุขภาพผิว

รากบัวยังใช้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติเพื่อลดน้ําตาลในเลือดและไขมันในเลือด การศึกษาพบว่าส่วนผสมบางอย่างในรากบัวสามารถช่วยลดระดับน้ําตาลในเลือดและปรับปรุงความไวของอินซูลินได้ นอกจากนี้รากบัวยังมีสารที่เรียกว่าโพลีแซ็กคาไรด์ของรากบัวซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

รากบัวยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยกําจัดอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายของเซลล์ และป้องกันการเกิดโรคเรื้อรัง รากบัวอุดมไปด้วยสารที่เรียกว่า pycnogen ซึ่งมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันส่วนประกอบบางอย่างในรากบัวก็มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งสามารถลดปฏิกิริยาการอักเสบและช่วยลดอาการของโรคอักเสบเช่นโรคข้ออักเสบ