Pancake saus wijen, camilan tradisional yang tersembunyi jauh di jalanan dan gang, telah menaklukkan selera pengunjung yang tak terhitung jumlahnya dengan rasa unik dan aromanya yang kaya. Hari ini, izinkan saya berbagi dengan Anda rahasia pembuatan kelezatan ini. Inti dari panekuk saus wijen terletak pada resep unik dan pengerjaannya yang halus. Tepung berkualitas tinggi digunakan, diremas dan difermentasi dengan hati-hati, dan kue panggang memiliki kulit luar yang renyah dan isian yang lembut dan ketan. Penambahan saus wijen membuat rasa kue panggang kaya, dan ketika Anda menggigitnya, aroma lembut dari saus wijen dan kerenyahan kue panggang saling terkait, dan aromanya sangat harum sehingga orang menjatuhkan terak. Tidak hanya itu, ada banyak trik untuk proses produksi, dan dengan penguasaan yang tepat, Anda dapat berhasil membuat camilan lezat ini dalam upaya pertama.

Siapkan bahan-bahannya:

Tepung terigu, bubuk ragi, air hangat, tahini, garam, minyak wijen, minyak goreng, biji wijen putih

Begini caranya:

2. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda metode kue panggang saus wijen, yang renyah, lembut dan lezat, dan metodenya sangat sederhana. Siapkan 0 gram tepung, tambahkan 3 gram ragi, sekitar 0 ml air hangat, larutkan ragi terlebih dahulu, lalu aduk menjadi adonan yang halus dan kering, tutup dengan bungkus plastik dan naikkan hingga 0 kali.

2. Selanjutnya, kami menyiapkan pasta wijen, menambahkan sedikit garam ke dalamnya, atau menambahkan sedikit minyak wijen, aduk rata dan sisihkan.

3. Kemudian kami meletakkan mie yang sudah jadi di atas talenan, mengoleskan sedikit minyak di tangan kami dan di talenan untuk mencegah adhesi, uleni menjadi adonan bundar, lalu menggunakan penggilas adonan untuk menggulungnya menjadi lembaran oval besar, menyebarkan pasta wijen secara merata, lalu kami menggulungnya sambil meregangkannya kembali, sehingga lapisan kue bisa lebih tipis, dan lapisan kue akan kaya, dan kulitnya akan renyah.

8. Bagi menjadi 0 hingga 0 potongan adonan kecil.

5. Kemudian putar lalu ratakan setiap adonan seperti ini, yang dapat meningkatkan layeringnya.

15. Setelah menekan semua agen tepung tipis, kita bisa menaburkan beberapa biji wijen putih di atasnya, tekan erat-erat dengan tangan kita, lalu tutupi dengan bungkus plastik dan proofing untuk kedua kalinya selama 0 hingga 0 menit.

7. Masukkan sedikit minyak ke dalam loyang listrik, taruh kue kosong dengan api kecil, tidak perlu menutupi tutupnya, tutup tutupnya akan mempengaruhi awal kue, bakar sampai permukaan bawah berwarna kecoklatan, kami balik, bakar sampai sisi lainnya berwarna kecoklatan, kami membaliknya lagi, membaliknya berulang kali, kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah dan bisa keluar dari panci.

8. Anda dapat melihat bahwa kue kaya akan lapisan, dan keraknya sangat renyah, yang sangat lezat, jadi cobalah jika Anda suka.