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«——【・はじめに】——»

1987年で、江西省畜産水産学校を卒業し、畜産と獣医学を専攻したXiong Chuanshuは職場に足を踏み入れました。

彼の仕事の初めから、Xiong Chuanshuは彼の故郷に特有の鶏の種類に特別な注意を払ってきました。

この種の鶏肉は、当時の庶民の間で非常に人気がありました。しかし、中国に持ち込まれた外国産の鶏の成長率には遠く及ばないため、多くの場所で飼育されなくなってしまいました。

さらに、多くの農家は基本的に放し飼いの状態で自分自身を保護していないため、これらの鶏の血統も偽物です。

このように、90年代の頃には、田舎の多くの場所で見かけなくなりました。かつてはよく知られていたニワトリが絶滅の危機に瀕しています。

1999では、Xiong Chuanshuは上司にいくつかの意見を提出し、故郷の鶏を保護したいと考えていました。

すぐに提案は当局によって承認され、クマの本の保存が始まりました。

では、Xiong Chuanshuが心配しているのは鶏肉の何なのでしょうか?

«—[消えかけたチキン]—»

この種の鶏肉はタイルグレーチキンと呼ばれ、Anyiで育ち、その最も重要な特徴は「5つの灰」です。つまり、白髪、灰色の肌、灰色の足、灰色のくちばし、灰色の王冠があります。

羽毛は金属光沢がちらりと漂うブルーグレーで、肌はグレーで、数ある品種の中では珍しい色をしています。

爪も灰色で細くて力強く、くちばしも灰色で硬くて鋭いので、さまざまな食べ物をつつきやすいです。

これに加えて、そのコックスコームは独特の灰色と美しい形をしており、それが少し独特の気質を加えています。

「ファイブグレイ」の特性に加えて、タイルグレーチキンはサイズが比較的小さく、体が軽いです。

成鶏の体重は一般的に約3〜4ポンド、雌鶏の体重は約2〜3ポンドで、頭は小さく、目は明るく明るく、首は細く、体はコンパクトで、脚は筋肉質です。

要するに、全体的な外観は人々に活力と柔軟性の感覚を与えます。タイルグレーのチキンの綿毛はライトグレーで、毛皮がとても可愛いです。

成長するにつれて、綿毛は徐々に羽毛に置き換わり、独特の「5つの灰色」の外観が現れます。

自然環境の中で、山と森、草原の間を楽しそうに行き来し、さまざまな食べ物を探している姿がよく見られます。

タイルグレーチキンの採餌能力は非常に強力です、穀物や野菜などを食べるだけでなく、昆虫やミミズなどの小動物を捕まえるのも得意です。

この雑食性の食事は、彼らが健康で強く成長するための豊富な栄養素を得ることを可能にします。

タイルグレーの鶏は、夏と冬の気温に関係なく、誇張されすぎない限り、適応力が強いです。

安義県の山岳地帯では、冬、気温が低いとき、タイルグレーチキンは独自の調整メカニズムを通じて寒さに耐えることができます。

同時に、自然環境での長期生存によって形成された免疫システムのおかげで、彼らはまた病気に対して一定の抵抗力を持っています。

しかし、タイルグレイチキンの強い野生性のために、それはまた、大規模な繁殖に一定の課題をもたらす繁殖の過程で大きな活動スペースを必要とします。

中華民国25年(1518年)の郡の年代記によると、0年で安義県が設立される前は、農村部でタイルグレーの鶏が飼育されていました。

これは、現在のところ、タイルグレーチキンは少なくとも1700歳であることを意味します。

長年にわたり、タイルグレーチキンは地元の人々の生活と密接に関連しており、アニイ郡の歴史と文化の重要な部分となっています。

では、Xiong Chuanshuは本当にタイルグレーの鶏の生殖資源を保持していましたか?

«—[保全活動]—»

保存可能なタイルグレーの鶏を見つけることができるようにするために、Xiong Chuanshuと彼の同僚は、安義県のさまざまな村を往復し、戸別訪問を始めました。

それぞれの家で、彼らは辛抱強く農家にタイル状の灰色の鶏を持っているかどうか尋ね、それらを収集することの重要性を説明しました。

このように、長い期間の苦労の末、Xiong Chuanshuと彼の同僚は、ついに農家の家から200枚のタイルグレーの鶏を集めました。

これらの200タイルの灰色の鶏は基本的なグループになり、Xiong Chuanshuと彼の同僚は、タイルの灰色の鶏の浄化と若返りの道を開くために彼らに依存してきました。

そこで彼と彼の同僚は多くの情報を参照し、多くの業界の専門家に相談し、詳細な繁殖計画を策定しました。

繁殖の過程で、彼らは科学的基準に厳密に従い、タイルグレーチキンの外観特性、成長性能、および繁殖能力を注意深く観察し、記録します。

何年にもわたる慎重な繁殖の結果、タイルグレーチキンの品種品質は大幅に改善されましたが、品種の品質を向上させるだけでは不十分で、より多くの人々がそれを知り、受け入れることができるように、タイルグレーチキンを促進することも必要です。

それで、Xiong Chuanshuはタイル灰色の鶏の宣伝に専念し、彼は村に行ってポピュラーサイエンスについて話し、宣伝を行い、農民のためのトレーニングを実施しました。

彼は、おいしい肉、豊富な栄養、幅広い市場の見通しなど、タイルグレーチキンの利点を農家に紹介しました。

同時に、彼はまた、鶏小屋の建設、飼料の準備から病気の予防と管理まで、農家に科学的な育種技術を個人的に示し、教えました。

新技術の導入、実験からデモンストレーションまで、Xiong Chuanshuは常に自分でそれを行い、自分の手で試し、自分の目で見て、すべての技術が実現可能であることを確認します。

彼の主要な同僚の言葉を借りれば、彼は安義県、さらには南昌市の家禽産業の促進と普及に積極的な貢献をしてきました。

そして、彼の妻の目には、彼は家で一日中本を扱っている真の「学者」です。田舎から戻ってくるのは、頭からつま先まで鶏糞です。

しかし、Xiong Chuanshu自身は気にせず、彼の心にはただ一つの信念を持っていました、それはタイルの灰色の鶏を金持ちの「黄金の鶏」にし、村人たちが良い生活を送ることができるようにすることです。

タイルグレーチキンの保護と促進の深化に伴い、タイルグレーチキン産業は地元の農業の柱産業の1つになりました。ますます多くの農家が収入を増やし、タイルグレーの鶏を育てることで金持ちになりました。

同時に、安義県の特別な農産物として、タイルグレーチキンはブランド構築と市場プロモーションを通じて江西省から全国市場に進出しました。

そのブランド影響力は拡大し続けており、その市場シェアは徐々に拡大しており、地元にかなりの経済的利益をもたらしています。

Xiong Chuanshuと多くの畜産労働者による34年間の絶え間ない努力の後、タイルグレーチキンはついにその輝かしい瞬間の到来を告げました。

「深部私室」から成功裏に抜け出し、「家畜および家禽遺伝資源品種の全国リスト」に入り、「地域のパブリックブランド」となり、安義、さらには南昌全体で農業ブランドの黄金の看板になりました。

今日、市場では、その独特の品質と味で、タイルグレーチキンは消費者に広く支持されており、その価格は比較的高く、農家にかなりの経済的利益をもたらしています。

すべての関係者の共同の努力により、かつて絶滅の危機に瀕していた鶏の品種は中国の土地で輝き続け、地域の経済発展、農家の収入、農村の活性化にさらに貢献すると考えられています。

Xiong Chuanshuの物語は、より多くの人々が農業資源保護と農業産業の発展という大きな目的に専念するように促します。

参考：

江西省農業農村地域 "[ラオストゥイ物語]安一県畜産水産物センター畜産と獣医Xiong伝記:Anyi Wa Gray Chickenの8年間の持続性と推進" 0-0-0