不知道吃什么的时候,我妈都会做这道下饭菜!巨好吃!
更新于:2025-04-18 17:54:11

大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是辣椒炒辣椒的做法!其它不敢说,但下饭真是一绝!无菜可比的那种!

想起上小学的时候,放学回来和妈妈一起去小菜园里摘点新鲜的辣椒,回来加葱蒜一炒,配稀饭、夹馒头、拌米饭,那才叫一个香勒!吃完还不忘用馒头在盘子底擦一擦,可比那些大鱼大肉都好吃!

喜欢吃的快去做吧!就买点辣椒就行!八零后的应该都吃过吧!好不好吃就不用多说了!吃过的都明白其中的含金量!

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备:

辣椒、姜葱蒜、豆豉、小米辣;

✅做法步骤:

1️⃣:辣椒清洗干净,不用切也不用去籽,放在案板上直接拍稀巴烂;

2️⃣:起锅倒油,油热把拍烂的辣椒倒进来,用铲子多多的按压煸炒,炒至断生有辣椒味出来;

3️⃣:再加入葱姜蒜末,适量小米辣(可不加),来一小把豆豉(没有不加),粗辣椒面来一小把,翻炒至入味;

4️⃣:调味加入生抽➕蚝油➕食用盐➕鸡精,开最大火翻炒均匀后就可以出锅啦。主打一个开胃下饭哦!