很多朋友买了新鲜肉放回家的时候吃不完，就会选择再放入到冰箱进行冷冻保鲜，但是冻肉是很难解冻的。其实可以利用上这个方法，赶紧看一下。有时候把冻肉从冰箱当中拿出来，就会发现冻肉简直比石头都要坚硬，其实可以用上这个方法。
在解冻猪肉之前，大家一定要了解一个知识点，就是千万不要使用上开水，应该使用上冷水。这是因为开水倒下去之后，虽然可以起到快速解冻的效果，但是开水容易导致猪肉外面那一层肉变老，所以应该使用上冷水。
·首先需要准备一盆冷水，然后倒入食盐在里面。
·食盐倒好之后加入白醋。
·接下来可以使用上筷子稍微搅拌一下。
·搅拌均匀之后，把冻猪肉放进去浸泡5分钟。
为什么需要使用上食盐和白醋？这是因为食盐可以降低冰的凝固点，白醋中醋酸可以有效去除猪腥味，这样解冻出来猪肉也是非常快速好吃的。
时间差不多了，接下来就可以直接将肉拿起来，大家可以看到肉是不是已经变软了，而且它就跟新鲜肉一样。接下来使用上菜刀用来切一下肉，大家就可以看到是不是可以轻松的将猪肉给解冻，而且里面没有任何的冰渣，就跟新鲜的肉是一样的。