Açıklama: Koca ve çocuklar kek yemeyi, özellikle pırasa keklerini sever, bir süre tembel kaldıktan sonra, kayınvalidem kendi pırasalarını gönderdi ya da temizledi, hemen kocam ve çocuklarım için kahvaltı düzenledi ve sonra meslektaşlarına biraz getirdi, o da pırasa kek yemeyi sever.
1. Pırasaları yıkayıp doğrayın ve bir leğene koyun, yumurta, tuz, yağ ve yağ tüketimini ekleyin (yağ tüketimi de çok taze olamaz, baharat taze olabilir) ve iyice karıştırın, biraz su ekleyin, çok fazla eklemeyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin, birkaç kez un koyun ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve istediğiniz kıvamı ayarlayın. Sabah kalkamadım, bu yüzden hamuru bir gece önceden yaptım, üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına koydum ve ertesi sabah çıkarıp yaptım.
2. Fırın tepsisine yağ sürün, hamuru bir kaşıkla tavaya alın ve bir kek kaşıklayın.
3. Elektrikli fırın tepsisinin kapağıyla örtün ve hamur katılaşana kadar kızartın, ardından ters çevirin.
4. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
5. Bu yöntemle yapılan kek sert, yumuşak ve lezzetli değildir ve kullanımı kolaydır, bu kadar büyük bir kek gibi, çocuğum kahvaltıda üç parça yiyebilir ve ardından biraz meyve, bir yumurta ve bir bardak süt yiyebilir.
6. Yiyin, süper kokulu pırasalı kek, en sevdiğiniz sosu eşleştirebilirsiniz ve tadı da güzel!
Ipuç -ları:
Hamur çok ince veya çok kalın olmamalıdır, çubuklarla toplayın, alamazsanız ince olur ve sert karıştırdığınızda kalın olabilir.