বর্ণনা: স্বামী এবং সন্তানরা কেক খেতে পছন্দ করে, বিশেষ করে লিক কেক, কিছুক্ষণ অলস হওয়ার পরে, আমার শাশুড়ি তার নিজের লিক পাঠিয়েছিলেন, বা পরিষ্কার করেছিলেন, অবিলম্বে আমার স্বামী এবং বাচ্চাদের জন্য প্রাতঃরাশের ব্যবস্থা করেছিলেন এবং তারপরে কিছু সহকর্মীদের কাছে নিয়ে এসেছিলেন, তিনিও লিক কেক খেতে পছন্দ করেন।
1. লিকগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং কাটা এবং একটি বেসিনে রাখুন, ডিম, লবণ, তেল এবং তেল যোগ করুন (কোনও তেল খরচও খুব তাজা হতে পারে না, তাজা সিজন) এবং ভালভাবে নাড়ুন, কিছুটা জল যোগ করুন, খুব বেশি যোগ করবেন না, সমানভাবে নাড়তে থাকুন, বেশ কয়েকবার ময়দা রাখুন এবং সমানভাবে নাড়তে থাকুন এবং আপনি যে ধারাবাহিকতা চান তা সামঞ্জস্য করুন। আমি সকালে উঠতে পারিনি, তাই আমি আগের রাতে ব্যাটারটি তৈরি করেছি, এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে ফ্রিজে রেখেছি এবং পরের দিন সকালে আমি এটি বের করে তৈরি করেছি।
2. তেল দিয়ে বেকিং প্যানটি ব্রাশ করুন, একটি চামচ দিয়ে প্যানে ব্যাটারটি স্কুপ করুন এবং একটি কেক চামচ করুন।
3. বৈদ্যুতিক বেকিং প্যানের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং ব্যাটারটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে ঘুরিয়ে দিন।
4. উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
5. এই পদ্ধতিতে তৈরি কেক শক্ত, নরম এবং সুস্বাদু এবং ব্যবহার করা সহজ নয়, যেমন একটি বড় কেক, আমার শিশু প্রাতঃরাশের জন্য তিন টুকরা খেতে পারে, এবং তারপর কিছু ফল, একটি ডিম, এবং এক গ্লাস দুধ খেতে পারে।
6. খান, সুপার সুগন্ধি লিক কেক, আপনি আপনার প্রিয় সস ম্যাচ করতে পারেন, এবং স্বাদও ভাল!
ইঙ্গিত:
বাটাটি খুব পাতলা বা খুব ঘন হওয়া উচিত নয়, চপস্টিকস দিয়ে এটি বাছাই করুন, আপনি যদি এটি তুলতে না পারেন তবে এটি পাতলা হবে এবং আপনি যখন এটি শক্তভাবে নাড়বেন তখন এটি ঘন হতে পারে।