คนที่มีตับไม่ดีกินกระเทียมไม่ได้เหรอ? ฟังดูเหมือนความจริงบางอย่าง เพราะเราทุกคนรู้ดีว่ากระเทียมระคายเคืองมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับผู้ที่มีตับไม่เพียงพอ

แต่เป็นเช่นนั้นจริงหรือ?กระเทียมมีซัลไฟด์จํานวนมากซึ่งตับต้องเผาผลาญหลังจากเข้าสู่ร่างกาย

สําหรับผู้ที่มีการทํางานของตับปกติก็ไม่ใช่ปัญหา แต่ถ้าตับเสียหายอยู่แล้ว เช่น ผู้ป่วยที่เป็นโรคต่างๆ เช่น ตับอักเสบ ไขมันพอกตับ ฯลฯ ความสามารถในการเผาผลาญของตับจะอ่อนแอลง

ในเวลานี้การบริโภคกระเทียมจํานวนมากจะเพิ่มภาระให้กับตับและอาจเกิดอาการต่างๆเช่นรู้สึกไม่สบายกระเพาะอาหารและอาหารไม่ย่อยตัวอย่างเช่น ชายวัยกลางคนที่ดื่มแอลกอฮอล์มาเป็นเวลานาน ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไขมันพอกตับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเขามักจะชอบอาหารรสเผ็ด และเขายังชอบใช้กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย

เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาเริ่มรู้สึกไม่สบายที่ช่องท้องบนด้านขวาและการตรวจของแพทย์พบว่าตัวบ่งชี้การทํางานของตับ ALT และ AST สูงขึ้นซึ่งเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของความเสียหายของตับ แพทย์แนะนําให้เขาลดการบริโภคอาหารที่ระคายเคืองโดยเฉพาะกระเทียม

ลองมาดูอีกตัวอย่างหนึ่งหญิงสาวที่มีความกดดันในการทํางานสูงวิถีชีวิตที่ผิดปกติและการเข้าสังคมบ่อยครั้งและการทดสอบการทํางานของตับของเธอก็แสดงให้เห็นความผิดปกติเล็กน้อยเช่นกันเธอเริ่มปรับอาหารและพยายามกินอาหารที่มันเยิ้มและระคายเคืองให้น้อยลง แต่เธอมีจุดอ่อนสําหรับกระเทียมโดยเชื่อว่าสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันได้

อย่างไรก็ตามหลังจากการตรวจร่างกายหลายครั้งพบว่าหลังจากการบริโภคกระเทียมจํานวนมากแต่ละครั้งผลการทดสอบการทํางานของตับของเธอมักจะไม่สม่ําเสมออุดมคติ。 สิ่งนี้ทําให้เธอสงสัยว่ากระเทียมส่งผลต่อสุขภาพตับของเธอด้วยหรือไม่

ตัวอย่างเหล่านี้แสดงให้เราเห็นว่าแม้แต่อาหารที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพก็สามารถเป็นภาระสําหรับคนกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งได้ ผู้ที่มีตับไม่ดีต้องระมัดระวังในการบริโภคกระเทียม กุญแจสําคัญคือการใส่ใจกับปริมาณการควบคุมและสุขภาพของแต่ละบุคคลกระเทียมจํานวนเล็กน้อยอาจยังดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ

สําหรับผู้ที่มีตับไม่ดีจําเป็นต้องให้ความสําคัญกับอาหารมากขึ้นรวมถึงการบริโภคกระเทียม การปกป้องตับและการจัดอาหารอย่างสมเหตุสมผลเป็นสิ่งสําคัญมากสําหรับทุกคน

ไม่ใช่ว่าคนที่มีตับไม่ดีไม่สามารถกินกระเทียมได้ แต่ควรระวังอย่าหักโหมจนเกินไปและปรับอาหารภายใต้คําแนะนําของแพทย์ก่อนบริโภคอาหารใดๆ การทําความเข้าใจสภาพร่างกายของคุณและการเลือกอาหารที่เหมาะกับคุณเป็นกุญแจสําคัญในการมีสุขภาพที่ดีเมื่อพูดถึงสุขภาพตับนอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์และควบคุมการใช้ยาแล้วอาหารที่เรากินก็มีความสําคัญอย่างยิ่งเช่นกัน

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงตับหมูกัน แม้ว่าตับหมูจะเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีและมักแนะนําให้เสริมเลือด แต่คอเลสเตอรอลและธาตุเหล็กในตับหมูสูงอาจเป็นภาระสําหรับผู้ที่มีการทํางานของตับไม่ดี

ตับเองเป็นสถานที่หลักในการล้างพิษและการเผาผลาญโลหะหนักธาตุเหล็กที่มากเกินไปสามารถเพิ่มความเครียดจากการเผาผลาญในตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีปัญหาการสะสมของธาตุเหล็กอยู่แล้ว เช่น ฮีโมโครมาโตซิส

ตัวอย่างเช่นชายวัยกลางคนที่มักทนทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าและปวดข้อกินตับหมูโดยไม่รู้ตัวโดยหวังว่าจะเติมเต็มเลือดไม่เพียง แต่จะไม่ดีขึ้นปัญหา แต่สภาพตับของเขายังแย่ลงเนื่องจากธาตุเหล็กมากเกินไป

ต่อไปเรามาพูดถึงหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทุกคนอาจชอบ - ปลาไหลแม้ว่าปลาไหลจะอร่อยและอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ก็มีไขมันค่อนข้างสูง ซึ่งอาจเป็นอันตรายที่ซ่อนอยู่สําหรับผู้ที่มีภาวะตับไม่เพียงพอ

กินปลาไหลเป็นประจําสุภาพสตรีเนื่องจากเธอไม่รู้ว่าปลาไหลมีสารปนเปื้อนเหล่านี้หลังจากกลืนกินเป็นเวลานานตัวบ่งชี้การทํางานของตับของเธอจะค่อยๆผิดปกติและในที่สุดเธอก็ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นไขมันพอกตับเล็กน้อย

สุดท้ายนี้ฉันต้องพูดถึงมะเขือเทศ คุณอาจแปลกใจว่าทําไมผักที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพจึงปรากฏในรายการนี้มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ทําให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสําหรับคนส่วนใหญ่อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศยังมีกรดผลไม้ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจํานวนหนึ่ง ซึ่งอาจเป็นปัญหาสําหรับบางคนที่เป็นโรคตับ

ในผู้ที่มีตับไม่แข็งแรง การทํางานของการเผาผลาญจะบกพร่อง และการบริโภค AHA มากเกินไปอาจเพิ่มภาระที่เป็นกรดของตับและส่งผลต่อการซ่อมแซมเซลล์ตับ

มะเขือเทศเป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง และสําหรับผู้ที่มีภาวะไตวายเนื่องจากโรคตับ การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปอาจทําให้โพแทสเซียมในเลือดผิดปกติ ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพต่อไปมีผู้ป่วยโรคตับแข็งที่บริโภคมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศจํานวนมากเพื่อโภชนาการโดยไม่ทราบข้อมูลนี้ ซึ่งส่งผลให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดผิดปกติซึ่งต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์เพื่อปรับตัว

สําหรับผู้ที่มีตับไม่ดี พวกเขาต้องระมัดระวังมากขึ้นในการเลือกอาหาร และไม่สามารถเลือกตามเกณฑ์สุขภาพทั่วไปได้ ดังนั้นเมื่อเราเลือกอาหารในชีวิตประจําวันเราไม่ควรดูที่ปริมาณทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังคํานึงถึงสถานะสุขภาพและความต้องการพิเศษของเราเองและจัดอาหารอย่างสมเหตุสมผลเพื่อให้เราสามารถตอบสนองรสนิยมของเราและรักษาสุขภาพของเราได้อย่างแท้จริง

ประโยชน์ของการออกกําลังกายเพื่อสุขภาพตับอาจไม่ใช่สิ่งแรกที่นึกถึงการออกกําลังกายที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงการทํางานของการเผาผลาญของตับได้อย่างมีนัยสําคัญช่วยลดไขมันในตับป้องกันไขมันพอกตับและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม

ตัวอย่างเช่น การศึกษาพบว่าการออกกําลังกายแบบแอโรบิกเป็นประจํา เช่น เดินเร็ว ว่ายน้ํา หรือปั่นจักรยาน สามารถช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ ซึ่งเป็นสิ่งสําคัญอย่างยิ่งในการป้องกันการเกิดโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ยกตัวอย่างชายวัยกลางคนที่นั่งอยู่ในสํานักงานเป็นเวลานานและได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยเนื่องจากขาดการออกกําลังกายและนิสัยการกินที่ไม่ดีสุดท้ายสิ่งที่ไม่ควรละเลยคือการรักษาความมั่นคงทางอารมณ์ แม้ว่าอาจฟังดูไม่คาดคิดเล็กน้อย แต่อารมณ์แปรปรวนสามารถส่งผลต่อสุขภาพตับได้หลายวิธี

ความเครียดและความเครียดทางอารมณ์อาจทําให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนในร่างกาย เช่น คอร์ติซอล ซึ่งอาจส่งผลต่อการทํางานของตับหากอยู่ในระดับสูงเป็นเวลานาน

ตัวอย่างเช่นผู้จัดการฝ่ายขายที่อยู่ภายใต้ความกดดันจากการทํางานมาเป็นเวลานานเนื่องจากความกดดันในการทํางานสูงเธอมักจะอยู่ในสภาวะตึงเครียดทางอารมณ์ไม่เพียง แต่คุณภาพการนอนหลับจะลดลง แต่ยังมักรู้สึกเหนื่อยล้าและไม่สบายและการทดสอบการทํางานของตับก็แสดงความผิดปกติเล็กน้อยเธอเรียนรู้วิธีจัดการกับความเครียดโดยการเข้าชั้นเรียนโยคะและการทําสมาธิ และการตรวจร่างกายในภายหลังแสดงให้เห็นว่าการทํางานของตับของเธอฟื้นตัวแล้ว

การออกกําลังกาย การนอนหลับให้เพียงพอ และการจัดการอารมณ์ล้วนเป็นปัจจัยสําคัญในการรักษาตับของคุณให้แข็งแรง แม้ว่าการปรับวิถีชีวิตเหล่านี้อาจดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดา แต่ผลการป้องกันตับนั้นกว้างขวางและยาวนาน

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับสุขภาพตับ?

ข้อจํากัดความรับผิดชอบ: เนื้อหาของบทความใช้สําหรับอ้างอิงเท่านั้นโครงเรื่องเป็นเรื่องสมมติล้วนๆ มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านสุขภาพหากคุณรู้สึกไม่สบายโปรดไปพบแพทย์แบบออฟไลน์