Vào giữa năm, bốn mùa xen kẽ,Tất cả mọi thứ đều tuân theo quy luật của mùa xuân, hạ, thu và đông.Trải qua sự thay đổi của nụ xuân, lá hè, quả mùa thu, rễ đông, thế hệ cũ thường nói rằng "chồi xuân, lá hè, quả mùa thu, rễ đông" phù hợp với thói quen ăn uống lành mạnh theo mùa. Sau đông chí, nó bước vào con số lạnh nhất chín ngày lạnh trong năm, vào thời điểm nàyĂn thức ăn từ củ là vào mùa,Thức ăn từ củĐó là phần mà cây lưu trữ nhiều năng lượng nhất,Giàu nhiều chất dinh dưỡng, nó không chỉ cung cấp đủ calo và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp chống lại cảm lạnh.
Vào mùa đông, một số lượng lớn các loại rau củ được bán tươi, chẳng hạn như: củ cải, khoai mỡ, củ sen, khoai môn, khoai lang và các loại rau theo mùa khác, và củ cải nổi tiếng là "ít nhân sâm", với câu nói "củ cải có trên thị trường, Langzhong có trên thị trường". Là một loại rau bổ dưỡng, cà rốt rất giàu nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.Cà rốt chứa nhiều carotene, có:Gan và mắt,Giảm lượng đường trong máu và lipid,Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, cải thiện khả năng miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa và các tác dụng khác;Cà rốt cũng chứa nhiều chất xơ thô, có thể thúc đẩy nhu động ruột, nhuận tràng và giải độc.
Gần đến kỳ thi cuối kỳ, đứa trẻ ôn lại bài tập về nhà đến nửa đêm mỗi ngày, sử dụng mắt quá nhiều, miễn cưỡng đặt các sản phẩm điện tử như điện thoại di động, máy tính, máy tính bảng... Những điều này có thể ảnh hưởng đến thị lực của trẻ và nhiều trẻ đeo kính khi còn nhỏ. Lúc này, bạn có thể muốn cho con ăn thêm cà rốt, rất giàu vitamin A, vitamin B và một lượng lớn carotene, có lợi cho việc giảm mệt mỏi thị giác, cải thiện cận thị và phát triển chiều cao bằng cách ăn nhiều hơn. Hãy cùng bạn chia sẻ món xào cà rốt nấu tại nhà---Cà rốt xé nhỏ chiên chay, nguyên liệu được nấu tại nhà và bổ dưỡng và rẻ,Món ăn này là món ăn yêu thích của mắt, và rất tốt khi ăn thường xuyên một chút, đặc biệt là đối với trẻ em.Chúng ta hãy xem cách làm món ăn này.
【Cà rốt xé xào】
Nguyên liệu: 3 củ cà rốt, 0 quả ớt xanh, 0 tép tỏi, dầu và muối
Sản xuất: 6. Chuẩn bị nguyên liệu; 0. Đun nóng chảo với một lượng dầu thích hợp, thêm một ít tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm; 0. Cho cà rốt thái nhỏ đã chuẩn bị vào, cho vào chảo xào vài lần; 0. Thêm ớt xanh thái nhỏ và xào vài lần; 0. Thêm một chút muối vào nồi; 0. Xào đều;
7. Phục vụ trên đĩa.
Lời khuyên:2. Ớt xanh cắt nhỏ được thêm vào để phù hợp với màu sắc của món ăn; 0. Xào cà rốt xé nhỏ trong dầu có lợi hơn cho sự hấp thụ carotene.