جڏهن اهو اوٽس ۽ مٺا آلو تي اچي ٿو، پهريون خيال جيڪو ذهن ۾ اچي ٿو: وزن جي نقصان، صحت، ۽ ناپسنديده؟

انهن ماڻهن لاء جيڪي سڄو اناج کائڻ پسند نه ڪندا آهن، اهو حقيقت آهي ته اوٽس ۽ مٺا آلو لذت نه آهن، پر اڄڪلهه، اجزاء ۽ صحت جي گهڻائي رفته رفته کاڌي جي چونڊ لاء سڀ کان اهم معيار بڻجي رهي آهي.

توهان مٺي آلو ۽ اوٽس کي ڪيئن مزيدار بڻائي سگهو ٿا؟

صحتمند اجزاء جي درجه بندي جي فهرست تي اهي ٻه بهترين اجزاء، ڪهڙي قسم جي چنگارين کي ٽڪرايو ويندو جڏهن انهن کي گڏ ڪيو ويندو؟

هڪ دائمي وزن ڪنٽرول شخص جي حيثيت سان، خاندان کي هميشه هر قسم جي موٽي اناج جي ذخيري ڪرڻ گهرجي، منهنجو مڙس اناج خريد ڪرڻ پسند ڪندو آهي، سامهون نه کاڌو ويو آهي، ۽ پوئتي گهڻو خريد ڪري ٿو، هفتي جي آخر ۾ اوٽس جا ٻه وڏا بيگ نڪتا، کائڻ جو طريقو ٺاهڻ تي غور ڪيو جيڪو هر ڪو قبول ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري مزيدار دلي مٺي آلو ڪيڪ پيدا ٿيو ~

نرم، نفيس، مٺو، منهن ۾ نرم، ڪنهن به اهو نه سوچيو هوندو ته هي ءُ موٽي داڻن جو ٺهيل آهي! منھنجي ڪٽنب کي ڪڏھن به اھڙيون ٻوليون پسند نه آيون آھن جيڪي مٺا آلو ۽ ڪڻڪ کائينديون آھن، تنھنڪري مون ھڪ ڀيري ۾ ٻه ٽڪرا کاڌا! باقي اڌ صبح جو تيل جي پين ۾ تري، ڪجهه شگر سان ڇڪيل آهي، چڙهائي ۽ مٺو، هاها، ڊسڪ کي هڪ کاڌو ڏنو ويندو!

اڄڪلهه، رهائش جون حالتون بهتر آهن، هڪ ڏينهن ۾ ٽي کاڌا پالش ٿيل چاول ۽ سفيد نوڊل آهن، ٻارن کي خاص طور تي موٽي اناج جي استعمال جي کوٽ آهي، توهان شايد موٽي داڻن کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، موٽي داڻن کي احتياط سان کاڌو ويندو آهي، ۽ جسم بهتر آهي!

دلي مٺي آلو ڪيڪ

اجزاء: 50 گرام مٺو آلو، 0 گرام اوٽس، 0 گرام گلوٽينس چاول جو آٽو، 0 گرام دودھ، ٻه انڊا ۽ مناسب مقدار ۾ ڪارو تل

اجزاء تيار آهن، اوٽس مون کي زيمائي نامياتي اوٽس استعمال ڪرڻ پسند آهي، ٿڌو پاڻي ان کي ڳاڙهو ڪرڻ لاء، سادو ۽ تڪليف کان آزاد، هڪ کاڌي ۽ بيگ جو هي ننڍڙو پيڪيج خاص طور تي استعمال ڪرڻ لاء آسان آهي، ۽ نمي کي ٻيهر حاصل ڪرڻ آسان نه آهي، انتهائي سفارش ڪئي وئي آهي!

جڏهن مان ناشتو پکائيندو آهيان، ته ان ۾ هڪ مٺو آلو اڇلائيندو آهيان، ۽ ڏسان ٿو ته آئون ڪيترو رهي سگهان ٿو هاها.

اوٽس کي هڪ پيالي ۾ وجهي، ابلندڙ پاڻي ۾ وجهي، چوپ اسٽڪ سان هلايو ۽ اوٽن کي پاڻي کي مڪمل طور تي جذب ڪرڻ ۽ نرم ۽ نازڪ ٿيڻ جي اجازت ڏيڻ لاء هڪ طرف مقرر ڪريو.

گرم هجڻ دوران ٻرندڙ مٺا آلو ڇلي، انهن کي گلوٽينس چاول جي اٽي، انگن ۽ دودھ سان ملائي، ۽ ٻوڙيل اوٽس ۾ وجهي ڇڏيو.

سڀني اجزاء کي گڏوگڏ هلايو.

ڇهه انچ جو کنڊر وٺو، اندروني ديوار کي تيل سان برش ڪريو، مخلوط پيسٽ کي ڪنٽينر ۾ وجهو، ان کي اسپاٽولا سان هموار ڪريو، ۽ سجائڻ لاء سطح تي ڪارو تل ڇڪيو.

ان کي اسٽيمر ۾ رکو، ان کي 25 منٽن تائين تيز گرمي تي بھاپ ڏيو، ان کي ٽوٿ پيڪ سان پوڪ ڪريو، ۽ ٽوٿ پيڪ صاف آهي ۽ ڪو به بيٽر نه آهي، يعني اهو اسٽيم آهي.

پان مان هٽايو ۽ ان کي ڪٽڻ لاء ٿورو ٿڌو ڏيو!

صلاحون: اوٽس کي سڌو سنئون پاڻي سان ڳاڙهو ڪرڻ گهرجي نرم هجڻ لاء، جيڪڏهن اهو تمام سخت اوٽس آهي، ان کي سٺو ذائقو وٺڻ لاء اڳواٽ پڪائڻ گهرجي.

مٺي آلو جو قسم مختلف آهي، پاڻي جو مواد مختلف آهي، مان جيڪو مٺو آلو استعمال ڪريان ٿو اهو وڌيڪ پائوڊر آهي، گهٽ پاڻي آهي، سڀني کي دودھ شامل ڪرڻ وقت بيٽر جي حالت کي ڏسڻ گهرجي.