सभी को नमस्कार, और हैजुआन भोजन में आपका स्वागत है। आज स्वादिष्ट शुगर क्यूब बेक्ड केक बनाने के लिए पूरी प्रक्रिया में कोई हुनर या कठिनाई नहीं है, जब तक आप इसे पसंद करेंगे, आप निश्चित रूप से सफल होंगे।

सबसे पहले एक पाउंड साधारण आटा तैयार करें, उसमें 5 ग्राम यीस्ट पाउडर, 0 ग्राम एल्युमीनियम-फ्री बेकिंग पाउडर, 0 ग्राम बेकिंग सोडा, 0 ग्राम सफेद चीनी डालें, फिर एक अंडा फेंटें, 0 ग्राम तेल डालें, सभी सामग्री को समान रूप से मिलाएं, 0 ग्राम गर्म पानी डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि बहुत ज्यादा सूखा आटा फ्लोकुलेट न रह जाए, आटा गूंध लें। आटे को बार-बार गूंधें, इसे अच्छी तरह से गूंधना सुनिश्चित करें, इसे सील करें और आकार का 0.0 गुना तक बढ़ाएं।

चीनी पफ पेस्ट्री बनाने के लिए। 5 ग्राम आटा तैयार करें, 0 ग्राम तेल, 0 ग्राम चीनी डालें, उन्हें एक साथ मिलाएं, और अंत में इतनी मोटी पफ पेस्ट्री पेश करें। प्रूफिंग के आधे घंटे के बाद, आटा मूल रूप से 0.0 गुना बड़ा होता है, और इसमें यह पिनहोल होते हैं।

आटा बाहर निकालें, गूंध और निकास करें, आटे को लंबी स्ट्रिप्स में गूंध लें, और इसे बराबर भागों में विभाजित करें, जो बड़े या छोटे हो सकते हैं। सभी आटे को एक सर्कल में गूंध लें, पहला आटा लें और इसे किनारों के साथ दबाएं ताकि एक डिंपल आकार बनाया जा सके। दो चम्मच पफ पेस्ट्री डालें, मुंह को बन की तरह बंद करें, और पफ पेस्ट्री को लीक होने से रोकने के लिए मुंह को चुटकी लें।

लपेटे हुए आटे को प्लास्टिक रैप के नीचे रखिये, लपेटा हुआ आटा निकाल लीजिये, अंदर इकट्ठा कीजिये, सीधे बेल लीजिये, एक लंबी पट्टी में बेल लीजिये, पलट कर ऊपर की आटे की शीट को बीच में दबा दिया जाये, और आटे की निचली शीट को भी बीच में मोड़ा जाये, दिशा पलट कर फिर से बेल लीजिये. उसी तरह, आटा शीट के ऊपर और नीचे के किनारों को बीच में ढेर किया जाता है और दोहराया जाता है, और रोल को तीन बार दोहराया जाता है।

आखिरी बार, आटे के ऊपर और नीचे के टुकड़ों को बीच के हिस्से में काट लें, फिर रोल आउट करें और एक आयताकार क्रस्ट में रोल करें, ताकि यह बात हो। लुढ़का हुआ क्रस्ट ट्रे में डालें, सतह को थोड़ा कम तेल से ब्रश करें, प्लास्टिक बैग से ढक दें और 20 मिनट के लिए उठने दें। हरी बिलेट स्पष्ट रूप से गाढ़ा और मोटा हो जाता है, इस समय, सुगंध बढ़ाने के लिए प्रत्येक हरी बिलेट की सतह पर कुछ तिल छिड़कें, और फिर थोड़ी कम सफेद चीनी डालें।

ओवन को पहले से 20-0 डिग्री पर प्रीहीट करें और 0 मिनट तक बेक करें। यह लगभग समय है, स्वादिष्ट चीनी क्यूब्स पर एक नज़र डालें, और आप जाने के लिए तैयार हैं।

सतह सुनहरी और सुंदर है, इसे तोड़ें और अंदर देखें, परत दर परत, परतें विशेष रूप से समृद्ध हैं। पूरी प्रक्रिया को कोई कौशल या कठिनाई नहीं कहा जा सकता है, क्या आपको यह पसंद है? कोशिश करके देखो। हैजुआन, देखने के लिए धन्यवाद, अगले वीडियो में मिलते हैं।