家有萌娃的家长们看过来！春天一到，万物生长，这可是孩子长高的黄金期，也是养脾胃的关键时候。可别让孩子的成长输在起跑线上！

以前我家孩子总爱吵着吃那些容易上火的零食，每次吃得开心，可脾胃却遭了殃，看着孩子难受的样子，当家长的别提多心疼了！后来我发现，蒸菜简直是育儿界的“宝藏吃法”！不仅营养丰富，还清淡不上火，孩子吃得开心，家长也安心。今天就把这3道孩子超爱的营养蒸菜分享给大家，补铁又补钙，助力孩子茁壮成长！

一、玉米蒸鲜虾丸：宝宝的“营养弹弹丸”

小孩子的肠胃娇嫩，稍有不慎就容易积食上火。这道玉米蒸鲜虾丸完美解决了这个难题！它的口感软嫩，非常适合正在发育的宝贝。

虾丸里藏着大秘密，鲜虾可是高蛋白的优质食材，能给孩子补充满满营养，再加上甜甜的玉米，口感直接拉满。还能搭配西兰花等各种蔬菜一起蒸，营养更全面。吃了这道菜，孩子补铁又补钙，脾胃也越来越棒！

食材

胡萝卜、虾仁、玉米

做法

处理鲜虾，挑出虾线，切点生姜去腥，然后将虾剁成虾泥。

在虾泥中加入适量淀粉，防止虾丸散架，再放入切碎的胡萝卜和玉米粒。

加少许盐或酱油调味，用手抓拌均匀，让味道充分融合。

把胡萝卜切成薄片铺在碗底，将虾泥团成丸子放在上面。

水烧开后，放入丸子蒸15分钟即可。

二、清蒸排骨：原汁原味的“长高秘籍”

清蒸排骨完美保留了排骨最原始的鲜香，咬一口鲜嫩多汁，肉香在嘴里散开，用排骨汁拌饭，简直是“米饭杀手”！

排骨的营养不用多说，蛋白质助力孩子茁壮成长，让小身板更结实；丰富的钙质帮孩子骨骼更坚固，蹿个不停。清蒸的做法也很友好，不会给孩子肠胃造成负担，脾胃自然健健康康。

食材

排骨、香菇、胡萝卜

做法

用面粉搓洗排骨，去除脏东西和腥味，冲洗干净后放入碗中，加入葱段和姜片。

倒入酱油、蚝油，加入淀粉，用手抓匀，再滴少许辅食油搅拌，腌制30分钟入味。

香菇、胡萝卜切片铺在蒸碗碗底，撒上一点盐，放入排骨。水烧开后，蒸30分钟，最后用排骨汁拌饭，美味加倍！

三、番茄菌菇蒸肉片：开胃神器，孩子超爱

这道番茄菌菇蒸肉片做法简单到极致，味道却出奇的好。新鲜番茄和多样菌菇搭配鲜嫩肉片，蒸出来酸甜开胃，肉片嫩滑，没有哪个孩子能拒绝！

这道菜少油少盐，温和不刺激，对孩子脆弱的肠胃十分友好。番茄和肉片既能打开孩子胃口，又能补充优质蛋白，提升孩子身体素质。还在为孩子吃什么发愁的家长，千万别错过！

食材

番茄、菌菇、猪梅肉

做法

猪肉切成薄片，放入碗中，加少许盐和红薯淀粉，搅拌均匀，让每片肉都裹上淀粉。

在蒸盘或蒸碗中放入切好的番茄小块和菌菇，增加营养。

将腌制好的肉片均匀铺在番茄和菌菇上，冷水上锅蒸10分钟即可，简单又美味！

家长们赶紧动起来，把这3道营养蒸菜端上孩子的餐桌，抓住春天这个黄金期，让孩子身体棒棒，个头猛蹿！

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校对 庄武