今天为大家分享我最近刚学会的黑全麦葱香肉松发面饼，那简直香到起飞了。

我们办公室的女生这个月聊最多的就是各种减脂餐，一到中午点外卖就开始考虑会不会胖。

晚上也是吃各种水煮菜，寡淡无味，效果肯定是有的，但生活的快乐就没有了（太难吃了）。

我闺蜜让我试试黑全麦发面饼，不仅低卡低脂，营养丰富，还能养脾胃。

普通面粉一般是碳水化合物的含量较高。黑全麦面粉富含膳食纤维和各种矿物质，能加快推动chang道蠕动，简单点来说，就是让噗噗变得更加丝滑顺畅。

表面撒点多多的白芝麻，夹心还有无糖的肉松和葱花，外焦里软，口感丰富，超级无敌香。

关键做法也很简单，晚上提前搅拌好面团，早上起来煎一下就能吃，家里人对这个早餐都非常满意。

我特意算了一下热量，一大块还不到200大卡，还没有一碗白粥的热量高呢。

营养，健康，美味，不长肉，还能养脾胃，当早餐或者下午茶都可以。

今天我就把超详细的做法分享给大家，跟着图示一步步来，厨房新手也不会翻车。

准备食材：

黑全麦粉100克、面粉100克、酵母3克、盐2克、温水120克、无糖肉松，葱花。

1.先把面粉+酵母+盐+温水混合揉成光滑的面团，可以马上发酵到2倍大。我喜欢睡觉前揉好放冰箱冷藏发酵，早上可以可以直接做，省时省事。

2.发酵好的面团揉搓排气，用擀面杖擀成0.5厘米厚度的长方形。

3.先撒上少量的椒盐和黑胡椒粉，再放无糖肉松和葱花，上下往中间折叠。再铺上一层肉松和葱花。

4.像叠被子一样折叠起来，静置5分钟。再擀成圆饼状，不要太薄，这样没有发酵的空间。

5.锅中抹少量油，把饼子放进去松弛几分钟，撒上多多的白芝麻，开小火焖盖煎5分钟。

6.定型后翻面再煎5分钟左右，煎到两面金黄焦香，整个过程大概需要12分钟，按压回弹就熟了。

出锅后切成小块就可以享用啦，煎的时候就满屋飘香，趁热吃，每一口都能听到咔嚓的清脆声。

自己动手，丰衣足食。这么低卡低脂无糖的营养早餐，我能吃一辈子。

校对 庄武