การทําอาหารที่บ้านคืออาหารจีนที่มาผัดที่บ้านนับไม่ถ้วนมาบรรจบกันเป็นเอกลักษณ์อาหารแปดอย่างประกอบด้วยตัวอักษรจีนที่เป็นเอกลักษณ์อาหารรสชาตินอกจากนี้ยังได้รับชื่อในตํานานของประเทศอาหารที่ยิ่งใหญ่ของจีน

วันนี้ฉันอยากจะแนะนําอาหารโฮมเมดธรรมดาแปดจานให้คุณรู้จักมีน้ําหนักเบาและมันน้อย แต่อร่อยกว่าปลาตัวใหญ่และเนื้อสัตว์

1. ผัดหมูหยองกับพริกเขียว

หมูหยองผัดพริกเขียวเป็นต้นตํารับหูหนานอาหารตอนนี้เนื่องจากความนิยมของส่วนผสมและความเรียบง่ายของวิธีการก็บินเข้ามาในบ้านของคนธรรมดาเช่นกัน หมูหยองพริกเขียวเรียบง่ายแต่ไม่ง่ายซึ่งเป็นตัวแทนของอาหารหูหนานความร้อนระดับสูงสุดทั้งที่ต้องทําเนื้อนุ่มและมีรสชาติ และพริกเขียวต้องกรอบและหักฉันไม่สามารถเข้าใจมันได้จริงๆ หากไม่มีประสบการณ์สามหรือห้าปี

พริกหวานและเผ็ดเล็กน้อย และเนื้อหั่นฝอยนุ่มและนุ่มผสมกับซีอิ๊วขาวกลมกล่อมและเค็มทางเข้ากรอบและนุ่มอุดมไปด้วยรสชาติ การผสมผสานระหว่างพริกและเนื้อหั่นฝอยเนื้อแต่ไม่มันเยิ้มอร่อยมาก

2. เต้าหู้มาโปะ

เต้าหู้มาโปเป็นอาหารตัวแทนของอาหารเสฉวน และตอนนี้ได้กลายเป็นอาหารทั่วไป ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการปรุงวัตถุดิบการเลือกเต้าหู้มาโปะนั้นหาที่เปรียบไม่ได้อย่างงดงามเต้าหู้นุ่มเกินไปและไม่ง่ายที่จะขึ้นรูปแก่เกินไปและส่งผลต่อรสชาติและไม่มีที่ใดที่ให้การรักษาที่ละเอียดอ่อนกับเต้าหู้มาโปะกรอบเผ็ดร้อนของจิตวิญญาณ

สิ่งที่สะดุดตาที่สุดเกี่ยวกับเต้าหู้มาโปะคือมันนึ่งและมันร้อนหนึ่งในสามของซุปอยู่ภายใต้ผลของการข้นหนาและร้อน, เต้าหู้แช่ในเครสน้ํามันแดงขาวและแดงนุ่มและมีกลิ่นหอมทางเข้ามีรสเค็มและมีกลิ่นหอมผสมกับอนุภาคน้ํามันเนื้อที่ชุ่มชื้นและกรอบและหอมและเหมาะสําหรับข้าว

3. ไข่คนพริก

ไข่คนกับพริกเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะชอบไข่หรือไม่ก็ตาม ใครจะปฏิเสธไข่คนพริกหวานและเผ็ดเล็กน้อยได้บ้าง? ไข่คนกับพริกอาจมีรสเผ็ดหรือหวาน และถือได้ว่าเป็นหนึ่งเดียวมีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัยของการทําอาหาร

ไข่คนกับพริกในปัจจุบันมีจําหน่ายเป็นส่วนใหญ่คนไข่ก่อน แล้วทอดพริกไข่พริกไทยมีความแตกต่างกัน ไข่คนพริกแท้จริงๆก่อนอื่นทอดพริกหักออกเล็กน้อยแล้วเทไข่ลงไปไข่และพริกพันกันแน่น คุณมีฉัน ฉันมีคุณกลิ่นหอมเผ็ดของพริกผสมกับความนุ่มและความหวานของไข่ ซึ่งเป็นวิธีที่ถูกต้องในการเปิดไข่คนกับพริก

4. ถั่วทอดแห้ง

ถั่วทอดแห้งเป็นอาหารอันโอชะที่ปรุงเองที่บ้านที่ทําจากถั่วลันเตาเป็นส่วนผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนปัจจุบันที่ถั่วลันเตาอุดมสมบูรณ์ยุคทองโปรดลืมตาเรียนให้ดี กินและดื่มให้ดี

ถอดเส้นเอ็นออกแล้วตัดถั่วลันเตาทอดในกระทะน้ํามันจนหักเล็กน้อยทอดเนื้อสับในกระทะใส่เครื่องปรุงรสแล้วเทถั่วลันเตาลงไปแล้วทอดจนมีรสชาติ ถั่วลันเตาทอดแห้งสีเป็นสีเขียวมรกต ทางเข้าหวานและเผ็ด และรสชาติกรอบและสดชื่นมาก

5. หมูหยองรสปลา

หมูหยองรสปลาเป็นหนึ่งในสิบอาหารคลาสสิกของอาหารเสฉวน และเรียกอีกอย่างว่า:จานแห่งความอุดมสมบูรณ์。 ผัดจากหมู แครอท และเชื้อราหั่นฝอยส่วนผสมที่เรียบง่ายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงรูปแบบภูมิภาคที่เป็นเอกลักษณ์ของเสฉวน

หมูหยองรสปลาสีแดงและมันและมีห้ารสชาติ ได้แก่ หวานเปรี้ยวสดเผ็ดและหอม。 กลิ่นหอมของปลาไม่ใช่กลิ่นหอมกลมกล่อมของปลา แต่เป็นเอกลักษณ์ของเสฉวนรสเปรี้ยวหวานเนื้อหมูนุ่มและหวานแครอทเชื้อราไหมหวานเปรี้ยวสามารถเปิดได้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

6. เห็ดเกลือและพริกไทย

เห็ดเป็นส่วนผสมสากลทอด ต้ม ทอด นึ่ง และตุ๋นทําอะไรก็ได้ผู้เล่นอเนกประสงค์ในอุตสาหกรรมอาหาร ส่วนผสมใด ๆ สามารถใช้เพื่อสร้างแนวคิดใหม่ ๆ ได้ และคลาสสิกที่สุดควรเป็นสตูว์ไก่เห็ด。 วันนี้ฉันจะพูดถึงการปะทะกันที่สมบูรณ์แบบของเห็ดทอดกับเกลือและพริกไทย

เห็ดทอดกรอบด้านนอกและด้านในเหนียวโรยด้วยเกลือและพริกไทยเห็ดเกลือและพริกไทยนี้ทําเสร็จแล้ว มันง่ายและหยาบมาก ทอดให้เห็ดไหม้รสชาติควบคู่ไปกับรสชาติพิเศษของเห็ดด้วยกลิ่นเค็มของเกลือและพริกไทยแม้ว่าจะเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่ก็มีกลิ่นหอมกว่าเนื้อสัตว์。

7. เต้าหู้ตูน

ต้นสึบากิหน้าประตูงอกถั่วงอกใหม่ และเต้าหู้ก็ผสมกันในตอนกลางคืนอย่างที่เราทราบกันดีว่าเต้าหู้ตูนใส。 นี่คือความทรงจําในวัยเด็กที่เป็นของชาวภาคเหนือเท่านั้น

ตูนลวกและเต้าหู้ปรุงรสและสลัด ซึ่งเป็นเต้าหู้ตูนที่มีความทรงจําที่กลมกล่อมที่สุด เต้าหู้พร้อมพรของซอสกลิ่นหอมสีขาวและอ่อนโยน การตกแต่งที่กลมกล่อมเป็นระยะ ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติของเต้าหู้ และกลิ่นหอมพิเศษจะส่งตรงไปยังสมอง ให้คุณวางลงมีการต่อต้าน จมอยู่กับการรุกรานอันแสนอร่อยของตูนซึ่งทําให้ผู้คนอยากหยุด

8. พริกไทยดองหน่อ

พริกไทยดองเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมในหมู่คนหนุ่มสาวในปัจจุบันอะไรก็ได้พริกไทยดองเช่นเท้าฟีนิกซ์พริกไทยดองเครื่องในไก่พริกไทยดองกบพริกไทยดอง ล้วนเป็นอาหารอันโอชะของคนดังทางอินเทอร์เน็ตที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมและวันนี้ฉันจะนําเสนอวิธีอื่นในการกินพริกดองหน่อไม้พริกดอง

ลวกปลายหน่อไม้แล้วนําออกมาเทพริกดองใส่เครื่องปรุงรสต่างๆและแช่เย็นค้างคืนและปลายหน่อพริกดองก็เสร็จเคล็ดลับของหน่อพริกไทยดองมีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหวานเผ็ดและกรอบและอร่อยมาก