Nấu ăn tại nhà là ẩm thực Trung Quốcnguồn, vô số món xào nấu tại nhà hội tụ thành một món độc đáoTám món ăn, bao gồm một ký tự Trung Quốc độc đáoẨm thực đầy hương vịNó cũng đã đạt được cái tên huyền thoại của quốc gia ẩm thực vĩ đại của Trung Quốc.

Hôm nay tôi muốn giới thiệu đến các bạn tám món ăn nấu tại nhà thông thường,Nó nhẹ và ít dầu, nhưng nó ngon hơn cá và thịt lớn.

1. Thịt heo xé ớt xanh xào

Thịt heo xé xào ớt xanh là nguyên bảnHunanẨm thực, giờ đây vì sự phổ biến của nguyên liệu và sự đơn giản của phương pháp cũng đã bay vào nhà của những người bình thường. Thịt heo xé ớt xanhĐơn giản nhưng không đơn giản, đại diện cho ẩm thực Hồ NamNhiệtCấp độ cao nhất, cả hai đều phải làmThịt mềm và có hương vị, ớt xanh phải giòn và bẻ gãy.Tôi không thể thực sự nắm bắt nó nếu không có ba hoặc năm năm kinh nghiệm.

Ớt ngọt và hơi cay, thịt xé nhỏ mềm và mềm, trộn với nước tươngÊm dịu và mặnlối vàoSắc nét và mềm mại, đậm đà hương vị. Sự kết hợp của ớt và thịt xé nhỏThịt nhưng không béo ngậy, rất ngon.

2. Đậu phụ Mapo

Đậu phụ Mapo là một món ăn tiêu biểu của ẩm thực Tứ Xuyên, và bây giờ nó đã trở thành một bữa ăn phổ biến. Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến nấu nguyên liệu, việc lựa chọn đậu phụ mapo là không thể so sánh đượctinh tếĐậu phụ quá mềm và không dễ hình thành, quá cũ và ảnh hưởng đến hương vị, không có nơi nào được xử lý tinh tế cho đậu phụ mapoCay cay giòncủa linh hồn.

Điều bắt mắt nhất về đậu phụ mapo làNó đang bốc hơi, và nó nóng, một phần ba số súp có tác dụng làm đặcDày và nóng, đậu phụ ngâm trong cải xoong dầu đỏTrắng và đỏ, mềm và thơmLối vào mặn và thơm, trộn với các hạt dầu bò ẩm và giòn, giòn và thơm, rất tốt cho cơm.

3. Trứng bác ớt

Trứng bác ớt là những món ăn phổ biến nhất, dù bạn có thích trứng hay không, ai có thể nói không với món trứng bác ớt ngọt và hơi cay? Trứng bác ớt có thể cay hoặc ngọt, và chúng có thể được coi là mộtBổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổiẩm thực.

Trứng bác ớt ngày nay hầu hết đều có sẵnTrứng bác trước, sau đó chiên ớt,Trứng tiêu là khác biệt. Trứng bác ớt thực sự chính thống, trước tiên chiên ớt, bẻ nhẹ và đổ trứng vào,Trứng và ớt vướng chặt vào nhau, bạn có tôi, tôi có bạn.Mùi thơm cay của ớt hòa quyện với vị mềm, ngọt của trứng, là cách mở trứng bác ớt đúng cách.

4. Đậu chiên khô

Đậu chiên khô là một món ngon nấu tại nhà được làm từ đậu đũa làm nguyên liệu, đặc biệt là vào mùa hè ngày nay, khi đậu đũa dồi dào, việc ăn đậu chiên khô càng quan trọng hơnThời kỳ hoàng kimHãy mở rộng tầm mắt, học tập tốt, ăn uống tốt.

Bỏ gân và cắt bỏ đậu đũa, chiên trong chảo dầu cho đến khi hơi gãy, chiên thịt băm trong chảo, thêm gia vị và đổ đậu đũa vào, chiên cho đến khi có hương vị. Đậu đũa chiên khôMàu xanh ngọc lục bảo, lối vào ngọt cay, hương vị giònvà rất sảng khoái.

5. Thịt heo xé vị cá

Thịt lợn xé vị cá là một trong mười món ăn cổ điển hàng đầu của ẩm thực Tứ Xuyên, còn được gọi là:Món ăn dồi dào。 Xào từ thịt lợn, cà rốt và nấm xé nhỏ,Thành phần đơn giản và hương vị độc đáoNó cũng cho thấy phong cách vùng miền độc đáo của Tứ Xuyên.

Thịt heo xé vị cáMàu hồng và dầu, có năm hương vị: chua ngọt, tươi và cay。 Mùi thơm của cá không phải là mùi thơm êm dịu của cá, mà là duy nhất của Tứ XuyênVị chua ngọtThịt lợnMềm mại và ngọt ngào, cà rốt, nấm tơ chua ngọt có thể mở ra, rất độc đáo.

6. Nấm muối tiêu

Nấm là một thành phần phổ biến,Chiên, luộc, chiên, hấp và om có thể làm được gì, một người chơi đa năng trong ngành công nghiệp thực phẩm, bất kỳ thành phần nào cũng có thể được sử dụng để tạo ra những ý tưởng mới, và cổ điển nhất nên làGà hầm nấm。 Hôm nay tôi sẽ nói về sự va chạm hoàn hảo của nấm chiên với muối và hạt tiêu.

Nấm chiên giòn bên ngoài và dai bên trong, rắc muối tiêu,Loại nấm muối tiêu này đã hoàn thành, nó rất đơn giản và thô sơ. Chiên giòn cho nấmNámhương vị, cùng với hương vị đặc biệt của chính nấm, với mùi thơm mặn của muối và hạt tiêu,Mặc dù là món chay nhưng thơm hơn thịt。

7. Đậu phụ Toon

Cây Tsubaki trước cửa mọc mầm mới, và đậu phụ được trộn vào ban đêm, như chúng ta đã biết,Toon đậu phụ trong suốt。 Đây là ký ức tuổi thơ chỉ thuộc về người dân miền Bắc.

Toon và đậu phụ chần được tẩm gia vị và salad đơn giản, đây là đậu phụ toon có trí nhớ êm dịu nhất. Đậu phụ với phước lành của nước sốtHương thơm trắng và dịu dàng, sự tô điểm êm dịu lẻ tẻ làm tăng lớp hương vị đậu phụ, và hương thơm đặc biệt đi thẳng vào não, cho phép bạn đặt xuốngCó sự kháng cự, đắm chìm trong sự tấn công ngon miệng của toon, khiến người ta muốn dừng lại.

8. Chồi tiêu ngâm chua

Tiêu ngâm chua là một hương vị được giới trẻ ưa chuộng hiện nay.Bất cứ thứ gì cũng có thể là tiêu ngâm chua, như chân phượng tiêu ngâm, nội tạng gà tiêu ngâm, ếch bò tiêu ngâm. đều là những món ngon của người nổi tiếng trên Internet đã từng thịnh hành, và hôm nay tôi sẽ mang đến cho bạn một cách khác để ăn ớt ngâm, măng tiêu ngâm.

Chần ngọn măng và vớt ra, đổ ớt ngâm vào, cho các loại gia vị vào, cho vào tủ lạnh qua đêm và ngọn tiêu ngâm đã hoàn thành.Đầu chồi tiêu ngâm chua rất bổ dưỡng, có hương vị tuyệt vời, ngọt, cay giòn, rất ngon.