我是个热爱生活的人,因为一个美食,我会幸福雀跃。如果,大家已经许久没有因为一餐一饭而开心,试着放松自己,像我一样在家里做点简单的饭菜,慢慢悠悠地整理自己的房间,一定会有心灵的小确幸。现在学着做一个慢悠悠的人,不用面具对抗世界,只用心拥抱生活。我不是厨艺精湛的厨师,我只是充满爱心的煮妇。只有心中有爱,才能为美食添加滋味。
酸菜鱼:一道地道的川菜。鱼肉鲜嫩爽口,汤汁酸辣香甜,既下酒又下饭,真的非常好吃,一条3斤左右的草鱼就是一脸盆,够8个人吃的。是家庭聚会的首选。
双臭煲:老公做的创作发明,卤肥肠和臭豆腐一起炖,肥肠炖制Q弹,豆腐炖制入味,浓汤收计,闻起来臭,吃起来香,是重口味人士的最爱。
红椒炒芦蒿:吃起来清脆爽口,有股清香味,春季是芦蒿大量上市的季节,关键是芦蒿具有清热解毒之功效。这是江浙人特别喜欢吃的一道家常菜。
腊肉炒水芹:这是一对绝配,水芹菜口感爽脆,腊肉香气四溢。水芹是“天然降压菜”,常吃可疏肝降火,祛脂降压,水芹菜中含酸性的降压成分,有明显降压作用。
茶树菇烧肉:这道菜肉质酥烂,肥而不腻,茶树菇吸收了肉的香味,味道鲜美,营养丰富,是一道适合家庭享用的美食,茶树菇炒肉不仅把茶树菇原有的营养价值发挥得更好,同时也让茶树菇的功效更好地体现出来。
甜椒炒芹菜:甜椒和芹菜中都含有丰富的维生素和微量元素,清淡爽口,经常食用芹菜有降血压的功效,建议多吃。
我喜欢下厨,厨房,就是人间的缩影。炒尽人间百味,煮熟天下五谷,经历春秋冬夏福,尝遍酸甜苦辣咸。那些温暖的烟火气,会让我明白什么是真正的生活。用心对待每一顿饭菜,每天吃不同的美食,日子就会过得很安逸。食物可以暖胃,美食却可以暖心。美食能为我们平凡的生活填满了期待。从流水般的时光中,点缀出星光闪耀的美好回忆。用美食记录生活的每一天,让我们一起来为平凡的生活填满期待和回忆。
校对 庄武