রাইস কুকার কী ধরণের খাবার করতে পারে? শুধু ভাত রান্না করবেন না, 10 ফুল স্কোর ডিশ, স্বাদ একেবারে আশ্চর্যজনক

আপনি যদি এখনও রাইস কুকার দিয়ে ভাত রান্না করে থাকেন তবে আপনি রাইস কুকারের শক্তিকে "অবমূল্যায়ন" করছেন। নীচে রাইস কুকারের উপর ভিত্তি করে 10 টি স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি রয়েছে, প্রতিটি থালায় একটি সংক্ষিপ্ত পরিচিতি, উপাদানগুলির ধরণ এবং ডোজ, রান্নার পদক্ষেপ এবং রান্নার দক্ষতা থাকবে, বন্ধুরা যারা এটি পছন্দ করেন তারা একবার দেখে নিতে পারেন।

1. রাইস কুকার স্টিমড চিকেন ব্রেস্ট

পরিচয় করিয়ে দিন: মুরগির স্তন একটি উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত উপাদান যা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ：鸡胸肉300克、生姜3片、葱1根、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐适量、胡椒粉适量。

দক্ষতা: স্বাদ যোগ করতে এবং একই সাথে গন্ধ দূর করতে সহায়তা করার জন্য মরিচ মেরিনেটে যুক্ত করা হয়।

পদক্ষেপ：

1. মুরগির স্তন ধুয়ে লবণ এবং মরিচ দিয়ে 15 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
2. আদা টুকরো টুকরো করে সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন।
3. রাইস কুকারের নীচে সবুজ পেঁয়াজ এবং আদার টুকরো দিয়ে রেখাযুক্ত।
4. মেরিনেট করা মুরগির স্তন, হালকা সয়া সস এবং অয়েস্টার সস যোগ করুন।
5. রাইস কুকারের রান্নার প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং প্রোগ্রামটি শেষ হয়ে গেলে, সহজেই মুরগি ছিদ্র করতে চপস্টিকস ব্যবহার করুন।

1. উদ্ভিজ্জ গরুর মাংসের স্টু সহ রাইস কুকার

পরিচয় করিয়ে দিন: গরুর মাংস আয়রন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, এবং এটি সবজি সঙ্গে পুষ্টিকর সুষম।

উপকরণ：牛肉300克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个、盐、黑胡椒粉适量。

দক্ষতা: গরুর মাংস ব্লাঞ্চিং অতিরিক্ত চর্বি দূর করে এবং স্যুপকে পরিষ্কার করে তোলে।

পদক্ষেপ：

1. গরুর মাংস কিউব করে কেটে ফুটন্ত পানিতে ব্লাঞ্চ করে রক্তের ফেনা দূর করুন।
2. সবজি কিউব করে কেটে নিন।
3. রাইস কুকার লাইনারে গরুর মাংস ও সবজি রেখে পর্যাপ্ত পানি দিন।
4. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুম।
5. রাইস কুকারের সিদ্ধ করার প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং গরুর মাংস রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

1. কুমড়ো বাষ্প করতে রাইস কুকার

পরিচয় করিয়ে দিন: কুমড়ো β-ক্যারোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, এটি একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন পছন্দ করে তোলে।

উপকরণ：南瓜500克、蜂蜜适量。

দক্ষতা: আরও ভাল স্বাদের জন্য গুঁড়ো কুমড়ো চয়ন করুন এবং কুমড়োর টুকরোগুলির আকার অনুসারে রান্নার সময়টি সামঞ্জস্য করুন।

পদক্ষেপ：

1. কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে ডাইস করে নিন।
2. রাইস কুকারের স্টিমার কম্পার্টমেন্টে রাখুন।
3. রাইস কুকারের স্টিমিং প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
4. বাষ্প নেওয়ার পরে, উপযুক্ত পরিমাণে মধু দিয়ে বৃষ্টিপাত করুন।

1. ব্রাউন রাইসের জন্য রাইস কুকার

পরিচয় করিয়ে দিন: ব্রাউন রাইসে সাদা চালের চেয়ে বেশি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে এবং এটি স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ: 1 কাপ ব্রাউন রাইস, উপযুক্ত পরিমাণে জল।

দক্ষতা: সময়ের আগে ব্রাউন রাইস ভিজিয়ে রাখা রান্নার সময় কমিয়ে আনতে এবং ব্রাউন রাইস হজম করা সহজ করতে সহায়তা করে।

পদক্ষেপ：

1. ব্রাউন রাইস 2 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখা হয়।
2. রাইস কুকারের বাটিতে ব্রাউন রাইস রাখুন এবং চালের উচ্চতার 2.0 গুণ পর্যন্ত জল যোগ করুন।
3. রাইস কুকারের রান্নার প্রোগ্রাম শুরু করুন এবং প্রোগ্রামটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

1. টমেটো স্টিউড ব্রিসকেট দিয়ে রাইস কুকার

পরিচয় করিয়ে দিন: টমেটো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং গরুর মাংসের ব্রিসকেটের সাথে মিষ্টি এবং টক।

উপকরণ：牛腩500克、番茄2个、洋葱半个、盐、黑胡椒粉适量。

দক্ষতা: টমেটো দিয়ে গরুর মাংসের ব্রিসকেট স্টিভ করার সময়, টমেটোগুলি আগে থেকেই খোসা ছাড়ানো যেতে পারে, যাতে তারা স্টু করা সহজ হয়।

পদক্ষেপ：

1. ব্লিসকেটটি কিউবগুলিতে কেটে নিন এবং রক্তের ফেনা অপসারণ করতে ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করুন।
2. কাটা টমেটো ও পেঁয়াজ কুচি করা হয়েছে।
3. রাইস কুকারে ব্রিসকেট, টমেটো এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি ঢেকে না যাওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন।
4. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুম।
5. রাইস কুকারের সিদ্ধ করার প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং ব্রিসকেটটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

1. রাইস কুকার স্টিমড ফিশ

পরিচয় করিয়ে দিন: মাছ উচ্চমানের প্রোটিনের উত্স, এবং এটি পুষ্টির ধারণক্ষমতা সর্বাধিক করার জন্য রান্না করা হয়।

উপকরণ: 1 সামুদ্রিক খাদ, আদা 0 স্লাইস, 0 সবুজ পেঁয়াজ, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ, বাষ্প মাছের সয়া সস উপযুক্ত পরিমাণে।

দক্ষতা: মাছ ভাপ নেওয়ার সময় মাছ রাখার আগে পানি ফুটিয়ে নেওয়া হয় যাতে মাছ বুড়ো না হয়ে যায়।

পদক্ষেপ：

1. সামুদ্রিক খাদ ধুয়ে 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে মেরিনেট করুন।
2. আদা টুকরো টুকরো করে সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন।
3. রাইস কুকারে সবুজ পেঁয়াজ ও আদার টুকরো দিয়ে সাজানো থাকে।
4. মেরিনেট করা মাছ যোগ করুন এবং স্টিমড ফিশ সয়া সস .ালুন।
5. রাইস কুকারের স্টিমিং প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।

1. মুগ ডালের স্যুপের সাথে রাইস কুকার

পরিচয় করিয়ে দিন: গরমে গরম থেকে মুক্তি পেতে মুগ ডালের স্যুপ একটি ভালো পছন্দ।

উপকরণ：绿豆200克、冰糖适量。

দক্ষতা: আগে থেকে মুগ ডাল ভিজিয়ে রান্নার সময় কমিয়ে আনতে পারে এবং ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী শিলা চিনির পরিমাণ সামঞ্জস্য করা যায়।

পদক্ষেপ：

1. মুগ ডাল 2 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন।
2. ভেজানো মুগ ডাল রাইস কুকারের ভিতরের বাটিতে রাখুন এবং মুগ ডালের উচ্চতার 2 গুণ পর্যন্ত জল যোগ করুন।
3. উপযুক্ত পরিমাণে রক সুগার যুক্ত করুন।
4. রাইস কুকারের পোরিজ রান্নার প্রোগ্রাম শুরু করুন এবং মুগ ডাল রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

1. রাইস কুকার কর্ন রিব স্যুপ

পরিচয় করিয়ে দিন: ভুট্টা এবং শুয়োরের পাঁজরের সংমিশ্রণ উভয়ই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।

উপকরণ：排骨500克、玉米2根、胡萝卜1根、盐、黑胡椒粉适量。

দক্ষতা: কর্ন রিব স্যুপ সিদ্ধ হয়ে গেলে স্বাদ যোগ করতে কয়েক টুকরো লেবু যোগ করতে পারেন।

পদক্ষেপ：

1. পাঁজরগুলি কিউবগুলিতে কেটে নিন এবং রক্তের ফেনা অপসারণ করতে ফুটন্ত জলে ব্ল্যাঙ্ক করুন।
2. ভুট্টা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3. রাইস কুকার লাইনারে শুয়োরের মাংসের পাঁজর, ভুট্টা এবং গাজর যুক্ত করুন এবং উপাদানগুলি আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত জল যুক্ত করুন।
4. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুম।
5. রাইস কুকারের সিদ্ধ করার প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং পাঁজরগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

1. রাইস কুকারে ভাপা ডিম

পরিচয় করিয়ে দিন: বাষ্পযুক্ত ডিম একটি উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার যা তৈরি করা সহজ।

উপকরণ: 200 ডিম, 0 মিলি জল, উপযুক্ত পরিমাণ লবণ, কাটা সবুজ পেঁয়াজ উপযুক্ত পরিমাণে।

দক্ষতা: ডিমের তরল পরিস্রাবণ বাষ্পযুক্ত ডিমগুলিকে আরও সূক্ষ্ম করে তুলতে পারে এবং ডিমের তরলের পরিমাণ অনুসারে বাষ্পের সময়টি সামঞ্জস্য করা হয়।

পদক্ষেপ：

1. ডিম ফেটিয়ে জল এবং লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
2. ফেনা অপসারণ করতে হুইপড ডিমের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
3. রাইস কুকারের ভেতরের বাটিতে পানি মিশিয়ে ডিমের মিশ্রণসহ একটি পাত্রে রাখুন।
4. রাইস কুকারের স্টিমিং প্রোগ্রামটি শুরু করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
5. বাষ্প নেওয়ার পরে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

1. রাইস কুকার উইথ ভেজিটেবল পোরিজ

পরিচয় করিয়ে দিন: উদ্ভিজ্জ পোরিজ একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের বিকল্প যা হজম করা সহজ।

উপকরণ：大米1杯、胡萝卜1根、玉米粒50克、豌豆50克、盐适量。

দক্ষতা: পোরিজ রান্না করার সময় পানি সিদ্ধ হওয়ার পর চাল দিন, এতে পায়ের তলা দিয়ে হাঁড়ি ফেটে যাওয়া থেকে রক্ষা করা যায়।

পদক্ষেপ：

1. চাল আগে থেকে 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
2. গাজর ডাইস করে নিন।
3. রাইস কুকারের বাটিতে ভেজানো চাল, কাটা গাজর, কর্ন কার্নেল এবং মটর রাখুন এবং চালের উচ্চতার 2 গুণ জল যোগ করুন।
4. লবণ দিয়ে মৌসুম।
5. রাইস কুকারের পরিজ রান্নার প্রোগ্রাম শুরু করুন এবং পরিজ ঘন না হওয়া পর্যন্ত এবং চাল পচা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

এই রাইস কুকার গুরমেট রেসিপিগুলি সহজ এবং অনুসরণ করা সহজ, কেবল স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্যই নয়, আপনার পক্ষে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার জন্যও। উপাদান এবং রান্নার কৌশলগুলির সঠিক মিশ্রণের সাহায্যে আপনি সহজেই ঘরে রান্না করা খাবার তৈরি করতে পারেন যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই।