Запеканка из курицы с перцем

Состав: местная курица, зеленый лук, имбирь и чеснок, измельченный зеленый лук, измельченный зеленый лук и чеснок, черный молотый молотый перец, измельченный белый перец.

Как это работает:

1. Для приготовления соуса возьмите миску и добавьте в нее измельченный зеленый лук и чеснок, измельченный черный перец и измельченный белый перец, затем влейте горячее масло и, помешивая, обжарьте до появления аромата, затем добавьте две ложки легкого соевого соуса, ложку устричного соуса и немного соли и хорошо перемешайте.

2. Местную курицу нарезать небольшими кусочками и очистить, затем разогреть масло в кастрюле, после того как масло нагреется, добавить зеленый лук, имбирь и чеснок и обжарить, помешивая до аромата, затем выложить местную курицу, а затем влить круг белого вина и запекать пять минут.

3. Затем влейте отрегулированный перечный соус и продолжайте тушить около пяти минут, затем равномерно обжарьте палочками.

4. После хорошей жарки, добавьте горсть нарезанного зеленого лука для украшения и усиления свежести, и вы можете есть его из кастрюли.

Жареный красный перец

Ингредиенты: 3-0 красный перец; Измельченный чеснок по вкусу; Измельченный имбирь по вкусу; Пищевое масло по вкусу; Соль по вкусу; Легкий соевый соус по вкусу; Уксус по вкусу

Стремянка:

1. Красный перец помыть и удалить семена, нарезать тонкой соломкой и отложить в сторону.

2. Нагрейте в кастрюле соответствующее количество растительного масла, добавьте измельченный чеснок и имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

3. Добавьте тертый красный перец и хорошо обжарьте.

4. Когда красный перец станет мягким, добавьте соответствующее количество соли и легкого соевого соуса и продолжайте равномерно обжаривать, помешивая.

5. Наконец, добавьте соответствующее количество уксуса и быстро и равномерно обжарьте.

Курица с зеленым луком и имбирем

Ингредиенты: 2 куриных бедер; Зеленый лук 0 шт; Имбирь по вкусу; чеснок по вкусу; приготовление вина по вкусу; Легкий соевый соус по вкусу; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Растительное масло по вкусу

Стремянка:

1. Обработайте куриные бедра: Вымойте куриные бедра и нарежьте их кубиками для последующего использования. Измельчите имбирь и чеснок, а зеленый лук нарежьте на кусочки.

15. Замаринуйте куриные бедра: Положите куриные бедра в таз, добавьте соответствующее количество кулинарного вина, легкий соевый соус, соль и белый перец и маринуйте около 0 минут.

3. Обжарьте куриные бедра: Нагрейте в сковороде необходимое количество растительного масла, добавьте маринованные куриные бедра и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

4. Добавьте приправы: Выньте обжаренные куриные бедра, оставьте в сковороде немного базового масла, добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

5. Обжарьте куриные бедра: Добавьте зеленый лук и обжаривайте до появления аромата, затем положите обжаренные куриные бедра в кастрюлю и равномерно обжарьте.

10. Тушите до аромата: добавьте соответствующее количество воды, доведите до кипения на сильном огне, включите слабый огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите около 0 минут, пока курица не станет ароматной.

7. Удаление сока: Откройте крышку и убавьте количество сока, пока поверхность курицы слегка не подрумянится, а сок не загустеет.

8. Подавать: Положите курицу с зеленым луком и имбирем в миску и посыпьте небольшим количеством нарезанного зеленого лука для украшения.

Яичница с ветчиной из зеленого перца

Состав: зеленый перец, ветчинная колбаса, яйцо, измельченный чеснок.

Стремянка:

1. Удалите стебли зеленого перца и очистите их, затем нарежьте небольшими кусочками. Колбасу с ветчиной нарезать по диагонали ломтиками, яйца взбить в миску и перемешать.

2. Разогрейте масло, добавьте яичную жидкость в отвар после того, как масло нагреется, варите до застывания яиц, затем обжарьте и отложите в сторону.

3. Снова разогрейте масло, положите в ветчину колбасу и обжаривайте некоторое время, пока масло не нагреется, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте некоторое время, затем добавьте зеленый перец и равномерно обжарьте.

4. Жарьте до тех пор, пока зеленый перец не сломается, затем добавьте яйцо и равномерно обжарьте, добавьте легкий соевый соус, устричный соус и сахар по вкусу, равномерно перемешайте и добавьте аромат в кастрюлю и приступайте к употреблению.

Яичный суп из кожи креветок из морских водорослей

Состав: яйца, шкура креветок, морские водоросли, измельченный зеленый лук.

Как это работает:

1. Доведите воду до кипения, после того как вода закипит, вбейте в нее два яйца, затем выключите огонь и тушите две минуты, а затем продолжайте варить две минуты.

2. Затем возьмите большую миску, добавьте очищенные водоросли, кожу креветок и горсть нарезанного зеленого лука, затем добавьте немного соли и подготовьте.

3. Наконец, вылейте вареные яйца-пашот в большую миску вместе с супом, затем добавьте немного куриной эссенции для усиления свежести, и вы можете есть.

Жарка из горячей и кислой свиной печени

Состав: свиная печень 1 г; небольшой красный перец 0 шт.; чеснок 0 зубчиков; имбирь 0 штук; Зеленый лук 0 шт; уксус 0 ст.л.; Легкий соевый соус 0 столовых ложек; сахар 0 чайных ложек; Соль по вкусу; Эссенция курицы по вкусу; порошок сычуаньского перца в соответствующем количестве; Растительное масло

Метод:

10. Лечение свиной печени: Вымойте свиную печень, нарежьте ее тонкими ломтиками и замаринуйте с солью, легким соевым соусом, сахаром и порошком перца горошком на 0 минут.

2. Обработка вспомогательного материала: удалите семена мелкого красного перца и нарежьте его тонкой соломкой; Мелко нарежьте чеснок и имбирь; Зеленый лук нарезать кусочками и отложить в сторону.

3. 锅中加入适量食用油，烧至七成热，放入葱段、姜末和蒜末爆香。

4. Добавьте к маринованной свиной печени ломтики и быстро обжарьте на сильном огне до коричневого цвета.

5. Добавьте измельченный красный перец и продолжайте равномерно обжаривать, помешивая.

6. Влейте уксус и легкий соевый соус и быстро обжарьте, чтобы равномерно обмазать свиную печень кислым и пикантным вкусом.

7. Добавьте соответствующее количество соли и куриной эссенции в соответствии с личным вкусом и продолжайте жарить, пока свиная печень не прожарится.

8. После подачи на стол вы можете посыпать немного порошка перца, чтобы усилить вкус в соответствии с вашими предпочтениями.

Яичница с грибом и луком

Состав: Лук, гриб, яйцо, соль, куриная эссенция, легкий соевый соус, устричный соус

Метод:

1. Взбить и обжарить два яйца и отложить в сторону

2. Обжариваем лук с измельченным чесноком до аромата, добавляем зеленый и красный перец и обжариваем до ломкости

3. Добавьте гриб и продолжайте жарить, пока он не сломается, наконец, добавьте обжаренные яйца и обжарьте, немного соли, куриную эссенцию, ложку легкого соевого соуса и ложку устричного соуса по вкусу из кастрюли.

Бульон из тушеных костей бычьего хвоста

Состав: кости бычьего хвоста, белая редька, морковь, кукуруза, ломтики имбиря.

Стремянка:

1、牛尾骨剁成小段，先浸泡三十分钟泡出血水，再清洗几遍洗净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净备用。

2. Очистите белую редьку и морковь от кожицы, очистите ее и нарежьте небольшими кусочками. Вымойте кукурузу и нарежьте ее небольшими кусочками.

3. Положите в кастрюлю кости бычьего хвоста и ломтики имбиря, добавьте достаточно воды, накройте крышкой и тушите два часа, добавив воду наполовину.

4. Когда время истечет, добавьте белую редьку, морковь и кукурузу, накройте крышкой и тушите еще полчаса.

5. После того, как тушеное мясо будет готово, добавьте соль и белый перец по вкусу, равномерно перемешайте и готовьте, пока аромат не срастется.

Корректура Чжуан Ву