우리의 일상 식단에는 종종 천연 "혈압 과일"이라고 불리는 과일이 있는데, 그것은 파인애플입니다. 파인애플은 맛있을 뿐만 아니라 영양소가 풍부하고 건강상의 이점이 많습니다. 그 중 가장 흥미로운 특징은 높은 칼륨과 낮은 나트륨 특성으로 인해 파인애플은 많은 사람들의 식단에서 최고의 선택 중 하나입니다. 파인애플의 영양가와 파인애플이 가져다주는 건강상의 이점에 대해 알아보겠습니다.

파인애플은 영양가가 풍부하고 여러 가지 건강상의 이점이 있는 천연 과일입니다.

영양 정보:

(2) 칼륨: 파인애플에는 칼륨이 풍부하여 신체의 전해질 균형을 유지하는 데 도움이 되어 심장 건강과 혈압 조절에 좋습니다.

(3) 식이섬유: 파인애플에는 식이섬유가 풍부하여 소화기 건강을 증진하고 변비를 예방하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

(4) 망간: 파인애플에는 신체의 중요한 미량 원소인 망간이 많이 함유되어 있어 다양한 효소의 활동에 참여하고 뼈 건강을 유지하며 상처 치유를 촉진하는 등의 작용을 합니다.

건강상의 이점:

1. 항고혈압 효과: 파인애플의 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 나트륨이 적은 특성은 체내 염분 섭취를 줄이는 데 도움이 되어 고혈압의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

2. 소산 및 식욕 돋우기: 파인애플의 효소는 특정 소화 효과가 있어 음식을 소화하고 위장 연동 운동을 촉진하며 식욕을 돋우는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 항산화제: 파인애플에는 활성 산소를 중화하고 세포 노화를 지연시키며 신체의 다양한 기관을 산화 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 비타민 C 및 기타 항산화제가 풍부합니다.

4. 면역력 증가: 비타민 C의 풍부한 함량은 면역 체계의 기능을 향상시키고 저항력을 향상시키며 감기 및 기타 질병의 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.

파인애플을 준비하는 네 가지 방법:

1. 파인애플 후루룩 고기

성분 : 돼지 등심 (또는 돼지 등심) : 1g; 파인애플 : 0 개; 피망 : 0 개; 고추 : 0 개; 파, 생강, 마늘 : 맛을내다; 달걀 : 0 개; 건조 전분 : 맛보기; 소금, 설탕, 간장, 요리용 와인, 백식초 : 맛보기; 지상 흰 후추 : 약간; 닭고기 국물 (또는 물) : 맛보기; 식용유: 맛보기

단계:

1. 준비 : 돼지 등심을 작은 조각으로 자르고 소금, 요리주, 계란, 마른 전분으로 잠시 재워둡니다. 파인애플을 껍질을 벗기고 속을 파서 작은 조각으로 자릅니다. 피망과 고추는 작은 조각으로 자릅니다. 파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 따로 둡니다.

2. 고기 볶기: 팬에 식용유를 두르고 절인 돼지고기 조각을 기름팬에 하나씩 넣고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶은 후 나중에 사용할 수 있도록 기름을 제거하고 물기를 뺀다.

3. 쪽파, 생강, 마늘 볶음 : 팬에 바닥 기름을 두르고 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.

4. 고명 볶음: 초록색과 붉은색 고추 큐브를 넣고 잠시 볶습니다.

5. 파인애플 조각 추가: 팬에 파인애플 조각을 넣고 파인애플이 약간 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.

6. 맛보기 : 소금, 설탕, 간장, 백후추, 요리주를 넣고 잘 저어줍니다.

7. 고기 조각 추가: 튀긴 돼지고기 조각을 팬에 넣고 파인애플, 청고추, 고추와 함께 잘 볶습니다.

8. 걸쭉함: 적당량의 닭고기 육수(또는 물)를 붓고 적당량의 건조 전분수를 넣어 수프를 걸쭉하게 만듭니다.

9. 백식초 첨가: 마지막으로 적당량의 백식초를 넣고 잘 저어줍니다.

팁:

(1) 고기 조각을 튀길 때는 열을 조절해야 하며 표면은 황금색이고 바삭해야 너무 많이 튀겨서 고기가 너무 건조하고 딱딱해지는 것을 방지할 수 있습니다.

(2) 파인애플과 청고추, 고추는 부드러운 맛을 유지하기 위해 너무 오래 볶아서는 안 됩니다.

(3) 백식초를 첨가하면 요리의 새콤달콤함을 높이고 맛을 조절할 수 있지만 너무 신맛이 나지 않도록 너무 많이 넣으면 안 됩니다.

2. 새우 파인애플 볶음

성분 : 신선한 새우 : 1g; 파인애플 : 0 개; 녹색 고추와 붉은 고추 : 각각 절반; 다진 마늘 : 맛을보다; 다진 생강 : 맛보기; 요리 와인 : 맛보기; 가벼운 간장 : 적당량; 소금 : 맛을보기 위해; 설탕 : 맛을보기 위해; 흰 후추 : 맛보기; 전분 : 맛보기; 달걀 흰자위: 0개; 식용유: 맛보기

단계:

1. 준비: 새우를 씻어서 물기를 뺍니다. 파인애플 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 녹색 고추와 붉은 고추를 깍둑썰기하고 따로 보관하십시오. 생강과 마늘을 잘게 썰어 따로 보관합니다.

15. 새우 마리네이드: 볼에 새우를 넣고 요리주, 연간장, 소금, 설탕, 백후추, 전분 약간, 달걀 흰자를 넣고 잘 저어 0분간 재워둔다.

3. 새우 볶음 : 냄비에 식용유를 적당량 두르고 다진 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 양념한 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 꺼내 따로 보관한다.

4. 재료 볶음: 팬에 베이스 오일을 약간 두르고 파인애플 큐브와 깍둑썰기한 청고추와 고추를 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶습니다.

5. 양념 : 냄비에 새우튀김을 넣고 소금, 설탕, 담백간장을 적당량 넣고 골고루 볶은 후 새우와 파인애플을 골고루 코팅한다.

6. 주스 제거: 냄비에 물(또는 닭고기 육수)을 약간 붓고 적당량의 전분수를 넣어 수프를 걸쭉하게 만듭니다.

7. 팬에서 꺼냅니다: 새우가 완전히 익고 파인애플이 부드러워지고 수프가 걸쭉해질 때까지 볶습니다.

팁:

(1) 새우를 너무 오래 볶아서 너무 익혀 새우가 쫄깃쫄깃해지고 쫄깃해지지 않도록 하세요.

(2) 파인애플과 청고추, 고추의 볶음 시간은 부드러운 맛을 유지하기 위해 적절하게 조절해야 합니다.

(3) 양념을 할 때 개인의 취향에 따라 토마토 소스나 백식초 등 새콤달콤한 양념을 적당량 첨가하면 요리의 맛을 높일 수 있습니다.

3. 오리 파인애플 볶음

성분 : 오리 : 1g; 파인애플 : 0 개; 당근 : 0; 피망 : 0 개; 고추 : 0 개; 다진 마늘 : 맛을보다; 다진 생강 : 맛보기; 요리 와인 : 맛보기; 가벼운 간장 : 적당량; 소금 : 맛을보기 위해; 설탕 : 맛을보기 위해; 오리 마리 네이드 : 가벼운 간장, 요리 용 와인, 적당량의 전분; 전분 물 : 적절한 양; 식용유: 맛보기

단계:

1. 준비: 오리를 입방체로 자르고 매리 네이드로 잠시 재워둡니다. 파인애플을 껍질을 벗기고 속을 파서 작은 조각으로 자릅니다. 당근은 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 녹색 고추와 붉은 고추를 깍둑썰기하고 따로 보관하십시오. 생강과 마늘을 잘게 썰어 따로 보관합니다.

2. 오리볶음: 냄비에 식용유를 적당량 두르고 다진 생강과 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 양념한 오리 조각을 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 나중에 사용하기 위해 꺼냅니다.

3. 재료 볶음: 팬에 베이스오일을 약간 두르고 당근 조각과 깍둑썰기한 청고추와 고추를 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 파인애플 조각 추가: 얇게 썬 파인애플 조각을 팬에 넣고 잠시 동안 계속 볶습니다.

5. 맛보기: 소금, 설탕, 가벼운 간장을 넣고 잘 저어줍니다.

6. 골고루 볶음: 팬에 오리 볶은 오리 조각을 넣고 파인애플, 당근, 청고추, 홍고추와 함께 잘 볶는다.

7. 전분 물 첨가 : 수프를 걸쭉하게 만들기 위해 적당량의 전분 물을 붓습니다.

8. 주스 줄이기: 수프가 걸쭉해질 때까지 계속 볶아서 오리와 파인애플의 풍미가 좋은지 확인합니다.

9. 팬에서 제거: 오리 고기가 완전히 익고 파인애플이 부드러워지고 수프가 걸쭉해질 때까지 볶습니다.

팁:

(1) 오리 고기를 너무 오래 볶지 않도록 하여 고기를 너무 익혀 고기가 너무 건조하고 딱딱해지지 않도록 하세요.

(2) 파인애플과 당근의 볶음 시간은 부드러운 맛을 유지하기 위해 적절하게 조절해야 합니다.

(3) 양념을 할 때 개인의 취향에 따라 토마토 소스나 백식초 등 새콤달콤한 양념을 적당량 첨가하면 요리의 맛을 높일 수 있습니다.

4. 파인애플을 곁들인 구운 돼지 삼겹살

성분 : 삼겹살 : 1g; 파인애플 : 0 개; 마늘 : 0 정향; 가벼운 간장 : 0 큰술; 꿀 : 0 큰술; 요리 와인 : 0 큰술; 지상 흰 후추 : 0 티스푼; 소금 : 맛을보기 위해; 지상 후추 : 맛을보기 위해; 식용유: 맛보기

단계:

1. 준비 : 삼겹살을 씻어 키친 페이퍼로 말리고 굽기에 적합한 입방체로 자릅니다. 파인애플 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 마늘은 얇게 썰어 따로 보관합니다.

1. 삼겹살 마리네이드: 용기에 담백한 간장, 꿀, 요리주, 백후추, 소금, 후추를 양념장에 섞습니다. 양념장에 삼겹살 조각을 넣고 각 고기 조각의 표면에 손으로 골고루 펴 바르고 약 0분에서 0시간 동안 재워둡니다.

180. 베이킹 시트 준비: 베이킹 트레이 바닥에 은박지를 깔고 오븐을 0°C로 예열합니다.

4. 삼겹살과 파인애플 꼬치: 그릴에 양념한 삼겹살과 파인애플 조각을 번갈아 꼬치에 꽂습니다.

30. 굽기: 예열된 오븐에 그릴을 약 0-0분 동안 놓고 삼겹살이 황금빛 갈색이 되고 파인애플 큐브가 약간 갈색이 될 때까지 뒤집습니다.

6. 마늘 소스: 작은 볼에 마늘 조각, 가벼운 간장, 꿀, 요리용 와인을 잘 섞어 디핑 소스로 따로 보관합니다.

7. 굽기 : 구운 삼겹살과 파인애플을 제거하고 작은 접시에 마늘 소스를 붓고 제공합니다.

8. 맛있게 드세요 : 구운 삼겹살과 파인애플에 마늘 소스를 곁들여 드세요.

팁:

(1) 삼겹살은 생강 조각, 쿠킹와인 등 개인의 취향에 따라 적당량의 향신료와 조미료를 넣어 절일 수 있습니다.

(2) 로스팅 과정에서 재료가 타지 않도록 개인의 취향에 따라 온도와 로스팅 시간을 적절하게 조정할 수 있습니다.

(3) 꿀은 구운 고기의 단맛을 높이고 고기의 부드러움에도 기여할 수 있지만 너무 달지 않도록 너무 많이 넣지 마십시오.

대체로 파인애플은 여러 가지 건강상의 이점이 있는 영양가 있는 과일입니다. 혈압을 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 애피타이저의 축적을 줄이고 면역력을 높일 수 있습니다. 그러나 다른 음식과 마찬가지로 불편함을 유발할 수 있는 과도한 섭취를 피하기 위해 파인애플을 적당히 섭취해야 합니다. 생식이든 다양한 요리와 음료로 가공되든 파인애플이 가져다주는 맛과 건강을 즐길 수 있습니다. 매일 우리 몸에 친절하게 먹고, 파인애플을 더 많이 먹고, 건강한 삶의 즐거움을 만끽합시다! #每天一道养生美食 #

감수: Zhuang Wu