காட்டு கடல் அர்ச்சின்கள் "கடற்பரப்பின் மென்மையான தங்கம்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. படம் : Jiang Junlin

ஒவ்வொரு ஆண்டும் 4 முதல் 0 வரை, யாங்சியின் கடலோரப் பகுதிகளில் கடல் அர்ச்சின்களுக்கு இது கொழுப்பு பருவமாகும். சமீபத்தில், கோட்டத்தின் கடலோர நகரங்கள் மற்றும் கிராமங்களில் மீனவர்களால் பிடிக்கப்பட்ட ஏராளமான கடல் அர்ச்சின்கள் சந்தைக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன, இது மீனவர்களுக்கு கணிசமான வருமானத்தை கொண்டு வருகிறது.

கடல் அர்ச்சின் ஒரு முதுகெலும்பற்ற விலங்கு, அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை நிறைந்தவை, அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவையான சுவை கொண்டவை என்று புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. "கடற்பரப்பின் மென்மையான தங்கம்" என்று அழைக்கப்படும், காட்டு கடல் அர்ச்சின்கள் சந்தையில் பற்றாக்குறையாக உள்ளன, தற்போது ஒரு கிலோவுக்கு 540 யுவான் வரை விற்கப்படுகின்றன.

சில நாட்களுக்கு முன்பு, மீன்பிடி படகுகள் முழு சுமைகளுடன் திரும்பின, மீனவர்கள் கருப்பு மற்றும் குண்டான கடல் அர்ச்சின்களை கப்பலின் படிக்கட்டுகள் வழியாக கரைக்கு கொண்டு சென்றனர், மேலும் இந்த புதிய காட்டு கடல் அர்ச்சின்கள் உடனடியாக டிரக்குகளில் ஏற்றப்பட்டு பதப்படுத்துவதற்காக கொள்முதல் இடத்திற்கு அனுப்பப்பட்டன.

காட்டு கடல் அர்ச்சின்கள் பொதுவாக கடலில் பாறைகள், திட்டுகள் அல்லது கடல் புற்களில் வசிக்கின்றன, எனவே அவற்றைப் பிடிப்பது கடினம் மற்றும் அவற்றைப் பிடிக்க மீனவர்கள் கடலில் மூழ்க வேண்டும். மீனவர்கள் பொதுவாக காலையில் சுமார் 2000 மணிக்கு கடலுக்குச் செல்ல வேண்டும், கற்களிலிருந்து கடல் அர்ச்சினை எடுக்க ஆழ்கடலில் மூழ்க வேண்டும், பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு சுமார் 0 கேட்டிகளை எடுக்க முடியும், சராசரி தினசரி வருமானம் 0 யுவானை அடையலாம்.

கடல் அர்ச்சின் செயலாக்க இடத்தில், தொழிலாளர்கள் திறமையாக கடல் அர்ச்சின் ஷெல்லைத் திறந்து, தங்க கடல் அர்ச்சின் இறைச்சியை தோண்டி, பின்னர் கவனமாக சாமணம் மூலம் அசுத்தங்களை எடுத்து, தண்ணீரில் கழுவுகிறார்கள்.

இப்போது கடல் அர்ச்சின்களுக்கான கொழுப்பு பருவமாகும், மேலும் கடல் அர்ச்சின்களின் 7 கேட்டிகள் கடல் அர்ச்சின் இறைச்சியின் 0-0 கேட்டீஸைத் திறக்கலாம். சுத்தம் செய்யப்பட்ட கடல் அர்ச்சின் இறைச்சி பை செய்யப்பட்டு நாடு முழுவதும் உள்ள கடல் உணவு சந்தைகள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

நான்ஃபாங் டெய்லி நிருபர் ஹீ பெங்சோங்

நிருபர் ஜான் வென்பிங்