வயதாவதை தாமதப்படுத்த ஒவ்வொரு நாளும் "ஐந்து கறுப்புகள்" அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்களா? பாரம்பரிய சீன மருத்துவ நிபுணர்களின் ஆராய்ச்சியின் படி, கருப்பு பீன்ஸ், கருப்பு காளான்கள், அத்துடன் கருப்பு எள், கருப்பு பூஞ்சை மற்றும் கருப்பு அரிசி உள்ளிட்ட ஐந்து கருப்பு உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது வயதானதை தாமதப்படுத்தும்.

கருப்பு பீன்ஸ் "சிறுநீரகத்தை டோனிங் செய்தல், ஐந்து உறுப்புகளுக்கு ஊட்டமளித்தல், வயிறு மற்றும் குடல்களை சூடேற்றுதல், தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல், இரத்தத்தை உற்சாகப்படுத்துதல் மற்றும் தேக்கநிலையை அகற்றுதல், காற்றை வெளியேற்றுதல், நச்சுத்தன்மையை நீக்குதல் மற்றும் ஆயுளை நீட்டித்தல்" போன்ற நல்ல விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பது, உடலை வளர்ப்பது மற்றும் வலுப்படுத்துவது, வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு ஆகியவற்றில் நல்ல விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. அரிசி வினிகருடன் கருப்பு பீன்ஸ் ஊறவைக்கவும், தினமும் காலையில் சுமார் 20 தானியங்களை சாப்பிடுங்கள், ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடுங்கள், விளைவு மிகவும் நல்லது.

காளான்கள் குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கலோரி, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு ஆகும், மேலும் அதிகமாக சாப்பிடுவதும் வயதான புள்ளிகளைத் தடுக்கலாம், இது வயதானவர்களுக்கு ஏற்றது. வெவ்வேறு காளான்கள் சாப்பிட வெவ்வேறு வழிகளைக் கொண்டுள்ளன, உலர்ந்த காளான்கள் சுண்டவைத்த இறைச்சி, புதிய காளான்கள் வறுக்கப்பட்ட கற்பழிப்பு, வைக்கோல் காளான்கள் அசை-வறுக்கவும் பொருத்தமானவை, மற்றும் சிப்பி காளான்கள் அசை-வறுக்கவும் சூப் தயாரிக்கவும் ஏற்றவை.

கருப்பு எள் விதைகளில் அதிக வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உயிரணு வயதை தாமதப்படுத்துவதோடு உயிரணு ஆயுளை நீடிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், முக சுருக்கங்களைக் குறைக்கவும், தமனி இரத்த நாளங்களில் வண்டலை அகற்றவும், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கவும், ஆயுளை நீடிக்கவும் உதவுகிறது.

கருப்பு பூஞ்சை ஒரு இயற்கை ஆன்டிகோகுலண்ட் ஆகும், இது இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவதையும் உறைவதையும் தடுக்கிறது, மேலும் இது "உணவில் ஆஸ்பிரின்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதை சாப்பிடுவதற்கான பொதுவான வழி குளிர் பூஞ்சை மற்றும் அசை-வறுத்த முட்டைக்கோஸ், ஆனால் வாரத்திற்கு 5 முறை மட்டுமே சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கருப்பு அரிசியின் எபிடெர்மல் நிறமி ஃபிளாவனாய்டு செயலில் உள்ள பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது, இது வெள்ளை அரிசியை விட 0 மடங்கு அதிகம், மேலும் தமனி அழற்சியைத் தடுப்பதில் பெரும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

கருப்பு அரிசியில் அதிக உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் பெரிஸ்டால்சிஸுக்கு உகந்ததாகும். கருப்பு அரிசியில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் இருதய மற்றும் பெருமூளை நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும். நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை கருப்பு அரிசி கஞ்சி சாப்பிடலாம் அல்லது உங்கள் தினசரி வேகவைத்த அரிசியில் கருப்பு அரிசியைச் சேர்த்து மென்மையான மற்றும் சுவையான "இரண்டு அரிசி" செய்யலாம்.

உணவில், வயதானவர்கள் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், மேலும் உணவு லேசாகவும் குறைந்த எண்ணெயாகவும் இருக்க வேண்டும்.