哈喽,亲爱的朋友们,今天我们要聊一聊那种让人欲罢不能的美食——葱油花卷!
跟着我一起,让我们自己动手制作美味佳肴。跟随我的步骤,轻松获得同样的美味!
准备的食材非常简单:
制作油酥也很简单:
开始动手吧:
1.和面:面粉中加入白糖和酵母,慢慢倒入温水边倒边搅拌,直到形成面团。然后加入猪油继续揉搓,直至面团变得光滑柔软。
2.处理葱花:将葱花切细,撒上适量小苏打拌匀,这样蒸出来的葱花颜色鲜绿,令人食欲大增。
3.擀片抹油酥:把面团擀成一张大薄片,均匀涂上油酥后撒上葱花,香气四溢,让人期待成品的味道!
4.卷起:从一端开始缓缓卷起,切成均匀的小段。取一小段两头轻轻捏合,拉长后再卷起,美丽的花卷形状就出现了!
5.醒发及蒸制:在锅中铺好蒸布,放置花卷,盖上盖子让它们醒发大约40分钟。大火烧开水后转小火蒸8分钟。时间到了之后不要急着打开锅盖,再焖2分钟,让花卷更加松软可口。
完成了!热气腾腾、香味四溢的葱油花卷新鲜出炉!
朋友们,不要再犹豫了,快来尝试一下这道菜吧!相信我,这个葱油花卷绝对让你一口接一口,幸福感满满!
美食不仅仅是一种味觉的体验,它是生活的艺术。享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!